饱含吉祥寓意的金鱼饺做法！蒸蒸日上，年年有余！

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1.面粉里加入清水



2.用筷子搅成絮状



3.和成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛半小时



4.松弛后，将面团戳成长条，切成小剂子，撒少许干粉在案板上防粘



5.将小剂子擀圆。关注微信公众号:清风美食厨房。



6.如图将馅料放在圆形面片的右半部分（当然也可以是左半部分）



7.放了馅料的半边面片对边捏紧作为金鱼肚子部分，注意留出前段不要捏



8.捏出金鱼眼睛，放上两粒小豌豆当眼睛，尾巴用牙签压出花纹印记，然后尾巴两边对称切两刀分割出鱼鳍部分



9.手指在金鱼肚子和尾巴相接处对捏一下，金鱼尾巴就变得立体起来了



10.上锅蒸熟即可

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