葡萄干可以预防骨质疏松吗？

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葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄果实，肉软清甜，营养丰富。平时很多人都买回来拿它来当零食吃，最近有人说，经常吃点葡萄干可以预防骨质疏松，究竟是不是这样呢？来看报道。

张女士 西宁市民：前段时间去医院体检，发现自己有些骨质疏松。

于是张女士在医生的建议下，买了一些补钙的制剂来吃，平时她也会留意一些其他预防骨质疏松的养生方式。

张女士 西宁市民：有一天我看到说是经常吃点葡萄干，可以起到预防骨质疏松的效果。

葡萄干是我们日常生活中常见的食品，很多人都拿它当零食吃，但是它真的有预防骨质疏松的效果吗？

通过记者的采访，大家的说法不尽相同，那么葡萄干究竟有没有这个功效呢？来听听医生怎么说。

医生：葡萄干富含硼，而硼是维持骨骼健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症具有功效。

医生提醒张女士，硼的缺乏会加重维生素D的缺乏，阻碍钙的吸收，葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃，效果更好。在生活中，有一些被我们当做小零食的食物，其实也同样有助于防病治病。

医生：如果说无花果干，每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血，与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对铁的吸收。

另外，疲劳的时候人们爱吃甜食，这时候升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致血糖猛升，红枣可与坚果一起食用，以增强饱腹感。

据了解，葡萄干由于富含硼这种物质而对预防骨质的流失有帮助作用，建议缺钙以及中老年妇女平时可以经常吃一点。但是我们买回来的葡萄干或许很多人都会不洗直接吃了，很多人也有疑问，这葡萄干吃之前要不要洗一下呢？

张女士 西宁市民：我每次买回来的葡萄干都是直接吃了，从来也没洗过。

张女士说自己买的葡萄干从来就没有洗过，那么其他朋友有没有这种情况呢？

通过记者的采访，有一些人和张女士一样，葡萄干买回来之后都是直接吃不会清洗，那么葡萄干到底需不需要清洗呢？

医生：其实吃葡萄干还是需要洗一下的，因为所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，在吃之前最好简单处理一下。

那么葡萄干应该怎么来清洗呢？第一种方法：葡萄干放入盆中，水龙头开到最大，利用水的压力快速冲洗葡萄干。冲洗干净，控干水分，放入干净的纸巾中擦干水分就可以食用了。

医生：在盆中加入一勺面粉加入适量温水搅拌均匀， 让面粉和水混合均匀 。放入葡萄干泡一分钟，用手清洗葡萄干，等到面粉水变浑浊时，葡萄干就洗干净了。

医生解释，用面粉水清洗葡萄干是因为面粉水的黏性比较大，葡萄干上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄干会洗得特别干净。

医生：另外也可以将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来。放在干净的碗中，放进微波炉中稍微加热，将表面的水分蒸干即可。

不管是哪一种清洗方法，葡萄干都不要洗的时间过长，因为葡萄干在水中泡的时间过多，那就变不回原来的风味了。

医生：不过还是要提醒大家，葡萄干中含有大量的糖分，患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食，正常人群每天食用量在50克以内即可。

所有的葡萄干都是将葡萄采摘下来后，在自然的条件下进行晾晒，所以葡萄干表面都会有一些尘土或沙子，在吃之前最好简单处理一下，葡萄干营养丰富，可以常吃，但是含糖量太高，也不可一次性大量食用。

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