绿香妃葡萄干，那些传遍西域的秘密

新疆吐鲁番——绿香妃葡萄干的故乡，独特的自然环境孕育了甘甜的葡萄，歌声、舞蹈，维吾尔族人民一代又一代的传承在这颗颗清香的葡萄干中施展的淋漓尽致。...

吐鲁番位于新疆中部的山间盆地上，向来有“火洲”和“风库”之称。吐鲁番属于典型的大陆性干旱荒漠气候，这里日照时间长、气温高、昼夜温差大、降水少、风力强，民间常有的说法是，这里有四个“最”——最热、最甜、最旱、最低。火焰山最热、葡萄沟的葡萄最甜、水汽蒸发大最旱、吐鲁番盆地（海平面以下100米）最低。西域良品绿香妃葡萄干源产新疆吐鲁番，并于当地签约了专属种植园。西域良品专属果园秉持自然生长规律进行种植，专属果园内严格按照葡萄生长规律种植，农家肥料定施，天山雪水灌溉、人工除虫拒绝农药，无污染的葡萄干更放心。

绿香妃葡萄干均为成熟后在吐鲁番的传统晾房天然荫干，这种自然风干的葡萄干不同于烘干的葡萄干，它的整体干湿度较好、个体均匀饱满、表皮清爽不易黏团、口感更加细腻甜润，具有耐存储和不易受潮的优点。

西域良品绿香妃葡萄干色泽通透，颗粒长而均匀，果肉厚而无籽，色如翡翠、甜而不腻，带有淡淡的清香味。在传统晾房自然荫干，健康无添加。用料：葡萄干50克，粳米100克，白糖适量

做法：

1.将葡萄干洗净，用冷水略泡，冲洗干净；

2.粳米淘洗干净，锅内倒入适量清水；

3.放入葡萄干、粳米，先用大火煮沸，转小火熬成粥；

4.加入适量白糖调味，再稍焖片刻即可。用料：面粉500g,黄油、糖、酵母、葡萄干适量

做法：

1.黄油隔水融化

2.温水里放入酵母粉搅拌融化

3.倒入面粉和白糖，最后加入黄油和面

4.盖上湿布发酵至两倍大

5.重新和面压出里面的空气

6.分成几团静置20分钟左右

7.擀开面皮放入葡萄干

8.裹起来揉圆，放入烤盘内，置入烤箱发酵30分钟左右

9.刷上蛋液，继续烤至熟透

绿香妃葡萄干中含有丰富的葡萄糖、钙铁、维生素等营养成分，有助于补充人体所需的各种营养物质，绿香妃葡萄干一般来说个头都较大，而且通常没有籽。西域良品的绿香妃葡萄干更是个大，而且通常没有籽，非常适合老人、小孩以及孕妇日常食用。

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