葡萄干吃之前要不要洗？

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葡萄干味道可口、营养价值高，除了能够帮助人们改善睡眠外，还有很多功效，补虚健胃，受到很多人的欢迎。买来的葡萄干，有些一眼看上去就看得到沙土，肉眼看不到的，用开水浸泡一下，碗底就会有小沙子沉下来，水也会变浑浊。但开水泡过再吃，味道就没有直接吃那么鲜美了。吃之前到底要不要洗呢？

无论哪种方法，葡萄干制成后都不再进行水洗，直接包装上市，这样不用添加防腐剂就能保存很久，口感也原汁原味。超市里的葡萄干有袋装的，也有散称的。包装袋上注明“开袋即食”的，说明厂家晒制时有清洗这个步骤，可以直接食用，营养和口感最好。其他葡萄干，为了健康考虑，建议吃之前用纯净水快速冲一下，吃多少洗多少，每天可以吃一小把。如果觉得太甜了，熬粥也是不错的选择。



葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8％，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。 葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常吃对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。方法一：

烧一锅水，等水烧开后把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃，也可以放进烤箱稍微烤干点，味道也是非常不错的

方法二：

可以用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟并用手不断搅拌；再就是用流动水冲洗干净，不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干再吃，口感更好（本文内容综合自网络）

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