出口到加拿大的“非遗”火锅，在成都60元就能吃到！

前方“美食武器”密布，请带上吃货前往！...





前两天撩妹儿有个亲戚在彭州过生日，顺带就去彭州超高人气的牡丹园里浪里个浪~

园里的牡丹引来不少游人，一路逛下来，肚子已经饿得咕咕叫了，我们赶紧前往吃饭的地儿~早就听说彭州田鸭肠很有名，旗下的今日田原生态火锅在彭州更是无人不知，无人不晓，是政商名人去彭州必吃的火锅。平时去吃都要提前预订，全包间，当属彭州品质最好、价格最贵的火锅。撩妹儿听说相声大师冯巩也在这吃过~（他那句“我想死你们了”，简直有毒！）欧！买！噶！推开门的一瞬间，所有人都在惊呼，100m²的房间，一次性容纳20多个人简直无压力！布置超精致，菜品也上好了，太惊艳了！△阳家私坊食品生产基地

听服务员说，这里的食材都有专门的生产基地——阳家私坊，是他们的“中央厨房”，蔬菜自己种，源源不断提供新鲜的食材和“秘密武器”——火锅底料。“阳氏田鸭肠火锅技艺”已在2012年被列为彭州市非物质文化遗产。独家研制的火锅底料更是出口到了加拿大！成都欧尚、伊藤、王府井、八方品等都有出售。老板说不用每次跑彭州，在成都也可以吃到！取了个新名字叫大M小鲜肉火锅，怎么有点浮想联翩呢？（捂脸.gif）

撩妹儿赶紧给大家到前线去打探情报，把这第一手资料给大家送上。

这里是一人一锅的小火锅，智能加热炉可以自己控制火温大小。锅底的种类也很多，有清油锅、红油锅和番茄锅和三鲜锅可以选择。

调料、水果和碗筷都是自助的，根据个人的口味喜好来选择哈。来大M小鲜肉火锅怎么可能不吃小鲜肉！撩妹儿准备好了，上菜吧~

看这一层辣椒包裹住牛肉片，在锅里稍稍烫一下，吃个8分熟就好了，最大程度留住它的鲜嫩，码料的够劲儿和牛肉的嫩滑在嘴里久久缠绵。

撩妹儿在家都常做肉丸，来这也毫不犹豫点了小份，小伙伴说要不你点大份吧。我想想还是留着点肚子吃别的，yeah~它的细嫩果然没让我失望。烫火锅，很多菜都是必点的，看看你有没有跟撩妹儿一样~

干丝牛杂口感很好，吃着特别爽脆，再蘸一下调料，瞬间有种极致的香气在口中升腾。

鸭肠清理地超级干净好吗，颜值已经满分！涮到卷起来就可以吃了，此时最鲜嫩。

很多人肯定都爱吃毛肚，撩妹儿也是，这家的毛肚很新鲜，七上八下后夹到嘴里细细品味，油汁从毛肚间溢出，嘴角那块油渍都没空擦，超满足的。

必点菜的部分，我们还要给黄喉一个露面的机会，它同样被清洗地很干净，然后配着辣椒面一起吃，相当脆嫩爽口。

这个“自磨豆花”绝对是店家的真挚之礼，是在“中央厨房”每天现用石磨磨的豆子，坚持用最原始的方式，才能做出最醇厚的本味！

吃完了肉，还需要来点清新的蔬菜平衡一下味蕾，我们点了方竹笋、还有紫山药，可以降血压，滋肺益肾。

现磨的养生紫山药汁超暖心，入口绵密带点清香，口感有一点点稠，但完全不沾喉，让人无尽回味。老板跟撩妹儿说，大M小鲜肉完全是基于今日田原转型的大众化每人每小火锅，同样的食材本味奉上，却有更亲民的价格。你懂的~在彭州那边人均吃下来，要150元左右，而在这家店，60多就可以吃到饱！这里的服务很细致，不停有服务员给汤锅里加水，总是面带微笑解答询问。还有这里的开放式厨房，绝对的干净整洁，随时为客人献上美味。



店名：大M小鲜肉火锅

地址：龙湖金楠天街C馆4F（优衣库斜对面）

订餐电话：87784436

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