欢乐颂，安迪也喜欢的养生药膳！

最近，电视剧《欢乐颂》完美霸屏五个性格、职业、年龄迥异的妹纸魅力各异其中最受欢迎的莫过于天才女强人安迪漂亮，...

说到健康规律生活，小编觉得，除了多喝水多运动，也要顺应节气适当进行食疗调理。孙思邈在《摄养论》中所说：“四月，肝脏已病，心脏渐壮，宜增酸减苦，补肾助肝，调卫气。”夏季心气虚时，当补肝以养心，以苦泻心火。

下面给大家介绍三道适合夏天调理的药膳，希望大家都像安迪一样，美得不要不要的~

【一粥】芹菜肉片粥  



食材

新鲜芹菜（带根）60g

粳米50-100g

瘦肉30g

做法步骤

❶ 将芹菜择去叶子，洗干净，切小段

❷ 将肉丁洗干净，切成肉末

❸ 在砂锅中放入600g左右的水。当水开时放入粳米，用文火将粳米煮至极烂（水开再放生米，可以防止粘锅哦！）

❹ 放入切好的芹菜和肉丁，加入适当的盐，煮成芹菜粥

 ▋营养师点评

芹菜具有很高的药用价值，有“厨房中的药物”之称。性凉，味甘辛，具有清热除烦、平肝、利尿消肿、凉血止血的作用。'

★小贴士

老年人、体质虚弱、久病的人、脾胃虚弱或者血压偏低的人不适合食用这样的食物。

【一汤】百合绿豆汤  

食材

鲜百合100g

绿豆200g

冰糖适量

做法步骤

❶ 将百合洗干净，掰成单瓣

❷ 绿豆洗干净之后，放入温水浸泡两个小时

❸ 砂锅中放入600-800ml水，加入绿豆、百合，大火煮沸

❹ 之后转小火慢慢煨至百合软烂、绿豆开花时，加入冰糖融化即可

▋营养师点评

绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆粥甘凉可口，防暑消热，明目降压。百合甘寒质润，善养阴润燥。补肺阴，清肺热，润肺燥而止咳；养心阴，益心气，清心热而安心神。

★小贴士

绿豆本身有“解毒”功效，所以正在吃中药的人不要大量吃。

【一茶】清新花饮  



食材

银花、菊花、山楂各10g

蜂蜜适量

做法步骤

❶ 将银花、菊花择选洗干净，山楂洗净去子，用水淘洗后放在锅中

❷ 加入600ml水，用小火煮沸约半个小时，过滤取汁待用

❸ 放到室温后加入适量的蜂蜜即可

▋营养师点评

菊花、银花可以解暑消热，明目，配山楂消食，通血脉。用于高血压、高血脂血症、冠心病、痢疾、化脓性感染患者的饮料。更是夏季清凉必备饮品。

★小贴士

女性月经期间、体弱、胃部不适、脾胃虚寒者不宜多饮。

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