这家找不到地址的鸭血粉丝，我爱了！

陈老二，也太好吃了吧...

南京的冬天对于很多人，来说，是从秋裤扎进秋衣，的那一刻开始的，而我就不一样了，冬天是在满街巷(满，街巷)的寻找热乎美食开始的。

不得不说这几天，走街串巷怪冷的，只有冷到全身细胞，都有了共鸣，才会在碰见那一碗上头，的热气腾腾时，快乐被加倍放大。



火锅串串羊肉汤皮肚面，必不可少，但对于南京来说，鸭血粉丝的地位不可撼动。

无论什么季节，没有什么口腹之欲是一碗鸭血粉丝，解决不了的，如果有，那就早中晚三顿。



当我们跟着导航问路两次，终于在有着城乡结合部气质，的龙西路(龙西路)（雨花台区那个），找到了「陈老二鸭血粉丝」，路上的茫然瞬间化为爆棚，的食欲。

“老板，阿能快der啊，饿死得唠！”



2001年前的陈老二(陈，老二)还在采矿厂当临时工，辛苦又赚不到钱，一儿一女经济压力不小，家里人就劝他改行做生意。

“回蚌埠老家吧，好像也找不到活干，不如就做点小本买卖了”，思虑再三他决定从自己爱吃的，鸭血粉丝入手，“南京人都爱吃，生意应该不至于太差”。



在家中居老二，街坊邻居都“老二，老二”的称呼他，他听着就比本名习惯了，干脆鸭血粉丝也，叫这个名吧，好记！

从那以后，陈老二(陈老二)就开始了他漫长，的夜宵推车生涯，除了鸭血粉丝还，卖牛肉粉丝汤。

起初资金不足，陈老二(陈老二)都是，推着推车去梅林小区门口卖，后来那边拆迁，他又跟着夜宵队伍到，了福润雅居......直到现在，摊位暂时固定在了龙西路，(龙西路)的龙凤园。



今年是陈老二(陈老二)在南京卖鸭，血粉丝的第18年，他仍然没能在南京定居，但却如愿在龙西路上，开了一家属于自己的店面。

我们到的时候，陈老二(陈老二)骑着他的小，电驴刚回来准备开店。

还没来得及挂上，的价格表上，除了卖了十几年，的鸭血粉丝，还多出几样他自己钻研出，的小吃餐点。



“天冷了，万一顾客突然不，想吃鸭血粉丝了，总不能让人白跑一趟。”

陈老二(陈老二)知道自己的，店有些偏僻，所以尽量捉摸着多，钻研几个品种丰富下菜单，让更多的人能，喜欢到他店里来。



陈老二(陈老二)，实在是不懂年轻人那一套，店虽然是开了，但点评网和外卖还，没来得及跟上。

以至于我们跟着大众点评上，的地址，走了不少弯路。跟着路人的指引，一步步接近店址时，我和镓明都有些诧异：前面还能有店？

是的，就在龙西路(龙西路，)和油新线的交界处，陈老二(陈老二)鸭血，粉丝和七八九大排档并排，支起了冬天路口的温暖。



我们去的早，成了陈老二家晚饭，点的第一桌客人，往那一坐还没反应过来，两碗热气腾腾的鸭血粉丝，就已经放在桌上了。

陈老二(陈老二)的速度是，这么多年在夜宵摊前被练出出来的，“粉丝烫下就行，配料事先摆在顺手的位置，速度要快，要不然就那几张位置，哪能做出来啥生意哟。”



冬天的生意不比夏天，每天晚上十一点到凌晨，两点的夜宵摊，能卖出六十碗，就已经不错了。

夏天就比较可观了，经常能超出100碗，所以陈老二更喜欢夏天。

现在开起了店，不再是晚上生意，陈老二(陈老二)的，活变成了以往的两倍，有时候女儿也会，在店里帮衬着。



14一碗的价格并不低，可当我看到这满满一碗快要溢，出来的料时，还是震惊了......没见过哪家鸭血粉丝这么，不计成本的！

需要剥开重重鸭血，才能见到粉丝的面目，底下还沉着无数的，鸭肝鸭肠。





吃鸭血粉丝最大的，惊喜不是汤鲜味美，而是在你把勺子轻轻往下，就能舀出一整勺的配料，老饕们的幸福之光！

鸭肝鲜嫩入味，鸭肠弹牙、处理得没有腥味，鸭血有孔多汁，有了它们的加持，就连误放入的香菜都变得，没那么讨厌。



陈老二(陈老二)大概是我见过，最不精明的生意人，问他几个问题，他差点把独门秘方都，掏了底。

这些都是跟宰鸭户联系有，固定货源的，每天早晨陈老二都要骑着他，的小电驴去取。



而除了一手的新鲜配料，一碗鸭血粉丝的灵魂却，在于辣油。

大概每周一次的频率，跑去长虹路批发干辣椒，炒脆了冷凉捣碎，然后再烧油加香料......所以他家辣油一绝，香中带着辣味，成了鸭血粉丝的点睛之笔！



你要是问我，陈老二家的粉丝，到底多好吃？

我只能回答你，回来后我每天盼着，他家能早日开通外卖渠道......



你要是问南京人，哪家鸭血粉丝最好吃？他们多半会跟你说，家楼下那家，住在这一片区的人，也不例外。

除了慕名而去的我们，店里更多的是住在周边，小区的常客。他们大多和陈老二是旧识，往那一坐先家长里短的，聊上几句再进入主题。



刚开店的这几天，家住龙西路那头的小赵，每天都要来一趟。

“出去上大学那几年没吃到，总是放假回来就奔，着他的摊位去，我之前还存了陈老二，(陈老二)的手机号，就怕哪天回家嘴馋了找，不着他。”

现在好了，再不怕惦念着这一口，的人找不到根据点了。



陈老二(陈老二)开店，的消息已经传遍了附近小区，几个老大爷拿着两瓶牛栏山来，找他喝酒，可他忙着营业呢，哪还有功夫喝酒。

“忙完了店里的生意，还得准备夜宵呢，两个孩子都还没成家，一天也马虎不得唉。”



出了店门在一片杂乱无章的电线，之间看见晚霞，就像这个地方一样，粗矿中也藏有精细的美食。

一碗鸭血粉丝的魔力，大概是能让在，外的人惦记很多年。


坐标提示：目前搜不到它家的，准确地址，但要找到「陈老二鸭血粉丝汤」不难，记得先定位七八九大排档，就在它隔壁。也可定位在（龙西路和油新线的交界处）关注南京人的生活 | 陪你吃逛吃逛

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