街巷传奇：大连最小的店，演绎出大连最深的情。亲，来碗鸭血粉汤，就着烤肉吃吧！

从今天开始，《大连好生活》将推出为期一周的“街巷传奇系列”。大连街各种隐匿在市井的人气小档口，各式停不了口的...

从今天开始，《大连好生活》将推出为期一周的“街巷传奇系列”。大连街各种隐匿在市井的人气小档口，各式停不了口的爆款小吃，各路埋没在民间美食高人，都将在这个系列里逐一展示。

这些大连人口中的小粑粑馆，虽然面积小的可怜（桌数都少于五张桌），绝大多数连一个固定电话都没有；但是口味却是很多大店也做不出来的。因为小店做的就是一个专注，讲究的就是一个品质。由于小店的利润实在太低，所以这个系列无法提供六折套餐。喜欢市井美食的你，请全资支持一下大连的“街巷传奇”。

今天介绍的两家小店分别是：【金陵鸭血粉丝汤】和【王小虎烤肉】

喜欢吃烤肉的请往后翻，谢谢了。

【金陵鸭血粉丝汤】小编手记：从日本、韩国到国内的广东、海南，每个地方都有自己特色的小吃，南京什么小吃最有名呢？必然是鸭血粉丝喽！走街串巷，今天我们在港湾街附近的居民区里，找到了一家鸭血粉丝专门店，人气真的没话说，中午十一点半以后进店位置就不好找喽，等座为了吃个鸭血粉丝汤？肯定是有过人之处喽。



招牌美食一：咖喱鸭血粉丝汤

新鲜鸭血块小细嫩，晶莹剔透的粉丝挂满了鲜汤和咖喱，挑起一筷子香味瞬间占领了你的鼻子，泰国咖喱一点点的辣滋味刚刚好，配合着土鸭熬出来的汤汁，哎呦，吃上就忘不掉。每天两只新鲜的鸭子熬煮五个小时，厨师一大早来就忙活它了，大骨棒、葱、姜提味，熬足了火候那汤底肯定香的你把持不住啊。

招牌美食二：油鸭肉夹饼





鸭血粉丝汤有原味和咖喱两种，主食也是相当丰富。店里的招牌美味肯定要属油鸭肉夹饼，小锅现烙的酥饼，两面上了金黄的酥皮中间夹上厚实的鸭胸肉，一口下去酥脆和香嫩都有了。一份油鸭肉夹饼关键就在于其中的鸭肉，一大锅的鸭胸肉和鸭腿，锅里的酱料自然是独家秘制，不咸不腻，肉质相当松软，就算夹在了超酥超软的油饼之中也掩盖不住它的味道。

招牌美食三：特色云吞汤



要说创新店里那也是层出不穷，这碗云吞汤就采用了鸭血粉丝的汤底和广式正宗的云吞，这两个的组合味道也是相当正哦。一家小店开了7年，回头客无数，凭借着的正是良心品质用料，正宗的做法和味道，鸭血粉丝热爽一众，脆饼夹肉香倒一片，中午来上一顿物超所值，排队等着那也值。

店名：金陵鸭血粉丝汤

地址：丹东街与益民街交叉路口（港湾一号C座旁）

电话：13591121062

【王小虎烤肉】小编手记：要说这家隐藏在二七广场附近的小小烤肉店，如果说要找亮点，就是门口那个拎着瓶子，一笑就露出俩板牙，浑身上下透着一股子憨劲儿的泥塑了。



说起门口那个大板牙的泥塑，老板王小虎说他是看麦当劳和肯德基门口都有个，所以自己也就照猫画虎，反正大家来了都觉得好玩儿，乐呵乐呵得了！



推荐菜品No.1：【烤牛舌】（烤肉类）

话说牛舌是谁家都会有的烤肉单品，但他家就是不一样：一根牛舌差不多1000克，王小虎的烤肉店只留下舌根最好的150克，剩下的都不用了。这个牛舌的级别可以达到生吃的水准！堪称“牛舌中的战斗机”！





推荐菜品No.2：【撒撒米】（烤肉类）

这是牛腹部靠近牛肋处的松软肌肉，油花分布均匀，有着柔软香嫩的口感和入口即化的神奇之处。经过炭火的烤制，外酥里嫩，入口咀嚼，肉汁会一下子溅满口腔。





推荐菜品No.3：【章鱼盖饭】（小编最爱）

香辣是灵魂，Q弹是气质。最最重要的是好吃又实惠，难怪吸引一大波吃货三不动就过来解解馋。





篇幅有限，直接上图馋死你！

【辣炒海灵菇】



【铁板豆腐】



【鱿鱼拌面】



天寒地冻，大家从城市各个角落冒出来挤满小店，为的不就是这舌尖上的一口暖意吗？而小虎的满足感是发自内心的一股子柔软，久久挥之不去。如果你去了，吃的好，一定要对他竖起大拇指，小虎满足得会给你一个憨憨的笑！



店名：王小虎的烤肉店

地址：中山区鲁迅路130号（嘉汇中学对面）

电话：15940900911

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