天天排队的东北菜馆 招牌酱脊骨单店月均销售3000份 牛肉炖粉 生炒辣子鸡 血受!

 

东北银儿吃东北菜,大盘大碗实在范儿~...

东北银儿吃东北菜,大盘大碗实在范儿~

什么【哈尔滨熏酱手撕骨】;

什么【东北粗粮大拉皮】;

什么【锦州生炒香辣鸡】;

什么【旅顺炭烤脆鱿鱼】,

您还真别说,小小菜馆里七八十道佳肴,

竟然都是不同地方的,特色呢!
招牌酱脊骨 单店月均销售3000份
东北老式锅包肉
炭烤脆鱿鱼
走访东北三省,

寻味300多道,东北民间佳肴,

精选70余道经典大菜!
淡季不淡,客流不断,

这是很多餐饮店,一直以来的追求,

但能做到这点并不容易~
于掌勺(于掌勺)从,开业之初就将核心放在了

【食材的用心】和【对口味的追求】上。

在餐饮的淡季也能开一家火一家

可见能留在菜单上的出品,

那都是百姓认可、在舌尖和心里盖了章的!
餐饮有句话叫:老客新菜 新客老菜~

作为美食大侦探

咱好生活这次就是来尝“新”的!
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No.1

New Arrival


丹东黄牛肉炖粉儿 拌大米饭 血受!
餐饮界第一铁律:食材永远第一位!

不吝成本从台州运来,的手工绿豆粉,

没有任何添加,入口却根根分明,

绝对是这道【丹东黄牛肉炖粉】的精髓所在!
大块的黄牛肉(黄牛肉)入锅,熬煮出肉香,

须臾间的火候把握,

精准的口味调配,

成就了满满一盆

东北人对炖菜的所有美好想象!
鱼汤泡饭?OUT啦!

如今兴的是,炖粉儿拌饭!

大块的牛肉香嫩汁浓,

晶莹剔透的手工粉沾染了牛肉的香

夹裹着汤汁一口唆到嘴里,太受了!
嗯,东北菜是挺费大米饭的……
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No.2

New Arrival


生炒香辣鸡下饭 绝!
【锦州生炒香辣鸡】是于掌勺的团队

在锦州吃回来的美味。
辣口不辣喉的四川皱椒

与鲜嫩鸡肉的激情碰撞,

带着小香葱,生机盎然的清新气息,

白芝麻(白芝麻)扑面而来,的醇香味道,

入口皮酥,肉嫩,微辣,

鸡肉肉汁丰盈~
特别讲究的是:

歌乐山辣子鸡是在,辣椒里找鸡丁,

而这道菜是,在鸡丁里找辣椒~

就是这么实在!
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No.3

New Arrival


一菜两吃扛鼎力作 压锅番茄牛肉黄土豆
创新,是新东北菜的亮点之一。

“新”,既代表了精选东北食材+外地特产,

在烹饪方法上的一个创新,

又包含了店家传承,发扬东北菜的良苦用心。
番茄牛肉黄土豆 一般做的是汤锅,

店里创新做出了一道超赞,的压锅菜!
绵密的黄土豆、浓汁的番茄在锅中煸香,

旺火爆炒,连汤带菜一起倒入高压锅。
10分钟的压制,

牛肉和番茄土豆,的互相渗透,

汤汁和滋味紧缩其中,

锅气香随着蒸汽喷薄而出,

这绝对是一道

小娃娃都能吃得停不了口的佳肴呢!
【一菜两吃】压锅菜的终极奥义。

大米饭登场!

浓稠的汤汁覆盖住味蕾,

一大口下去,上头!上头啦!
坚守初衷,只做东北菜!

从大连出发,辐射全国!

大连四家店,杭州一家店,

三年五店为的,就是夯实基础,牢固品质!
这里人气顶旺,

这里菜味倍儿棒,

这里老少皆宜,

这里就是口碑No.1的新东北菜于掌勺
于掌勺 新东北菜

【拍摄店】中山路129号 柏威年5楼

电话:0411- 3997 9737

【百年城店】解放路19号 百年城5楼

电话:0411- 3997 9796

【恒隆店】五四路 66号恒隆广场6楼

电话:0411- 8420 1027

【中央大道店】沙河口区西安路中央大道4楼

电话:0411- 8460 7707
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2019年12月6日24:00前 刷会员卡
哈尔滨手撕骨     49元
丹东黄牛肉炖粉   39元
东北粗粮大拉皮   28元
压锅黑龙江黄金豆 36元
鲜虾汤蔬菜蘑菇粥 39元
烤大花卷         26元
总价217元   六折后131元
所有于掌勺通用 仅限堂食


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