天天排队的东北菜馆 招牌酱脊骨单店月均销售3000份 牛肉炖粉 生炒辣子鸡 血受!
东北银儿吃东北菜,大盘大碗实在范儿~...
东北银儿吃东北菜,大盘大碗实在范儿~
什么【哈尔滨熏酱手撕骨】;
什么【东北粗粮大拉皮】;
什么【锦州生炒香辣鸡】;
什么【旅顺炭烤脆鱿鱼】,
您还真别说,小小菜馆里七八十道佳肴,
竟然都是不同地方的,特色呢!
什么【哈尔滨熏酱手撕骨】;
什么【东北粗粮大拉皮】;
什么【锦州生炒香辣鸡】;
什么【旅顺炭烤脆鱿鱼】,
您还真别说,小小菜馆里七八十道佳肴,
竟然都是不同地方的,特色呢!
招牌酱脊骨 单店月均销售3000份
东北老式锅包肉
炭烤脆鱿鱼
走访东北三省,
寻味300多道,东北民间佳肴,
精选70余道经典大菜!
寻味300多道,东北民间佳肴,
精选70余道经典大菜!
淡季不淡,客流不断,
这是很多餐饮店,一直以来的追求,
但能做到这点并不容易~
这是很多餐饮店,一直以来的追求,
但能做到这点并不容易~
于掌勺(于掌勺)从,开业之初就将核心放在了
【食材的用心】和【对口味的追求】上。
在餐饮的淡季也能开一家火一家
可见能留在菜单上的出品,
那都是百姓认可、在舌尖和心里盖了章的!
【食材的用心】和【对口味的追求】上。
在餐饮的淡季也能开一家火一家
可见能留在菜单上的出品,
那都是百姓认可、在舌尖和心里盖了章的!
餐饮有句话叫:老客新菜 新客老菜~
作为美食大侦探
咱好生活这次就是来尝“新”的!
作为美食大侦探
咱好生活这次就是来尝“新”的!
推荐
No.1
New Arrival
丹东黄牛肉炖粉儿 拌大米饭 血受!
餐饮界第一铁律:食材永远第一位!
不吝成本从台州运来,的手工绿豆粉,
没有任何添加,入口却根根分明,
绝对是这道【丹东黄牛肉炖粉】的精髓所在!
不吝成本从台州运来,的手工绿豆粉,
没有任何添加,入口却根根分明,
绝对是这道【丹东黄牛肉炖粉】的精髓所在!
大块的黄牛肉(黄牛肉)入锅,熬煮出肉香,
须臾间的火候把握,
精准的口味调配,
成就了满满一盆
东北人对炖菜的所有美好想象!
须臾间的火候把握,
精准的口味调配,
成就了满满一盆
东北人对炖菜的所有美好想象!
鱼汤泡饭?OUT啦!
如今兴的是,炖粉儿拌饭!
大块的牛肉香嫩汁浓,
晶莹剔透的手工粉沾染了牛肉的香
夹裹着汤汁一口唆到嘴里,太受了!
如今兴的是,炖粉儿拌饭!
大块的牛肉香嫩汁浓,
晶莹剔透的手工粉沾染了牛肉的香
夹裹着汤汁一口唆到嘴里,太受了!
嗯,东北菜是挺费大米饭的……
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No.2New Arrival
生炒香辣鸡下饭 绝!
【锦州生炒香辣鸡】是于掌勺的团队
在锦州吃回来的美味。
在锦州吃回来的美味。
辣口不辣喉的四川皱椒
与鲜嫩鸡肉的激情碰撞,
带着小香葱,生机盎然的清新气息,
白芝麻(白芝麻)扑面而来,的醇香味道,
入口皮酥,肉嫩,微辣,
鸡肉肉汁丰盈~
与鲜嫩鸡肉的激情碰撞,
带着小香葱,生机盎然的清新气息,
白芝麻(白芝麻)扑面而来,的醇香味道,
入口皮酥,肉嫩,微辣,
鸡肉肉汁丰盈~
特别讲究的是:
歌乐山辣子鸡是在,辣椒里找鸡丁,
而这道菜是,在鸡丁里找辣椒~
就是这么实在!
歌乐山辣子鸡是在,辣椒里找鸡丁,
而这道菜是,在鸡丁里找辣椒~
就是这么实在!
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No.3New Arrival
一菜两吃扛鼎力作 压锅番茄牛肉黄土豆
创新,是新东北菜的亮点之一。
“新”,既代表了精选东北食材+外地特产,
在烹饪方法上的一个创新,
又包含了店家传承,发扬东北菜的良苦用心。
“新”,既代表了精选东北食材+外地特产,
在烹饪方法上的一个创新,
又包含了店家传承,发扬东北菜的良苦用心。
番茄牛肉黄土豆 一般做的是汤锅,
店里创新做出了一道超赞,的压锅菜!
店里创新做出了一道超赞,的压锅菜!
绵密的黄土豆、浓汁的番茄在锅中煸香,
旺火爆炒,连汤带菜一起倒入高压锅。
旺火爆炒,连汤带菜一起倒入高压锅。
10分钟的压制,
牛肉和番茄土豆,的互相渗透,
汤汁和滋味紧缩其中,
锅气香随着蒸汽喷薄而出,
这绝对是一道
小娃娃都能吃得停不了口的佳肴呢!
牛肉和番茄土豆,的互相渗透,
汤汁和滋味紧缩其中,
锅气香随着蒸汽喷薄而出,
这绝对是一道
小娃娃都能吃得停不了口的佳肴呢!
【一菜两吃】压锅菜的终极奥义。
大米饭登场!
浓稠的汤汁覆盖住味蕾,
一大口下去,上头!上头啦!
大米饭登场!
浓稠的汤汁覆盖住味蕾,
一大口下去,上头!上头啦!
坚守初衷,只做东北菜!
从大连出发,辐射全国!
大连四家店,杭州一家店,
三年五店为的,就是夯实基础,牢固品质!
从大连出发,辐射全国!
大连四家店,杭州一家店,
三年五店为的,就是夯实基础,牢固品质!
这里人气顶旺,
这里菜味倍儿棒,
这里老少皆宜,
这里就是口碑No.1的新东北菜于掌勺!
于掌勺 新东北菜这里菜味倍儿棒,
这里老少皆宜,
这里就是口碑No.1的新东北菜于掌勺!
【拍摄店】中山路129号 柏威年5楼
电话:0411- 3997 9737
【百年城店】解放路19号 百年城5楼
电话:0411- 3997 9796
【恒隆店】五四路 66号恒隆广场6楼
电话:0411- 8420 1027
【中央大道店】沙河口区西安路中央大道4楼
电话:0411- 8460 7707
《大连好生活》会员专享福利
2019年12月6日24:00前 刷会员卡
哈尔滨手撕骨 49元
丹东黄牛肉炖粉 39元
东北粗粮大拉皮 28元
压锅黑龙江黄金豆 36元
鲜虾汤蔬菜蘑菇粥 39元
烤大花卷 26元
总价217元 六折后131元
所有于掌勺通用 仅限堂食
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