不瞒你说,我现在闭上眼睛都是咕嘟咕嘟的红油火锅!

 

答应我,吃红锅~...



出门后,第一顿吃什么?

别纠结了,怕是输入法都知道,你想吃火锅!







在家隔离的每一天,只要闭上眼睛,仿佛能看到毛肚在滚烫火锅里,来回的翻滚、包裹着辣椒的嫩牛肉,鲜红得发亮,整个空气里都弥漫着浓郁,的牛油味。



早知道大半个月前,是最后一次出门,我绝不会只是吃碗肥肠粉,那么草草了事!



所以,我暗暗发誓,准许出门后,在火锅里找不到嫩牛肉,的时候,再也不轻轻哼唱:它们都老了吧,它们在哪里呀…



我会把握住和火锅相处的,每一分每一秒,夹起一片毛肚,放进锅里遵循,七上八下的姿势,再滑入嘴里,享受随之而来的火辣,直至填满胃的欲望,心的空虚。



巴适妹是不是说中你们这些,吃货的心声,赶快收藏这份《成都火锅指南》,疫情结束后,就安排!


巴蜀大将的千层肚则与锅中,所有香料皆有染,一口下去,满口崩裂的香。
大可放心,麻辣牛肉、嫩牛肉...一口下去就满嘴留香,不管哪种口味,绝对不会不受待见。



武侯祠旗舰店

地址:通祠路20号

电话:028-61100066

IFS店 

地址:红星路三段10号,第一城3楼(IFS广场熊猫正对面)

电话:028-65770088

春熙路店

地址:锦江区城守街88号(龙抄手总店对面)

电话:028-83378377

人民公园店

地址:少城路10号附3号

电话:028-64795858


川西坝子,同时满足大口吃肉和麻辣重口味两种需求,任谁都会被圈粉。
短暂烫后的郡花与火锅,汤汁充分融合,微卷的形状现在似乎比,玫瑰花还好看。



洋犀店

地址:蜀西路46号盛大国际2栋

金沙店

地址:黄苑街6号

清江东路店

地址:清江东路8号1楼46号、48号

草堂店

地址:青华路43号

华阳店

地址:正北下街21号



沸腾的火锅让整个空气都飘散着麻辣味,深呼吸之后,一切都被治愈了。



在牛油锅里简单涮上几下,吸收了浓郁锅底的嫩牛肉,口感再度升级,细腻的口感轻易就把,人俘获住!



双林店

地址:成华区双林北横路117号

龙泉店

地址:龙泉驿区玉龙街148号驿都

小碗菜的设计,让你一次性把所有菜品都,尝个够。
 


严格按照肥瘦二八分剁馅,料的丸子,确保了肉馅的弹嫩细腻,连吃3个都不觉得腻!



地址:锦江区龙王庙正街17号


辣斗辣,斗是这锅辣!先麻后辣,从舌尖到舌根麻辣味,循序渐进,直到额头冒汗,胆大你就来。



只要9秒,不能有丝毫误差。香脆可口,嫩滑Q弹,值得拥有。



地址:东大街188号蓝光时代华章1楼


挂面鸭肠作为店铺C位,在九宫格里“三提三摆”之后,不仅长度感人,脆嫩厚实的口感更加让,你欲罢不能。
每天现磨的豆花,原汁原味。不管ta在锅底翻腾好久,吃得时候,依旧是又嫩又入味。



宽窄巷子店

地址: 西安北路11-13号(锦芙蓉对面)

电话: 028-87734712

水碾河店

地址: 水碾路22号附1-3号

电话:028-62020822

石人北路店

地址: 石人北路104号

电话:15521866780


这家店肥瘦均匀的牛肉经过红油锅底的洗礼,纹理清晰,肉质细嫩,赤裸裸地就是在引诱,舌头犯罪!



肉质紧实的虾滑,吸收了汤底的红油,入嘴后随着牙齿的,上下咀嚼,丝丝入味的麻辣感,分分钟让人上瘾!



武侯祠店

地址:武侯区通祠路8号如家酒店1楼

电话:028-8559 9777

总府路店

地址:锦江区总府路14号(帝爵珠宝3楼)

电话:028-8665 5575

科华店

地址:武侯区科华中路新3号

电话:028-6181 3333

九眼桥店

地址:武侯区太平南新街8号

电话:028-8310 0333

文殊坊店

地址:青羊区白云寺街28号

电话:028-8676 6610

春熙路店

地址:锦江区盐市口东大街上东大街段68号

电话:028-8663 0933

锦城大道店

地址:武侯区锦城大道1000号天府世家13号楼1层

电话:028-8531 0877


四川朝天椒,郫县豆瓣,醇香牛油等包含多种,天然香辛料的锅底。熟悉的配方,才是正宗老火锅的味道。



薄如蝉翼的切片腊肉,煮1分钟捞起,一股浓郁的腊香味中,夹杂着火锅独有的麻辣,隔壁桌都馋哭了。



地址:高新区交子大道399号华府天地3楼


没有人可以抵抗住视觉与味觉的双重暴击,在浅喜火锅吃再多,都没有负罪感。



沾满红辣椒的黄辣丁,带你开启一道别样,的美食盛宴大门。



地址:高新区天府一街中环岛广场C座2


原始的麻辣鲜香味互相碰撞,吾辈才调制出这一锅“辣而不燥”的锅底,溢出屏幕的诱人~
水灵饱满的毛肚经过清油浸泡,后更有嚼劲,在锅里涮上8秒,爽脆的口感根本停不下来!



地址:广福桥北街6号附3号
千万不要再问,成都人到底有好,喜欢吃火锅?

因为,隔离在家的每一天,我们做梦都在捞毛肚~

你有多久没有吃火锅了呢?来留言区和巴适妹说,一哈你对火锅的深深思念~
编辑 | 禾子  主编 | mianmian
图片 | 摄图网、方块儿等
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