株洲这家火到一直订不到位的老渔村，升级回归！吃长江鱼赏景一起探春！

x26quot;小园几许，收尽春光。...

热爱生活的人也一定热爱厨房

久违的烟火气、忙碌的三餐

是谁、囤于昼夜和爱。





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小园几许，收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。

——秦观《行香子·树绕村庄》

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从开业火爆到，至今的老渔村，虽处在热闹的湘江边、但隐匿在厚实的原木、清幽的小院、在绿植的掩映下倒是给我们圈出了，一块舒适的落脚地。



株洲不只有高楼大厦和，沿江夜景、不只有熙熙攘攘的钟鼓岭(钟鼓岭，)和宵夜街、真正的小城风情、藏在这个身处闹市却远离喧嚣，的渔村里。





顺着石子路往里走、这个季节的渔村比起，上次冬天来更是生机盎然、阳光穿堂而过、折射在满眼的绿植上、整个院子都闪耀着光芒。

显得有点陈旧的原木桌椅、粗糙的树木齿轮、搁上三两盘瓜果、喇叭里经典老歌缓缓唱起、波光粼粼的荷花池面、哪里还记得一墙外的喧嚣、驻足于此便是好风情。





逐渐苏醒的城市、刚刚复业的第一天，这里就人气爆满、每一位服务员也，都热情满满、刚进来就感受到，了渔村的好客。





沉浸式情景体验是这，两年越来越多消费者的需求、我们开始追求环境但是更，挑剔味道、好的食材当然是关键。

看着眼前一排排大鱼缸、任由新鲜的鱼儿在，水里游淌、新鲜的本地瓜果蔬菜整齐的，摆放在箩筐、这里的热闹是大自然，的专属。

宽敞的厨房、每一个厨师都是活力四射、一瞬间似乎成了一个秀场、花式的颠勺、大火浇锅的杂技、炊烟袅袅升起、这久违的烟火气充满了，生活的气息。



和家人至亲、周末选这么一个小院、安静的居于包厢、坐看庭前流水、细听春天的声音，感觉时光在这里都，有了刻度。





长江翘白舌上鲜，惊天一翘成就传世佳肴。这既是老渔村的招牌，也绝对是当之无愧，的回头杀、蒸鱼锁鲜，口感超嫩。



吃鱼就要吃一个鲜字、鲜而不腥、最原始的烹饪，方法撒上豆豉、还有一点点辣椒粉入味、老少皆宜。





花骨鱼也直接供应自长江、肉质细腻、肉多刺少，味道绝佳，是不可多得的江鲜。



红烧的做法使得表面酥香、口感脆爽、里面的肉质细嫩还，吸入了可口的汤汁、风味独居一格。





唐诗云“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”赞美的正式鱼中佳品桂鱼。桂鱼，肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美。



经由主厨用活鱼，高汤焖桂鱼，味道以鲜咸辣为一体，熬制过后的鱼汤更是一绝。





凤尾鱼相对其他而言，肉质更加的细腻，而且营养价值极为丰富。



口感上它更是，大众都爱的经典款、过油之后的鱼外焦内软，香酥可口，作为一道下酒菜都是极佳，的。





这个季节不允许，没有小龙虾的存在、但是直接油炸的独特的，椒盐小龙虾你吃过了吗？

满口鲜香酥脆、 一口饱满外酥里嫩，满口爽脆。

最后来上两道时令菜、清新脆嫩的水芹鳝鱼还有爽脆可口，的酸菜小笋，让你尝到，春天的第一口鲜嫩。

择一座小城、不必赶时间的看云起云落、这是都市人的愿望、大概也是这座院子格外，受欢迎的原因。



从白天到夜幕降临、小院的夜晚又悄然的变换了，另外一种模样、渔舟唱晚、静待你的归来。

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