除了好吃实惠人气旺，这家店我真不知道该咋介绍!!!

hi，艾瑞巴蒂，一个好消息，一个坏消息，你先听哪个？你不回答，那我就先说好消息了。好消息就是，今天周五，明天...

先 po 张图，你能看出这是哪家店吗？吃货们肯定一眼就看得出，这家就是生意比天气更火热的超超羊蝎子涮锅烧烤店，我们八点到的时候，外面已经坐满人，老板说，平日晚上至少要翻台两次，去的晚经常没得吃，就是这么火爆！

很多宝宝不知道羊蝎子是什么样的“蝎子”，光是听名字就望而生畏，其实，羊蝎子是羊脊骨部分，因为跟蝎子相似，所以就被称作羊蝎子了，用来做清汤火锅，味道鲜美有营养。

他们家最有名的就是羊蝎子、羊排火锅了，大块带骨羊肉以及熬的浓白的汤，看起来就让人想动手！！！



端上桌的肉本身就是熟的，所以只需稍微加热，就可以一饱口福了！

老板说，做好羊蝎子，羊肉的处理很关键，店里所售羊肉全部当天进购，回来需要精心处理去掉羊肉的膻味。

我们问老板，处理工序有哪些，是否复杂，老板说这是机密，不能讲。处理好羊肉后，就开始炖煮，料包是店里独家秘制的，由十几种大料搭配而成，小火炖煮2、3个小时；只知道这么多了，商业机密你懂得。面对好吃的，小编们的节操也是低低的，随时放下“偶像包袱”，一人一块走你~~羊蝎子肉块很大，吃起来味道很正，肉煮的软烂易嚼，很容易“骨肉分离”；

汤也炖的很入味、汤浓味纯，完全没有肉膻味，小编们都忍不住盛起汤来喝，简直鲜到爆！吃完肉还可以涮菜来吃，菜品吸收肉汤的鲜美，吃起来很赞！

除了羊蝎子，他们家的烧烤也是杠杠的！

▼烤鱼的肉质很嫩，用料很足，很入味，筷子轻轻一拨就掉；▼烤板筋，很有嚼劲，后味稍甜，越嚼越有味；



▼烤羊肉，肉块很大，两元一串也是业界良心啊！



虽然启明西路这儿有很多羊蝎子的店，但从客流量来看，显然他们家更胜一筹。老板说，这个店已经开了8年了，期间一直有人联系加盟，都被他拒绝了，一是没有过多心力管理，二是觉得专心做好一个店，做好一样美食已是功德圆满。这样的淡泊的心境，也是值得称赞一番！虽然有许多不能说的商业机密，但是小编知道，一锅看似简单的羊蝎子，里面饱含的是老板多年的心血和坚守！

我们跟老板申请了优惠送给你们，到店出示朋友圈里的本条图文（害羞捂脸跑~~），到店点火锅即可得到10元内（不含10元）涮菜菜品一份，本活动长期有效！店里肉类每天限量供应，去晚就没了！



店名：超超羊蝎子涮锅烧烤（清真）

营业时间：18:30——22:30

环境：一般大排档环境

人均：40元

地址： 瀍河回族区 启明西路166(北窑回小对面)

电话： 13044723334

注：

清真饭店，外菜莫入；

夜市人多，会有停车不方便的情况；

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