Tea 品茗丨懂茶的人为什么会对冰箱特别挑剔?

 

几片茶叶叮当入杯,80度水温,沿杯沿注下。看茶叶在杯中旋转、舒展、释放、翠色溶出,少时,根根站立。一浮一沉,...



几片茶叶叮当入杯,80度水温,沿杯沿注下,看茶叶在杯中旋转、舒展、释放、翠色溶出,少时,根根站立。一浮一沉,像极了人生。

但真正的茶农们知道,所有茶叶中,只有春茶是最好的,此时的茶芽尖肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,品质最佳。

茶农们春天采摘来做好的茶,都是留起来自己喝,或用作来招待贵客,他们在泡茶给你喝的时候,会颇为炫耀地对你说,这是春茶哦。言下之意就是,我把最好的茶拿出来了,够意思吧?

春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷。但其保存条件,同样苛刻到极致。

温度略高,茶叶就会干燥失去水分;湿度略高,就容易发潮甚至霉变;光线会让叶面卷曲,叶尖泛黄,甚至氧气和二氧化碳也会让春茶氧化,最终和普通茶叶无异。

因此,不少懂茶之人,会将春茶放在冰箱里储存。但是茶叶很“擅长”吸收味道,一旦保存不严密导致串味,干湿度不均,再好的春茶也不能长久呵护。而我们的一位卡萨帝用户却来信分享了一个“一年四季都能喝春茶”的秘密。



先生是个嗜茶之人,最喜欢春茶。经常说,数道工序,几十年的经验,六万个鲜芽,才有了杯中的一口春茶。可春茶的储存却总让他头疼。这次终于搬到早已装好的别墅中,家里的电器自然要升级了,一定要选一款好冰箱。

我渐渐把目标确定为国内品牌的高端型号,这时我知道了卡萨帝,特别是看到土豪金的颜色和各种丰富的造型和型号,让我神往。

在商场中看到卡萨帝顿时眼前一亮,在卖场所有品牌产品一比,卡萨帝系列简直“鹤立鸡群”!考虑家里常住只有三口,有300-500升足矣!先生喜欢喝茶,所以冷冻要大点,要不低于120升!这样就选定了土豪金面板的BCD—435WDCAU1。

自从“新成员”入户后,家里的各种食品、干货、蔬菜、水果、茶叶等尽情地摆进去,轻轻松松还有很多余地。先生新买的春茶再也没有粘上其他味道,这让他很满意,还说在卡萨帝冰箱放过的茶叶比之前多了一分清爽,有了它,就能一年四季品味春茶了。



翠叶烟腾冰碗碧,绿芽光照玉瓯青。春茶更像是一个谦谦君子,清新淡雅却又回味悠长。立夏到来,春天已经过去,但春茶的味道却能一直保留。

古人说,茶的真味在于“淡而无味”,无味之味,更多了一分大音希声、大象无形的神韵。在百忙之中泡上一壶春茶,择雅静之处,自斟自饮,岂不闲适?

素材出自卡萨帝会员俱乐部,由卡萨帝用户提供。
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