为什么很多超市蜂蜜喝了没什么效果？

有一些妹子跟张三蜂说，她以前一直在超市买蜂蜜，但是感觉喝可那蜂蜜后没什么效果。张三蜂为她释疑...





有一些妹子跟张三蜂说，她以前一直在超市买蜂蜜，但是感觉喝可那蜂蜜后没什么效果。张三蜂为她释疑。

蜂蜜中的活性酶至关重要
这是因为蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对人体真正起作用的，最主要就是活性酶。
我们都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人体体温的情况下，将发挥最佳作用，这就是我们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。如果超过40度，活性酶将受到不同程度的破坏。超过60度，最重要的一些活性酶将被彻底破坏。活性酶遇到高温或摇晃会不同程度逸出，形成白色小泡沫。



　加热浓缩破坏了活性酶

而一般蜂蜜厂家收购水蜜（不自然成熟的蜂蜜）蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到77度，把蜂蜜里所含的水分慢慢人工蒸发掉。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶，几乎都被破坏掉了。
换言之，浓缩蜜、即超市蜜，虽然看起来非常浓稠、漂亮，但它最主要的营养成分也就只剩下葡萄糖和果糖了，而活性酶的酶值已经非常的低，尤其是最主要的、人体最需要的活性酶，已经烟消云散了。

这就是为什么很多姑娘反映，喝了好几年的超市蜜，结果连治疗便秘这么一个基本的愿望都实现不了的缘故。并且口感也远远逊色与天然成熟蜜。
如果你买到的是浓得不得了的蜂蜜，那多半是经过加热浓缩之后的浓缩蜜，这种蜜和超市蜜已经没什么两样了。
到哪购买高活性酶蜂蜜
有人问，既然超市里难买高活性酶蜂蜜，那这高活性酶的蜂蜜在哪买？

      找张三蜂！我们的蜂蜜是原蜜加工而成，加工过程中尽量不破坏活性酶，最大限度地保留了原蜜的营养成分。还有检测报告作证。
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