樱桃不易保存，那就酿成樱桃酒吧！

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。可樱桃不易保存，那就酿成酒，慢慢享用吧！...



樱桃酒具有抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

可是樱桃不易保存，那就酿成酒吧，就可以慢慢享用了，快动手准备吧！

主料

• 高粱酒 或者其它高度粮食酒(500毫升)
• 优质樱桃 (300克)

辅料

• 冰糖 (2-3勺)

制作步骤：

1：樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。

2：同时准备好高粱酒（50%vol）

3：在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。



4：然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。



5：倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。



6：好了，最后盖盖儿保存吧。



小窍门：

1. 瓶子要提前准备好，一定要干净。在洗干净后，可以用少许高粱酒涮一下瓶子。
2. 洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿，等最后装瓶时再拔掉，这样确保樱桃的干净，避免清洗时杂质进入。
3. 樱桃切十字花刀主要是确保樱桃果肉与酒的充分混合。
4. 冰糖块儿大些也无妨，应为糖最终会融化在酒里。
5. 在瓶子与盖儿之间可以垫块儿食用薄膜以确保密封性能，因为每隔几天都需要翻转瓶子一下，来确保整个溶液均匀。永享精选的樱桃都是来自最好的樱桃生产基地烟台，不打药，不打蜡，不催熟，不反季，自然成熟，坚持还原自然口味！每一颗都经过严格手工筛选，采摘下来装箱顺丰保鲜直发到您家，保证新鲜口感。永享精选烟台大樱桃的价格及上市时间汇总表：

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