解说普洱“茶气”之感
“普洱茶第一人”邓时海在《普洱茶》一书中是这么描述的:“茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特...
“普洱茶第一人”邓时海在《普洱茶》一书中是这么描述的:“茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。
都说茶有“三气”。
一曰:“地气”,乃该茶之本味,什么地方产什么样的茶。
三曰“人气”,即我们共同喝这泡茶的人所形成的气场。每一个地方,因为人不同“人气”也会不同。因此,同一壶茶对不同的人有不同的经验,不同的感受,不同的故事,不同的历史,不同的见证。有人说:所谓茶气乃茶之气进入人体内部,而运行于经络之中,如果达到了一定强度感觉,促使毛孔发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一种清流,津养着全身的肌骨。所以感到筋骨在清敛,肌肤渐爽化。如果此时再增加茶气,清敛爽化逐渐浮现,交会成一股温暖而鼓荡,潜在体内窜激,最后津沐在一股飘然且安舒的意境里,飘然欲仙。
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