怎么吃？吃什么？忌什么？孕妇饮食健康白皮书大全

我们建议孕妈咪要三大餐三小餐。...

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了解了孕期饮食的原则，真正执行起来还是要落实到一日三餐上，对于孕妈咪来说，可能还需要在3顿正餐之间补充些点心，通常我们建议孕妈咪要三大餐三小餐。

孕妈咪要遵循以下几大原则：

※ 摄入合理全面的营养

※ 选择新鲜天然无污染的食材

※ 不吃过咸过甜过油腻的食物

※ 尽量少食刺激性的食物

※ 少食多餐舒适为度

早餐

适量“低GI”碳水化合物

想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你还习惯于像孕前那样只吃2片白面包就打发，那就有可能很快就会感觉到疲劳。因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。

医生建议：

让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，是低GI谷物，搭配其他谷类食品和优质蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类。淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1：1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的B族维生素，能持续提为你供充沛活力。

【TIPS】

GI，即血糖生成指数，是衡量食物中的碳水化合物与标准物质（如葡萄糖）相比，转变为葡萄糖的速率和能力的指标。

选择低GI食物，血糖和胰岛素的波动幅度相对平缓，饱腹感持续时间较长，有利于维持正常体重。

推荐：火腿法棍三明治

午餐

营养元气食物

午餐起到一个承上启下的作用，孕妈咪应当尽量多样化的进食，主食保证和孕前的进食量相当，增加蔬菜和蛋白质的品种。

在外用餐的OL孕妈咪要注意食物的卫生，有条件的最好还是自己每天准备健康午餐。

医生建议：

午餐前最好先喝一小碗有营养的汤，补充水分又滋润肠胃，但不宜饮太多的汤，以免影响正餐食欲。

午餐中的谷类食物要足量，同时当吃些杂粮，可以增强膳食纤维的摄入，缓解血糖的上升，减少脂肪的吸收。

以素菜为主，搭配荤食，荤素的适宜比例为1：2。

推荐汤品：田园蔬菜汤

晚餐

越简单越好

孕妈咪消化功能减弱，晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致睡觉后，胃胀、反酸等问题，还会导致神经系统依然兴奋，从而影响孕妈咪的睡眠质量。同时建议孕妈咪在22：30以前入睡，否则又会因为饥饿而再次进餐。

医生建议：

晚饭适合进食稀、软、清淡的食物，例如清炒杂蔬，粥，也可食用一些清爽的凉拌菜，既营养又开胃。另外，晚餐还需要特别避开产气的食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着，还会造成胃灼热及消化不良等，引发孕妈咪的身体不适。

推荐：生滚鱼片粥

三小餐

补充其他营养素

孕妈咪需要摄入较丰富的营养，因此需要比孕前多一些的进食，但是，由于孕期身体上的特殊性，孕妈咪每餐又不能吃得太饱，所以，需要在两餐之间添加一些水果或是点心，以保证营养摄入的充足，同时还可以进食一些正餐吃不到的食物，以保证营养的均衡。

医生建议：

孕妈咪三正餐务必按时。在上午，可以吃一些时令的、糖分不要太高的新鲜水果，补充维生素；下午的点心可以吃一些坚果，例如杏仁、葵花籽等，或是蒸蛋、稀粥等容易消化的食物，也可以是杂粮的饼干或是全麦面包等高纤维的点心；晚上睡觉前１～１．５小时内，可喝一杯温热的牛奶，如果有胃部灼热反酸的妊娠反应，也可加吃1～2片咸味的苏打饼干，可以缓解不适。

孕妇禁忌食物

集锦

在孕期孕妇是特殊的群体，不仅是生理、心理上发生了变化，饮食也随之发生了改变，因此在注重加强营养的同时，也要对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择方面多加注意，下面我们就来看看孕妇哪些食物不能多食。

孕早、中、晚期禁忌食物汇总

孕早期禁忌食物

薏米、芦荟、马齿苋、杏仁、海带、黑木耳、木瓜、菠菜、茄子等

孕中期禁忌食物

热性香料、甜食、人参、油条、月饼、木薯、火锅、生鸡蛋、金枪鱼、粽子等。

孕晚期孕妇禁忌食物

高脂肪饮食、高蛋白饮食、高糖饮食、高钙饮食、熏肉、腊肠、松花蛋、鹿茸、桂皮等。

孕期禁忌水果、肉类、零食、食品汇总不宜吃的水果

荔枝、桂圆、柿、西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子、菠萝蜜、榴莲、新鲜杨梅。

不宜吃的肉类

螃蟹、甲鱼、动物肝脏、兔肉、麻雀肉、鳗鲡、蛙肉、海马等。

不能吃的零食

含铅食物如爆米花、皮蛋等;含铝食物如油条、薄脆等;含过氧脂质的食物如熏鱼、炸鱼等。

不能喝的食品

生水、咖啡、浓茶、汽水、冷饮