请饮一壶普洱茶

茶字天书...



（这张图可是在笔者朋友圈里偷来的伐，这么有意思的东西，怎么能不放出来给大家看看，这张图的配文就是“茶字天书”，你猜此茶是什么茶？肯定不是普洱，我猜。这行字你偷偷看就好，我怕图片的作者看到会找我麻烦噻，先溜）

余秋雨在《品鉴普洱茶》一文里如词写到。

“很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于今年春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。”

山山水水各有韵味，年年岁岁亦个不相同。

品茶有对比，饮茶却大可不必。

普洱茶就是这样一类东西，颇不是东西。一饮，便着了道，一日不饮心里开始空落落。

那儿云起雾随，叶展花随开。

那儿叫云南。

也叫茶乡。























长着茶树的地方，总是美不可言。美不可言的不只是长着的茶树，还有已经成型的普洱茶。清·阮福的普洱茶记中有“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重之”，京师之地重视普洱茶？还是在京师之地饮普洱茶味更重？当真妙不可言。



摊凉



杀青



揉捻



晒干



晒青毛茶（生普）



生普叶底（新茶）



生普叶底（十年左右生普叶底）山野整理。部分图片来源于网络，版权为原作者。

只是最近都在喝陈年普洱茶，所以整理这个一则。

这个季节喝陈年生普真是刚刚好。

最热烈的季节饮最浓烈的茶，艳而不俗。

看完文章，请忽略以上文字，重点看以下一行。



对不起，我也不知道重点是什么，是关注还是转发？

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