在京城数一数二的艺术酒店吃早餐，是怎样一种体验？

多图带你体验北京艺术酒店rosewood（瑰丽）的早餐|asenseofplace...





如果说简约奢华的The Opposite House（瑜舍）是三里屯中闹中取静的好归宿，那么坐落在京城地标中央电视台对面的Rosewood（瑰丽），则是精品酒店爱好者的新宠。 “瑰丽” 两字，一听就颇有艺术和优雅气息， 酒店由内而外展现出其理念a sense of place，把京城的古典美和现代的时尚元素完美结合。

瑰丽集团的理念是每一个酒店都最好的反映当地的人文、历史和地理。 (a reflection of its location’s history, geography and culture.)

好几个酒店业的朋友对Rosewood（瑰丽）赞不绝口，这次有幸受朋友邀请在京城难得的世外桃源，体验了一次早餐。




正当我对北京的堵车感到心塞不已的时候，车开到京广中心，突然眼前豁然一亮，花园式入口，一片绿树的尽头矗立着"龙之子椒图" 青铜雕塑, 仿佛抵达了古代雄伟的城门。 走进城门，便是“山边隐居” 的私密空间，与城市的车水马龙隔绝。

刚刚堵车带来的心塞一下子就被这优雅惬意的环境治愈了 ，很神奇的幽静感。

一进正门，三层楼高的大堂（lobby）也让心胸开阔。一幅高达层顶的书法和国画作品，仿佛带我走进了中国的一座名山大川。 大堂工作人员解释到这幅多媒体书法作品的灵感来自诗人北岛的诗作《时间的玫瑰》。



除了高耸的书法作品，摆在我面前桌上镂空的人头也吸引了我的注意力，上面刻满了字。



硕大的玻璃落地窗、柔和温暖的光线， 给这里带来了活力。





从书法到多媒体艺术，从雕塑到手绘，这个酒店无处不在的艺术让我精神愉悦， 好似走在一个美术馆里。 离开纽约快2年了，最想念的还是纽约的画廊和博物馆，以前周末跳上地铁绿色的4/5/6号线就可以到大都会博物馆 (the Met)，在那里静静地沉浸在艺术的天堂中。








自助早餐在一楼，穿过明亮的大堂，便可以进入2层楼高的怡庭餐厅，充满了时尚和国际元素。主厨Jarrod Verbiak师从纽约米其林名厨Daniel Boulud。

就餐区的落地窗自然采光，一进门便可以看见手绘黑板和当天提供菜谱。

开放式厨房，可以观赏厨师的厨艺，增加了互动性和视觉感，这里还有炒锅、木火烤炉、烤架等。

每个厨房各自独立，餐厅最右侧的厨房，一抬头环绕四周都是镜子，颇有空间感。




环绕中央厨房的每一面都是不同的station, 比如中式早餐（蒸笼糕点、粥、冷面等）、西餐（热食、面包等）、水果沙拉、饮料等。

1中餐区

2西餐区

3水果和鲜榨果汁

也可以选择榨好的果汁，我来了一杯西瓜汁。

4食材冰橱

5甜点

怎么没有西餐必备的甜点呢？

原来甜品和咖啡在餐厅门外的大堂，这样的设计可以让不在餐厅用餐的客人，也可以在大堂享用甜点。

在美国的时候，每天早上习惯在一大碗希腊酸奶（greek yogurt) 上摆满蓝莓、草莓等各种水果和薄又脆的杏仁片，那种松软和微脆的质地交融特别享受。

泡上一杯现磨美式咖啡和西瓜汁，加上一个煮鸡蛋，就是我理想的早餐，摆盘好看又好吃 -- 简约又不简单， 好吃又不油腻。




作为一个花砖控，瑰丽酒店的花砖有特色和辨识度，看了一次就无法忘却。

在Rosewood吃早餐，感觉身心愉悦，也被这里的每一件物品（从食材、摆设到艺术品）的精雕细琢给触动。 在这里不仅仅是吃一顿味美的早餐，也是视觉和味觉交融的一次体验，进而勾起心底对艺术和文化的那份共鸣。

这么一大波美图，可都是苹果姐姐精心修过的哦，快来说说你印象最深的部分吧！ 也欢迎通过“评论”留言哦~

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