食用油安全备受关注 土榨油不安全，意大利橄榄油也造假！

“土榨油”，以“新鲜”为卖点，一斤平均售价仅10元左右，现榨现卖，销量颇高。但是这样的“土炸油”真的靠谱吗？...

继之前土榨油安全问题曝光之后（可以查看以往链接，还在吃这种食用油？央视《焦点访谈》曝光了制作黑幕！），一直推广健康高端的进口橄榄油原来也出现了问题

因含有对人体有益的不饱和脂肪酸，来自意大利、西班牙等国家的进口特级初榨橄榄油正受到国内消费者的追捧。然而就在近日，意大利多个品牌橄榄油被查出“掺假”、以次充好问题。不少中国食客表示“很受伤”。

据意大利都灵检查人员称，包括卡拉佩利(Carapelli)在内的7个橄榄油知名品牌涉嫌商业欺诈，以普通橄榄油冒充特级初榨橄榄油，正在接受意大利当局调查。

新京报记者查询发现，国内电商平台仍有多款涉事品牌“特级初榨橄榄油”在售，且标注和规格相同的同款产品价格相差悬殊。业内人士透露，根据进口成本推算，售价“低得出奇”的高端橄榄油中恐不乏“掺假”产品。



曝光

意大利橄榄油再现以次充好

据外媒报道，意大利都灵检察官近期对包括卡拉佩利、Primadonna在内的7个意大利橄榄油品牌样本分析发现，其产品并不符合欧盟对于特级初榨橄榄油的“商标准则”。这意味着接近半数的意大利橄榄油品牌涉嫌以次充好、商业欺诈。

因气候和虫害问题，去年意大利橄榄产量较低，橄榄油产量随之减少三分之一，价格猛涨。大牌特级初榨橄榄油每升售价8.5欧元(58元人民币)，而普通橄榄油一升售价不到5欧元(34元人民币)。如用普通橄榄油冒充特级初榨，每升可多赚24元。

报道称，商业欺诈罪名成立后，这些涉事厂商将面临每瓶涉假橄榄油2000欧元(1.4万元人民币)的罚款，但涉嫌欺诈的橄榄油数量并未披露。

这并非橄榄油“掺假”首次被曝光。早在2011年，意大利调查者就针对指控调查了一些大型生产商，称其将国内油与一些西班牙、希腊、摩洛哥和突尼斯“廉价油”掺在一起销售，甚至有橄榄油经销商曾因试图将葵花籽油、榛子油等当成橄榄油销售而获罪入狱。

在这些“掺假”行为中，最常见的手法为在“特级初榨橄榄油”中掺杂次品，如加入低级初榨橄榄油。更有甚者，直接用其他种类的油进行掺加。业内人士透露，以葵花籽油、大豆油等为原料掺入铜叶绿素冒充橄榄油，成本仅只有正宗特级初榨橄榄油的三分之一左右，暴利惊人。

市场

低价橄榄油恐为掺假产品

在我国食用油市场，被追捧为“液体黄金”的橄榄油越来越受消费者的喜爱。公开资料显示，进口橄榄油于上世纪90年代末开始进入中国市场，且需求量呈逐年增长态势，2014年进口量已达到4.2万吨。

新京报记者走访北京多家商超发现，目前在售橄榄油以意大利、西班牙进口品牌居多，超半数产品包装上都标注着“特级初榨”字样，而价格却从30元到300元不等，最大相差近10倍。

由于信息披露不全，目前尚无法得知涉事意大利橄榄油是否出口到中国。但在国内某知名电商平台，被曝光的卡拉佩利、Bertolli、Coricelli等多个意大利橄榄油品牌均在销售，且售价从几十元到几百元不等。其中，同样标注为意大利卡拉佩利“特级初榨”的橄榄油(1升装)，最低售价为79元，最高售价却达到612元，价格相差近8倍。

新京报记者致电多家电商平台卖家，其销售人员均表示行业内确实有掺假现象，但自家所售均为正品。但据一位业内人士透露，根据关税、增值税、运输费、促销费等一系列成本推算，标价30几元的进口橄榄油恐多为掺假产品，“除非卖家赔本甩货，否则以这样的价格很难买到真正的原装进口特级初榨橄榄油”。

进口橄榄油品质堪忧，消费者仍然趋之若鹜，究其原因在于橄榄油富含独特的营养价值。橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸——油酸，除了能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，从而防止人体内胆同醇过量、降血脂，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等病的发生风险。

鲜为人知的是，我国最古老的食用植物油——山茶油同样具有极高营养价值。山油茶号称“东方橄榄油”，其油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等营养元素，是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

价格低廉一斤10元左右的土榨油（还在吃这种食用油？央视《焦点访谈》曝光了制作黑幕！）目前由于缺乏监管，的确质量参差不齐难以辨别，多花钱购买高端进口的橄榄油也出现了以此充好的情况。柴米油盐酱醋茶，如何能够安心吃到高性价比的健康油的确是我们普通人日常生活中比较重要的内容。

现在有一家国家农业扶持的茶油领军品牌，愿意通过消费众筹的方式做一次市场拓展宣传，让参与众筹者不仅可以成为一亩茶园的地主，获得10元左右一斤的健康茶籽油（其中还有部分是扶持当地的贫困农民种植油茶林），甚至还有机会获得该公司上市前的原始股份，使得公司，茶农和一小部分众筹参加者获得三方的共赢。

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