粽叶粽子如下

【创意小厨娘】自己在家包粽子

今天是端午节，又是一年必吃粽子时，教你在家自己动手包粽子，超详细的制作过程，感兴趣的话就点开阅读全文看看吧，如果你觉得这篇文章还不错，请记得在页尾点赞和留言哦，当然你还可以给我赞赏哈，最后再次感谢大家关注我的微信公众号！！！...

材料：

粽叶、西米、菠菜、南瓜、苋菜、白糖、食用油、盐和棉绳。

操作方法：

1、准备好干粽叶。小贴士：包粽子可以选用干粽叶，也可以选用新鲜粽叶。

2、干粽叶需要提前一晚用清水浸泡，泡过的粽叶会非常的清香，如下图所示。

3、冷锅冷水下入粽叶大火煮开，转小火煮半个小时。温馨提示：煮粽叶的时候，要加一点食用油哦，这样煮出来的粽叶会变得翠绿翠绿，而且还油亮油亮的呢！！！

4、煮过的粽叶要迅速的浸泡在冷水中。

5、准备好有颜色的蔬菜，如下图有：南瓜、菠菜、和苋菜。温馨提示：这三种蔬菜都是很有营养的哦，特别适合在这个炎热的夏季吃，养颜排毒哦！

6、南瓜上屉锅蒸熟捣烂成泥，分别把菠菜和苋菜榨成汁，如下图所示。

7、准备好西米。

8、以菠菜汁为例：将榨好的菠菜汁倒入西米中，然后加入少许的油。

9、再加入少许的白糖和盐，如下图所示。

10、搅拌均匀即可。小贴士：加盐和糖是为了让馅料有点底味哈。

11、取一张煮过的粽叶，剪掉尾部的硬杆。

12、折成漏斗状，见下图操作：

13、将馅料填满后压实，如下图所示。

14、然后用大拇指和食指捏紧两边，接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去，如下图所示。

15、再顺着三角的边将所有的粽叶都包好，包的过程中手一定不能松哦，如下图所示。

16、用绳子在粽腰处扎紧打结，三角边的粽子就做好了，如下图所示。

17、下图是临时发挥做出来的造型，^_^^_^^_^^_^

18、其他馅料的粽子也按此步骤操作，所有的粽子都包好以后，上屉锅用大火蒸30分钟即可。

19、蒸好后各种奇形怪状的粽子都出来了，因为图片是晚上拍的，拍的效果不太好，大家将就到看吧！

超级简单的粽子就做好了，你们学会了吗？总结：当然啦，如果你喜欢吃糯米，可以把西米换成糯米（老年人和小孩吃糯米不容易消化，建议要少吃），馅料也还可以是其他的，比如：咸味的（香肠、腊肉），甜味的（小枣、豆沙），完全可以根据自己的口味来制作哦！谢谢你，看到了最后-

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