【读你】粽叶飘香

美好生活1063，大家好！感谢此刻我的声音有你守候，也敬请大家一如既往地关注来自调频106.3兆赫的美好声音。端午节来临之际，让我们一起分享幸福，分享《粽叶飘香》。...

美好生活1063，大家好！感谢此刻我的声音有你守候，也敬请大家一如既往地关注来自调频106.3兆赫的美好声音。端午节来临之际，让我们一起分享幸福，分享《粽叶飘香》。

端午节在启东叫端阳节，记忆中最深刻的还是那富有家乡特色的宝塔般的三角粽子。小时候能吃上粽子是件很奢侈的事。

上世纪70年代初期，还是“吹哨开工、下旗收工”生产队集体劳作模式。虽然每天只能挣到几个工分，但人们还是很珍惜的，不会无故旷工。端阳节期间也都是在每年的农忙季节，因此小孩子能吃上粽子得过两个关：一是父母愿意在农忙中抽出时间包粽子；二是也是最根本的原因——愿意花钱买米包粽子。

那个时候人们的经济条件普遍不好，不是每家都能包粽子吃的。一旦得知今年能包粽子了，作为小孩子的我们一定会欢呼雀跃。父母有时也会说“这几天你们乖一点，我们就包粽子吃”之类的话来激励我们，于是我们便会在端阳这几天内，做什么事都很勤快和听话，就怕自己的“不好行为”影响了父母包粽子的心情。

这个时候也是年轻妇女展露一下自己包粽子手艺的时候。因要每天出工干农活，所以只能利用早中晚的时间到民沟沿上采摘芦叶。那时沟面好，芦苇也就长得好，手掌般宽的芦叶很多。一般都挑长在最上面的二三页芦叶，因为这叶子既嫩又干净。几十叶一把，对折后用丝草绑紧放在系在身上的围兜内。那包粽子用的带子也是长在沟沿边上叫做“小钢草”的一种丝草，用今天的话来说都是环保纯天然的产品。

接下来的包粽子是小孩子们最开心的时候，把采摘回来的芦叶煮一下，这样芦叶就变得柔软，包起粽子来也就顺手。记得那个时候包粽子似乎都是在晚上，粽子馅的品种很单调，一般就是糯米掺白米（糯米贵），加几粒花生米。当时还有用面粉包粽子的：把面粉调成很厚的浆糊状，用调羹舀在芦叶围成的粽子中，加点糖精，便是所谓的“干面粽子”了。这种粽子不是很好吃，但便宜，现在想想当时也许纯粹是为了能过上把吃粽子的瘾吧。

那时我们就坐在小板凳上，看着娘包粽子。有时也会吵着要包粽子，但总会被父母支开，说些“别把米撒了”、“别在这里‘挡生活’”之类的话。但不管父母怎么催我们走开去睡，我们就是不去睡，因为肚子内的馋虫在一个劲儿地往上冒——心里只想吃粽子。当听到说是今晚就是包好了也吃不到——今晚要先煮一开、明天还要煮一开才能吃的话后，才会依依不舍地去睡觉。

第二天我们会拿着粽子到邻居家去炫耀，而父母总会把外观包得好、三个角耸立起来端端正正的粽子让我们带走，为的是不因粽子包得不好而显丑。


时迁境移，端阳节已不纯粹是吃粽子的事了，粽子也早已不是什么奢侈食品了，我却还怀恋着过去那种坐在小板凳上翘首以盼以及目睹娘亲包粽子时的情景，那种绵绵的怀旧情结总是挥之不去、拒之欲来；而当年年轻的娘亲此时也已是老态龙钟、白发苍苍，那种粽叶飘香的感觉也就亦步亦远了……

（文章配图来自网络）启东市广播电视台

FM106.3主播 宋敏敏文章来源：启东市文联《感知启东》

小编：小米粒

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