端午节吃粽子，是我国人民的传统习俗。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒...
端午节吃粽子，是我国人民的传统习俗。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”；到晋代，粽子正式成为端午节的必需食品。每逢农历的五月初五，百姓家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，似乎只有吃了粽子，今年夏天一家人才能吉祥安康。
因为言言妈妈大学闺蜜家是商洛的，闺蜜小时候吃到的粽子是用槲叶包的，槲叶的香味是其它叶子无法比拟的，说着言言妈口水都下来了，因为我们可是吃了4年呢！我们就给大家介绍下槲叶，陕南山区一种灌木的叶子，形状似蒲扇，又圆又大，煮熟后有一种特殊的茶香味。用槲叶做粽叶包出的粽子，那个香啊……
槲叶粽子，陕南一大特色。每逢端午，无论寻常百姓、官宦人家，无论穷与富、忙与闲，多少都要包上几个槲叶粽子，或自家吃，或走亲戚。
用槲叶包粽子是商洛的一大特色，每逢端午前夕，许多村民们都会上山采摘槲叶
记得小时候最难忘的是，一次哥哥带我上山采槲叶，先是遇到一头野猪，后又看到了一条4米左右的大蟒蛇，如此险途也未能阻挡哥俩采槲叶、包粽子的劲头和信念。农历五月的初四、初五，是最快乐的时光。初四一大早，母亲便把我从睡梦中叫醒，一起去河边洗煮熟的槲叶。但见河岸边、河水中，洗槲叶的妇女们、孩子们欢笑、打闹，构成了一幅晨曦中的清明上河图。
一家人围在一起包粽子，是那么的祥和，那么的幸福。尽管那个年代人们还不能温饱，粽子的馅料还不能完全用糯米、黄米，有时要用高粱米甚至包谷籽，但丝毫不影响人们对家庭氛围的营造和对美好生活的追求。母亲一边包，一边手把手地教我们，如何包，粽子的外表才会光滑整洁，如何包，米馅才不会泄漏，如何捆绑，煮熟后粽子不会变形等等。闻着槲叶的清香，听着母亲的唠叨，那样场景、那份感受、那种亲情，永驻记忆，每每闪现。
粽子熟了，整个山村被晨雾和粽香所笼罩。邻里间互致问候、相互赠予，一派节日气象。当然，最高兴的莫过于孩子们。他们脖子上挂着香包，手腕上套着五彩绳，吃着父亲辛劳一夜煮熟的槲叶粽子，一群群、一伙伙，叽叽喳喳，吵吵嚷嚷，相互显摆，相互攀比。就连村子的牛羊，也享受着节日的美味，大口大口地咬嚼着人们吃过粽子的槲叶，有滋有味，乐不停口。
槲叶具有止血、止渴的功效，槲叶的药用价值尚未得到完全开发，随着人们对绿色食品的青睐，它在食品包装中的优势则越来越受到重视，用它包成的粽子不仅健康无污染而且香味浓浓，在商洛当地深受人们喜爱。
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