粽子节，简单好学的包粽子方法等你来拿~

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又到了端午节，人人吃粽子，争论今年吃甜粽子好还是咸粽子好的时候。相信有不少的朋友们都收到这样的一张图：小编木有钱给大家发粽子，只好和大家一起自食其力，买粽叶包粽子啦！粽叶：

无论买的是粽叶，箬叶还是苇叶，都需要先放入锅中煮10分钟左右。如果是干的箬叶或者苇叶，在煮之前最好浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧和卫生哦~

馅料：

甜粽党和咸粽党可以根据自己的个人口味准备馅料。

腊肉、蛋黄、豆沙、蜜枣，喜欢什么自己决定~

其他工具

锅（高压锅），绳子（绑粽子用哦），糯米（建议选择圆糯米，长糯米不太适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。是不是很简单？很有成就感吧！小编知道很多心灵手巧的家长肯定不满足这么一种包粽子的方法，下面可都是为你们准备的哦~特点：

这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹。粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

包法：

1. 将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2. 叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3. 将糯米放入折好的粽叶当中。
4. 将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。
5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：

南方四角棕是主要的咸粽党哦~馅料相当丰富。可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法：

1. 取一片较大的粽叶，对折。
2. 将双层的下边向上折，用手压实。
3. 将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。
4. 将粽叶没有米的部分折过来。
5. 随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：

北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。小编最爱的就是白粽子蘸糖吃~~~

包法：

那是因为小编放出的第一个包粽子动态攻略，就是北！方！四！角！粽！啊！特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1. 取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2. 在圆锥的筒中装入糯米。
3. 上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4. 顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5. 用线绳将粽子捆绑结实即可。

特点：

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，这里是甜党和咸党吵得最激烈的地区哦~甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

包法：

1. 取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2. 将糯米填入其中。
3. 再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4. 再取一片粽叶，将顶部盖住。
5. 之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6. 再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7. 用线绳将粽子对角缠好。

终于包好了漂漂亮亮的粽子，就剩最后一步就可以吃到美味的粽子啦！

煮粽子的时间大约需要1小时左右。如果觉得时间太久，累觉不爱的人，可以选择用高压锅来煮，30分钟就可以出锅啦。但要注意高压锅中的提示线哈。

味道鲜美的粽子总算出炉了！我们自己夸赞自己一下吧！“手好巧呢~”哈哈，心里乐开花了吧~素材来源 | 重庆本地宝

综合整理 | 教育百师通

编辑 | 大门

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