一份孤单的糖醋排骨

 

"intheend,youdiditalone."...



几个月以前,一个朋友在圈里转了一篇众筹文。文中需要众筹的对象,是一个24岁患了病的姑娘。

24岁,很年轻。

年轻到甚至还没好好感受这个世界有多么恶意汹涌、又多么令人狂热。

很多人支持了。

现在,姑娘做完了手术,只要不复发就行了。

不少人觉得异常可惜,感概生命短暂。

人生,多久算长呢?

是活到100岁算长?还是活到80岁算长?如果活不到的话,我们又如何解开这个“抱憾生命太短”的心结呢?

不知道。

我一直觉得,人很少有“感受对方痛苦”的能力,这是一种宽容、洗练、温柔、需要岁月沉淀的心智。快乐是很容易感染的,痛苦却难以被别人理解。

因为我们感受痛苦的神经组成不一样。

我本来想说一句:“太年轻了,有点可惜。”又咽回去了。因为我觉得,生命没有长短。

走在这一世,每个人都无法在湍急的河流中,发现能够途径自己脚下的石子。

回顾一生,我们也只是在浪花的碰撞中,握住那些岌岌可危的水草,稍微喘息一下。

这就是爱。

也可能是卷起身边全部的水花,奋力冲走身边的泥沙,越远越好,甚至不惜耗上时间,等待水清鱼欢。这是恨。

有了爱恨交织,一生所有的事情都有了答案,也充满了情绪。

有了爱恨交织,其实生命已经完整而饱满了。

我不知道这个24岁的姑娘生命里有没有这些,也不知道她是否还有遗憾。

总之,你不能拥有的,甚至努力后也得不到的,未必都是好事。

无论上天赐予我们什么,最后都有选择结局的那一天。吕克贝松有一部电影,《碧海蓝天》。结尾是我最喜欢的一种告别。

一头扎进蔚蓝的海里,再不回头。

一个内心深处多少有些自负的人,不愿意让人表示追忆、怀念,甚至说一句走好。

我喜欢这种不打扰别人,静静地离开。你看到我所有存在过的痕迹,我自己也看得到,足够了。

你不必怀念我,我们只是那些惊涛骇浪里,曾经擦肩而过的一滴水珠。

这滴水珠随着热气的升腾,蒸发了。无需告别仪式。说起来有点悲凉又难过,然而,轰轰烈烈地离开,自己也看不到。

无论生命长短,都选一个最喜欢的终结方式,才是最完美的。

"in the end, you did it alone."


以前就写过的糖醋排骨,还是有人在后台问做法。四年前,在我学会糖醋排骨以后,很久都做不出超越这道菜的大菜了,也不知道有什么魔力,居然让这道菜落单了。
原料
小排(南方超市里分开卖的,北方超市里要好好看)500g

姜片

料酒

冰糖

陈醋

老抽
做法
1:小排用水洗一下,冷水入锅,加姜片和料酒,水开后煮一会儿,焯掉血水。

2:小排出锅,放在有冰块的水里冰一下,沥干水。

3:另起锅,放油(少一点),油5分热的时候加入小排,煎至双面金黄。

4:加入1勺料酒,2勺生抽,3块冰糖,4勺醋,倒入5份水。水开后转小火,炖15分钟,收汁出锅。

5:撒芝麻和香菜以后味道更好。


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