西安也有这种面馆了!(坐标:骡马市那个神奇的丁字路)

 

三根骨头一碗汤。趁着还没开始呼呼排队,赶紧感受一下~...



当在朋友圈看到这个神奇的小格挡时,我就已然抑制不住兴奋的情绪了,因为实在是和小翠在日本吃的一兰拉面特别的相似,结果一打听,发现不是在卖日式拉面,而是中国风的拉面,更加引诱了我们趁着上班的大中午,飞奔过来感受了一碗中国风的时尚拉面。



天气巨热,大中午的我们也是拼了命的冲了过来,幸好店里没什么人,看到门头的时候,刚好有一股小风吹起了门口上挂的小旗子,嗯,面面在召唤我们,门口的设计很有质感。

进到店里,惊喜的感觉瞬间加倍,整体装修有点像叶问电影里的那种风格,极端复古的白瓷片贴在墙上,特别港市的那种吊灯,搭配着一个超大的木质牌匾,总感觉要出现李小龙,把东亚病夫的牌子一脚踢断的电影代入感。



左手边是几个卡座的桌子,而右手边,就是我在朋友圈看到的那种有趣的小格挡,孤独到极致的既视感。



小铅笔在点菜单上迅速的划拉几下,就期待着面条一会从面前的小布帘子里出来了。





神奇的小窗帘被掀开。小翠要的第一碗最奇葩的干拌面闪亮登场,浇头是这麻麻辣辣的牛蛙。
1.5毫米的拉面,配上各种蔬菜还有一个煎蛋,这搅拌一下,把浇头里的汤汁和面条充分的混合,就赶紧开动吧!
牛蛙爆炒的很入味,一个个小丁的,吃起来很过瘾,面条被油和辣椒包裹着。







要的中辣的,实在是辣的透彻,每一口都是一次愉悦的挑战,直接将这么大一桶凉茶,喝了一大半。



招牌的汤面也从小格挡了出现了,超大的一个棒骨,还配着手套。



汤面的味道也不错,比普通的汤面味道更浓郁一些,但是没有小翠在日本吃过的拉面好吃,大棒骨倒是非常的过瘾,手套一带,各种撕扯上面的肉块,面条十分的筋道。风格极为突出,就是个人感觉如果汤的味道可以再浓郁一些,再鲜一点,一定更好。



最后一碗是叉烧面,味道大同小异,区别还是在浇头上,喜欢肥瘦均沾的伙伴们也可以感受叉烧面。



可以无限续面和汤,吃到饱才离座呦。个人感觉,这家店的麻辣很符合咱们老陕的口味。但是,因为店里标着“三根骨头一碗汤”,从进店开始就期待一碗浓浓的汤,可是因为麻辣浇头实在辣,汤是一定喝不完的。
店门口还有个档口,有凉茶、有串串风格的关东煮,还有笼笼肉夹馍。可以搭配着吃一点,但是个人感觉还是吃面吧!吃到饱!才划算!





杨宇章麻辣浇头面

极有风格的一家面馆,味道也不错,不是常规的陕西面条的味道,极具特色,价格上,比一般的面条贵上个几块钱。但还是让人有很大惊喜的。估计未来一阵子,会很火,满足了不少人的好奇心与猎奇心理哟。



人均:20元

地址:骡马市东边北柳巷的太和广场(曾经的土豆片夹馍排队王隔壁)

电话:029-87379842

营业时间:10:00-23:00


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