昨天受的伤，今天要肉偿。肉食者必须去打卡的店~
不管是在锅里噗噗，还是盘上滋滋，亦或是氤氲而起的水汽，肉总是会把周遭环境衬的特别美，氛围营造的特别香~...
不管是在锅里噗噗
还是盘上滋滋
亦或是氤氲而起的水汽
肉总是会把周遭环境衬的特别美
氛围营造的特别香
这次榜单，做的是一篇给食肉星人的经典肉类合辑，希望你整个冬天的温暖，都被肉给包了~鸡
地址／红十字会巷新疆办事处内
人均／60
大盘鸡是鸡的日常~在西安吃大盘鸡，有人喜欢回民街的，有人爱临潼的，但是新疆办事处那家，没人不爱。大部分人只关心鸡，而真正的吃货是里面加的面也马虎不得，必须是皮带面。
地址／浐河西路沁水新城东门向南50米
人均／60
想吃点花样的话，也可以去这家进门不上招待茶，先上一碗鸡汤的店~肉鸡、散养鸡、土鸡和乌鸡四种鸡型，十种味道可以选，一干一汤最妙，椒麻辣炒鸡极为下酒下饭，柴火炖土鸡温暖香辣。
鸭
地址／西稍门十字东北角
人均／75
古诗有云，春江水暖鸭肉香。纵横西安几十年的烤鸭店，老铺吃的最频繁。烤鸭水准一直保持着，皮酥脆，肉软嫩，味儿香。其他菜品也做的不错，最难得的是新菜，大多能留下来~~
店名／武汉人鸭脖王
地址／建东街杨家粉蒸肉门内
人均／9
建东街粉蒸肉那家的鸭，不同于绝味、周黑鸭，做出了自己的风味，多少不吃鸭肠的人因为这家店开始吃了~~当然，这家土豆片是一绝~
左图为2个月左右出现频次；右图为某一次外带
鱼
地址／振兴路与西后地交界
人均／60
本地人自己做的鱼火锅品牌，墙上有贾平凹的题字。开了20多年，生意没有大起大落。每次去都点鮰鱼，在开了的鱼锅里面油泼辣子，瞬间的香味四溢没几个人能抗拒的了。
店名／重庆老家耗儿鱼
地址／有好几个店，最常去的是北沙坡路的~
人均／90
近年来在西安吃过最好吃的耗儿鱼。鱼肉鲜嫩紧致，肉与刺完好分离，一口就淋漓尽致。个儿大点的等同于iphone7，最小的也iphone4了。个人最推荐仔姜锅(重辣)、红油锅(微辣)。
猪
店名／孔乙己小馆
地址／南门外王府井6楼
人均／100
每次去常常是一人一份东坡肉（一份4小块），有人说肥肉腻？酥烂但是形不碎，入口即化，哪来得及让你品味到腻。配上黄酒绝妙~~
店名／烂瓦罐刘家猪蹄坊
地址／药王洞
人均／50元一斤
一个只卖猪蹄就出名的店，就一小门脸，要买得趁早。到七点多卖完就收工了。热时吃根本不用咬，吸着吃足矣，软烂入味，满满的胶原蛋白。买回家放凉下酒吃，那劲道谁与争锋啊？
牛
地址／锦园路机场跳水鱼隔壁
人均／70
可以吃到一整头牛~~脖仁、胸口朥、匙柄、吊龙、五花趾……涮完肉丢几片娃娃菜，就变身为集合所有营养的牛杂汤，如果再能煮点河粉，那就是超级地道的牛杂汤粉啦~~对了，他家的丸子可以打乒乓！
地址／西二环南段
人均／400
临街居民楼的一个小屋，门面小到几次开过，店里总共只有3个桌子，纹路似大理石般的和牛都是按g卖，服务、细节有点米其林的意思。只是真的贵，吃一顿牛扒，吃一个月土。
羊
地址／建国三巷东头
人均／75
就是那个在一条街有7、8个门面的涮肉店，不论春夏秋冬，门口都坐着大堆人，夏日尤盛~他家的脆骨羊肉革新了多少涮肉老餮的菜单！羊肉卷、牛肉卷、白菜……粉嫩的肉片卷成一卷，像一朵朵花开在盘中，胜过牡丹、杜鹃。
地址／体育馆南路中段
人均／70
如果说，有一种食物，生来自带光环，名字能让人流哈喇子，欲火而生，无法抗拒他的诱惑，肉香扑鼻，那一定是烤羊肉了。这家是夹在一片老街环境中不是很起眼，但是羊肉坚持的原汁原味，味道不错，羊腿羊排请君任选~
其他
地址／东厅门与菊花园交界向西100米
人均／40
窗边挂着烧鹅，小店风味十足，进店1秒到广州。叉烧和烧鹅的双拼每次必点~鹅肉是咸口，蘸料是甜口，吃下去很满足。
店名／富哥大年初一
地址／邮电北巷近东口
人均／饺子25元一份
吃过的最有诚意的三鲜饺子就是这家！整颗的虾仁、海参、韭菜肉组成饱满的三鲜馅，外皮的面香，加上鲜美的汤汁，每吃一口都是一次味蕾绽放的体验啊。每次听人说“不是三鲜饺子吗？为什么有肉？”就直冒汗……
店名／泉州餐厅
地址／北辰路上阳光新城北边小路进去50米
人均／100
隐蔽在一条内部道路的私房菜，海鲜拿手，是很家常的泉州味道~服务于周围的人，却吸引了不少老餮不远几十里前来。
店名／狗子包子
地址／小东门内100米化育巷口
人均／10元一笼，一笼10个，荤素统一
因为这家始于1989年的包子铺，不知有多少人对肉包子从此改观。从皮到馅都是满满的油香，肉香中带点甜，咸淡也适宜。填饱了多少个饥饿的夜，成就了多少无论刮风下雨一起吃肉包子的兄弟姐妹情~
部分图片选自网友
以上，你在哪些店打过卡呢？你还吃过哪些欲罢不能、以肉为主的店呢？某些时刻
你会觉得眼前必须出现一块肉
这种欲望如此强烈
以至于每闭一眼，或每一走神
就仿佛看到一块闪闪发亮的肉
被盛在一个白瓷盘中
西安港
进 口 肉 类 口 岸
正式通~过~验~收~啦！
成为进口肉类口岸意味着什么呢？
意味着，像神户牛肉啊新西兰羔羊肉啊这种外国的世界级肉食，可以直接运到西安了！
包括猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鹿肉、马肉……都会慢慢出现在我们陕西人的日常餐桌上啦！
虽然进口的不代表一定是最好的，但起码说明我们的舌尖离国际化大都市更进一步啦！想想辣么多种进口肉类纷至沓来，速度很快肉质还新鲜，价格又不高的感觉~~
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正式通~过~验~收~啦！
成为进口肉类口岸意味着什么呢？
意味着，像神户牛肉啊新西兰羔羊肉啊这种外国的世界级肉食，可以直接运到西安了！
包括猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、兔肉、鹿肉、马肉……都会慢慢出现在我们陕西人的日常餐桌上啦！
虽然进口的不代表一定是最好的，但起码说明我们的舌尖离国际化大都市更进一步啦！想想辣么多种进口肉类纷至沓来，速度很快肉质还新鲜，价格又不高的感觉~~
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