家禽肠道之家禽肠道解剖结构

肠道是消化吸收饲料营养成分的主要场所，也是机体防御系统的重要组成部分。成年鸡肠道全长200-250cm左右，...





肠道是消化吸收饲料营养成分的主要场所，也是机体防御系统的重要组成部分。成年鸡肠道全长200-250cm左右，全长为体长的5-6倍，分为小肠、大肠和盲肠。小肠包括十二指肠、空肠、回肠，大肠包括结肠、直肠。十二指肠呈“U”形弯曲，内有胰腺且有胰腺管开口于十二指肠。空、回肠以其中间的“卵黄囊痕迹”作为分界。家禽具有两条盲肠，可以消化部分粗纤维及产生VK，结直肠没有明显的分界，开口于泄殖腔。

肠道壁由内向外分为黏膜层、黏膜下层、肌肉层和浆膜层，其中黏膜层是肠道产生消化、吸收和免疫等功能的主要部位。肠黏膜表面有着主要由柱状上皮细胞组成的无数绒毛，且在柱状上皮细胞肠腔面排列着数百条上千条微绒毛，大大增加了吸收面积。肠道屏障从肠腔面到基底面分别是微生物屏障、化学屏障、机械屏障和免疫屏障。微生物屏障是一个由肠道共生菌与宿主的微空间结构形成的微生态系统。化学屏障由杯状细胞分泌的粘液和胃酸、胆汁、消化酶、溶菌酶、糖蛋白、黏多糖和糖脂等组成。机械屏障由上皮细胞及紧密连接组成。免疫学屏障主要由粘膜上皮、固有层及下层的淋巴细胞组成，它们有的弥散存在于上皮细胞间和固有层，有的是高度集中的淋巴滤泡。这些屏障使肠黏膜就相当于一层滤网，对肠道内的有害物质（细菌、各类毒素和炎性介质等）进行筛选。如果肠黏膜遭到破坏，肠壁的通透性就会增强，失去了应有的筛选功能。肠道内的有害物质就会透过肠壁进入血液循环，导致机体发生全身性炎症或器官功能的衰竭。

下回小编将生产中肠道损伤信号、引发因素及应对做一总结，期望可以对生产起到一定的指导作用。

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