茶树古树茶春华

这位彝族青年，痴心守护深藏云南无量山的百年古树茶。

春华从小在古茶树下长大，对古茶树有特殊的感情。看到一棵棵百年古茶树日渐消失，很是心痛。2012年，他带着一把吉他，回到了无量山黄草坝，开始做茶。由此成为村中第一个做茶的茶人，也是至今为止村中的唯一一个茶人。...

每年清明和谷雨，都是我的彝族朋友李春华最忙碌的日子，他要赶在清明之前和谷雨之前分批把古茶树上的嫩叶采下，亲手制成普洱生茶。

每次采茶，他都非常小心翼翼，因为他采摘的每一棵茶树都是三四百年的古茶树，他把它们视如珍宝。

在认识春华之前，我对古树茶并没有太多的认知，更不知道现在依然还有大量古茶树由于得不到保护而被砍伐了。

春华的家乡在云南南涧彝族自治县下辖的无量山镇黄草坝，他所在的村庄原有几千棵百年古茶树，但是黄草坝处于偏僻之地，限制了古树茶销售，且古茶树高大又难以采摘，所以很多古茶树都陆陆续续被砍伐，现存的只有1000多棵。

春华从小在古茶树下长大，对古茶树有特殊的感情。看到一棵棵百年古茶树日渐消失，很是心痛。于是，在外工作的他决定回到家乡，守护村中的古茶树。

2012年，他带着一把吉他，回到了无量山黄草坝，开始做茶。由此成为村中第一个做茶的茶人，也是至今为止村中的唯一一个茶人。

由于有春华对古树茶的采购，村民逐渐认识到茶叶是值钱的，便不再砍伐古茶树，黄草坝的古茶树也由此得以保存。

这让春华感至很欣慰。

一棵古茶树能产20斤左右的鲜叶，但最终只能制出大概四斤的干茶。

春华制的茶叶每年都差不多是定量的。我曾问他，为什么不扩大规模。他说，并不是没有资源，而是他不想。

黄草坝周边的村庄也有古茶树。但考虑到是要做纯正的古树茶，春华并没有去别的村庄采购古树茶。对不熟悉的茶叶，春华心存疑虑，他担心别人掺假，在古树茶中掺进非古树茶。

他不想因此影响自己做的古树茶的品质。

春华采用的是最为传统的土灶大锅来炒茶。虽然制茶的工具很简陋，但对每一片古树茶他都很用心对待，他通常都是自己亲自炒茶，并尽可能地保持古树茶最完整、最干净的状态。

我曾纳闷，为何他不用杀青机来炒茶，而要每天辛苦到大半夜。他说，“我怕现代机器把我的老茶弄坏了，也可能是我不太懂科学，但我一直坚持自己喜欢的，想要的。因为我要做的就是传统工艺的手工茶。”

这是制好后压成饼状的古树茶。

春华制作的是普洱生茶，制作工艺类似于绿茶的制作，主要有五道工序：萎凋——杀青——揉捻——抖直——晒干。

与绿茶不同的是，绿茶到了次年就适合喝了，而普洱生茶则是像红酒一样，存放的时间越来，口感就越好，价值也越高。

据公开资料记载：现存栽培型野生古茶树群落主要分布在云南无量山腹地。由于古树茶产地地处落后地区，且每年产量十分稀少，所以市场上很难买到真正的古树茶。

不同于普通茶树，古树茶根植较深，能够抵抗各类病虫害，不需要打药除虫，也不需要人工浇水施肥，它所需的水分及营养都是靠自身的树根来完成，所以古树茶所含的矿物质比较高，也耐泡，香气好，味道比较醇厚。（想知道古树茶价格的可扫文末的微店二维码，进入店铺了解详情）

这是古茶树上长的芽苞，采来制成茶后，就成为现在所说的雀嘴茶。雀嘴茶珍贵稀有，在很久以前是用来进贡的贡品。

前不久，春华还寄了一包新制成的古树茶和雀嘴茶给我。

认识他两年了，虽然交流并不频繁，但每年他都会和我分享他亲手制作的古树茶。

（视频截图）

做茶并不件轻松的活，前段时间，他总忙到大半夜。

有一天晚上将近12点了，他在朋友圈发了一段小视频，视频里一片忙碌的景象，忙着炒茶。他坐在大灶台旁，弹起吉他唱起了歌。

他说，给大家点乐趣，不然炒茶太乏味。

也许，这就是他的乐趣吧。

春华喜欢音乐，他曾抱着吉他在昆明的街头卖艺。

我认识他时，正是被他的歌声所吸引。我把他写的歌一首一首地翻来听，感觉自己是在追星似的。

他创作了很多原创歌曲，一把吉他，一个人，自弹自唱、自己录制。

也因为热爱音乐的缘故，很多志同道合的人都被他吸引而来。他在无量山镇上开了一家茶行，来往茶行的人常常是络绎不绝。大多都是来喝茶听歌的。

春华时常去古茶树下唱歌，唱歌给古茶树听。他说，每一棵古茶树都是他忠实的听众，它们从不鼓掌从不抱怨，只是静静聆听他唱歌。

春华对音乐的热爱如同对古茶树的爱。

听他说，他的音乐启蒙来源于Beyond，上初中时，他偶然听到了黄家驹的歌，从此一发不可收拾爱上了音乐，连续听了好几年。上中专时，他把父母给的生活费买了一把木吉他，并自学学会了弹吉他。

春华的音乐创作经历也很奇妙。他是在非常苦恼的情境下创作出第一首原创歌曲的，歌曲叫《生活》。那时，他参加学校共青团的活动，表演吉他弹唱，由于木吉他音量小等原因，他的节目效果并不太好。遭受打击后，他非常难过，一夜未眠，当晚凌晨三四点，他灵感突出，创作了《生活》这首歌。从此，春华开始了原创音乐的创作。

春华的艺名为龙笑天，在网易云音乐可以找到他的原创作品，已上传的有20首歌曲。