茶树茶文化茶叶

茶与健康之间的关系

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是茶医学和茶文化的发祥地，东汉的“神农本草经”载有，一日遇七十二毒...

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是茶医学和茶文化的发祥地，东汉的“神农本草经”载有，一日遇七十二毒，得茶而解之，还有许多记载及支持茶医学开始于“神农”时代的观点，如唐代陆羽所著“茶经”中记载“茶之为饮，发乎神农氏”闻于鲁周公。

人们对茶药功能的认识经历了一个漫长的历史时期，人们在长期实践中慢慢领悟到，茶具有解毒、清火、提神、消食等治病保健功效，并且这种探索由偶然走向自觉，直到中国对茶进行系统的研究，从此便进入对茶医药系统发展阶段。

茶的利用最早是直接食用茶鲜叶作为药用的，后来慢慢有了对茶鲜叶的初步加工贮藏，并从单一以茶作药治病，发展到一系列茶疗药方，服用方法也从直接食用茶鲜叶发展到煮饮。

公元805年，日本高僧最澄在中国天台山国清寺学习佛教，回国时从天台山将茶籽引种茶树于日本贺滋县获得成功，从此便开始了茶树在日本的繁衍，同时茶的医学应用和茶文化也在日本逐渐发展起来，明清时期，随着中国涉海通商和口岸开放，特别是郑和7次下西洋，中国的茶树和茶文化传播到了东南亚，阿拉伯半岛和非洲，茶叶的医疗保健作用是促使茶叶在这些国家传播的主要契机。

在茶的全球贸易中葡萄牙商人起到了重要的作用，1517年葡萄牙海员从中国带茶叶回国，1607年荷兰从中国贩运茶叶至印度尼西亚，1910年中国茶叶开始销往欧洲，通过这些贸易活动，中国的茶叶及茶医药文化也被广泛传播到世界各国，现讲的只是茶医药和茶文化最基础和简单的发展史，看到这些您是否对茶想进一步的了解呢，来伊谷福茶吧让我们在茶的文化中一起学习到更多的知识。