2007年宫廷熟沱——进贡宫廷的熟茶_【茶音慧谷工作室】

此款宫廷普洱熟沱一直在昆明干仓存放，经过近十年的自然陈化，现在汤色红浓明亮，香气陈香浓郁，口感滋味浓醇，润滑甘甜，叶底褐红细嫩。...

我们闹中取静，室暖茶香

我们分享健康，分享文化

欢迎您闲暇之余，来谷里小坐片刻

品鉴普洱，畅叙人生八雅

2007年宫廷熟沱——进贡宫廷的熟茶

普洱熟茶根据其选料的标准，从高到低依次定级为：宫廷、特级、一级、三级、五级、七级、九级。

此款2007年的普洱熟沱是市场上最顶级的宫廷料熟茶。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱正面的整体外观实物图）

此款宫廷普洱熟沱一直在昆明干仓存放，经过近十年的自然陈化，现在汤色红浓明亮，香气陈香浓郁，口感滋味浓醇，润滑甘甜，叶底褐红细嫩。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱背面的整体外观实物图）

【产品名称】：2007年宫廷料熟沱（古树普洱熟茶）

【产品原料】：云南大叶种晒青毛茶发酵

【产品规格】：250克/沱

【生产日期】：2007年渥堆发酵

【储存条件】：清洁、通风、干燥、避光、无异味、无污染的室内

【保存期限】：在符合储存条件下，可长期存放，且越陈越香

【出品厂商】：上海茶音慧谷贸易有限公司

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱细节实物图）

茶音慧谷主打熟茶——2007年宫廷料熟茶具有优质普洱熟茶所必须具有的 纯，厚，滑，润，甜，香共6大特点。

1.纯度：

纯度是熟茶发酵工艺、环境卫生、储存环境优劣与否的重要指标，纯度不好，其他优点都显得苍白无力。纯度好的茶汤喝起来是非常干净舒服的，当然，干净的程度往往跟茶叶的级别有一定关系（前提是卫生条件达标），这也是为什么宫廷级熟茶的价格偏高的主要原因。若喝起来有异味，杂味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或者是后期存放有问题或被污染。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱细节实物图）

2.厚度：

熟普的厚度，与生茶类似，排除味觉的感受，入口后茶汤厚重糯而有粘稠感，这就是厚的体现。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖和牙齿咬合搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，此为茶汤之厚。请注意区别厚度和浓度，厚是汤的质感，与味觉无关，而浓度只与味觉有关，所以要感收茶的厚度，必须排除味觉，专注于茶汤的质感，越稠密滑糯，越是上佳品质的熟茶。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱撬开待泡的熟沱细节图）

3.滑度：

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝到“油”的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，茶汤很快滑下喉咙，不会有阻碍，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。其实滑度和茶汤的厚度有关系，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔停留片刻，通过喉咙流向胃部很圆润自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”“干燥”之感。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱撬开待泡的熟沱细节图）

4.润度：

润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。高端茶友非常重视喉润的特点。这个润度常存于优质的熟普，一般熟普很难达到品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤给人的感受是喉咙清爽滋润，不干不燥，咽下去整个肚子是温暖舒适的，这就是普洱熟茶润度的体现。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱细节实物图）

5.甜度：

甜度算是品鉴普洱熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显。另外级别较低的熟茶甜度体现的要更加明显。茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

（上图：茶音慧谷2007年宫廷熟沱细节实物图）

6.香气：

香气不同人感受会有不同的定义，原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在数年后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。陈香是优质普洱熟茶最基础也是最难得的香气，不是所有熟茶都会有陈香，许多商家把仓味堆味说成是陈香，切勿被混淆。若存储得当，陈年熟茶会呈现出更加丰富的香气。