淡水鱼饲养手册

人强不如货硬。...

北京特驱希望饲料有限公司是希望集团在北京建立的高品质饲料企业，工厂进口的设备，投资八千万元，占地60亩，年产各种饲料30万吨。健全的经营管理、雄厚的技术力量和严格的控制系统。是公司为用户提供高质量产品和高技术服务的可靠保障。目前公司生产的各种浓缩料及全价料以高质量、高效益著称，品种多达五十余种，是养殖场首选产品。

为了保证产品质量，提高员工的素质，公司有计划地选送一些年轻的技术管理人员去国家有关单位或集团总部进行培训。公司还聘请国外有关畜牧、营养、经营管理等多方面的专家、学者来公司进行技术指导和业务培训。同时，公司还经常为饲养单位举办技术讲座和经验交流会、帮助用户解决在饲养中存在的问题，积极提供售前、售中、售后服务，公司有一套完整的原料验收，成品制作，质量检测，产品追踪等方面的标准及措施，以确保产品质量，公司在各地区都有专门的技术人员负责听取和征求客户的意见和建议，并根据养殖户的生产效益情况及时调整销售政策和产品价位，以不断适应市场的需求和变化。

北京特驱希望饲料有限公司的目标是：提供高质量的饲料产品和高技术服务，推广希望科研所的饲养管理计划。

地址：北京市（密云水库）溪翁庄镇

邮编：101512

电话：010-69016986

010-69013986

传真：010-69011169 技术服务：010-69017366一、北京特驱希望饲料有限公司淡水鱼饲料种类

二、淡水鱼养殖品种及特性

三、淡水鱼营养需求

四、投饵管理

五、池塘管理

六、水质控制

七、鱼病防治在中国广阔的淡水水域中，蕴藏着丰富的鱼类资源，据统计，全国约有淡水鱼类500种以上。其中一半可供食用，具有重要经济价值的约50种。目前已进行人工养殖的约20种，包括草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼，以及鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、鲶鱼、鳊鱼、团头鲂等等。近年来，还从国外引进一些养殖鱼类良种，如罗非鱼、淡水白鲳、泰国大口鲶、斑点叉尾回等。

1、鲤鱼：又名鲤拐子、红鱼，属于底层鱼类，为大型淡水鱼品种，最大个体可达20公斤，鲤鱼属杂食性鱼类，生长快，养殖周期短，一年可长到1.5公斤以上，对环境适应性和抗病力强，是中国养殖历史最悠久的品种，也是目前世界上养殖最普遍的淡水鱼品种。

2、鳙鱼：又称花鲢、大头鱼、胖头鱼。栖息水体中上层，是淡水大型鱼类，个体最大体重可达50公斤以上。行动迟缓，不善跳跃。亦为滤食性鱼类，以摄食水中的浮游动物（轮虫、无节幼体、枝角类和桡足类）为主。

3、鲢鱼：又称白鲢、鲢子、扁鱼。栖息水体上层，善于跳跃，为中大型淡水鱼类，个体体重可达20-30公斤。是典型的滤食性鱼类，摄食水中浮游植物为主，不适合投喂配合饲料。鲢鱼生长快，疾病少，适应性较强，是池塘养殖配套的主要品种。

4、鲫鱼：鲫鱼体型近似鲤鱼，分布广，对各种生态环境有很强的适应力，能耐低溶氧和耐寒，水中溶氧0.1毫克/升时才死亡。鲫鱼为广食性和杂食性鱼类，以植物性为主，如硅藻类和丝状藻类及水生植物；栖息水体底层，最大个体1公斤。鲫鱼生长较慢，一般不作主养品种。

5、草鱼：又名鲩鱼。鱼苗阶段以轮虫、无节幼体、枝角类和桡足类为主食，体长3厘米开始吞食幼草和小型水草，是典型的草食性鱼类，草鱼肠管为体长的3-4倍，肠道蠕动的增加促进食物的消化和吸收，栖息水体中下层，有时也到上层觅食水草。自然水体中最大个体可达20-30公斤，不仅是池塘养殖的主体鱼类，也是网箱养鱼的优良品种。

6、罗非鱼：又称非洲鲫鱼，最早引进莫桑比克罗非鱼，随后相继引进尼罗罗非鱼、奥里亚罗非鱼又称非洲鲫鱼等等。罗非鱼属热带温水性鱼类，适合生长水温20-30℃，最适合水温28-32℃；水温12℃以下、40℃以上开始死亡。罗非鱼为广盐性鱼类，在淡水和海水均能生长和繁殖；对环境的适应性极强，能在低溶氧和混浊的水中生存；杂食性、食性广，生长速度快。与其它动物一样，鱼类也需要摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质做为营养物质，满足其生长需要。



（一）蛋白质：

蛋白质是鱼体生长所必需得营养物质，饲料必须达到一定的蛋白水平才能满足鱼体的正常生长。蛋白质是由20种氨基酸组成的，其中10种氨基酸是非必需氨基酸，是可以通过其它氨基酸转化而来，剩下的10种氨基酸是必需氨基酸，只能从食物中获得，这十种氨基酸在食物中的组成越适当，其蛋白的转化率就越高，鱼生长就越快，所以饲料中必需氨基酸的组成，代表了蛋白质的质量，其组成越接近鱼类的营养需求则蛋白质质量越高，即衡量全价饲料的质量标准的重点是蛋白质的质量，而不是蛋白质含量的高低。



（二）脂肪：

脂肪是鱼类的能量来源之一，氧化1克脂肪所产生的热量相当于蛋白质和碳水化合物的2.25倍。鱼类对脂肪的需求主要是对脂肪酸的需求，特别是不饱和脂肪酸的需求，不饱和脂肪酸鱼体本身不能合成，故也称必需脂肪酸。饲料中缺乏不饱和脂肪酸会发生烂鳍、生长缓慢、体质变弱，免疫力下降，死亡率增高等疾病。



（三）碳水化合物：

碳水化合物也是鱼类能量来源之一，主要以含淀粉和纤维素的谷物类为主。由于鱼体内缺乏淀粉酶，因此对淀粉的吸收率很低，淀粉经过熟化处理，可提高一些吸收率。目前碳水化合物主要做饲料中的粘合剂，由于消化率低，因此在饲料中应控制其添加量。



（四）维生素：

维生素在鱼体内不能合成，但它又是保证鱼体健康，维持正常生理机能所不可缺乏的重要物质，因此需要不断地从饲料中获得。您在养殖生产中要想安全高效生产，必须选择优质的鱼饲料。



（五）矿物质

矿物质可分为两大类，一类叫常量元素，如钙、磷、钾、钠、镁等，一类叫微量元素，即：铜、铁、锌、钴、硒、碘等，其它元素多需从饲料中获得，微量元素缺乏会造成鱼类生长缓慢，贫血等诸多症状，但过量也会造成鱼类中毒或致死。水产养殖业由于鱼的品种、规格不同、养殖条件、管理条件的变化，需要采用不同的饲喂方式。同时必须根据鱼的种类和大小考虑饲料特性（活饵或非活饵）、颗粒规格、组成、密度、适口性等。使用饲料类型（沉性和浮性）及饲喂方式应根据渔场养殖系统、设备、人员等条件而定。颗粒饲料的投喂量和投喂次数对鱼类的生长和饲料效率有重要影响。科学合理的投饵技术包括投饵率的估计、最佳投饵次数、投饵时间、投饵位置、投饵方式的确定等。



1、投饵率：投喂饲料的重量和鱼群总重量的百分比称为投饵率。通常鱼类的投饵率和投饵量是按日计算的，因此相应称为日投饵率和日投饵量。

2、饱食率：鱼类每日摄食的最大量为日饱食量，日饱食量占鱼群总重量的百分比称为日饱食率。根据淡水鱼的养殖经验，一般日投饵率为饱食率的70%或称“鱼喂七成饱”。过多的投饵造成饲料浪费，饵料系数偏高，污染水质并使鱼类产生厌食。

3、“四定”原则：

3-1、定质：鱼用全价饲料必须符合不同品种、不同生产阶段鱼的营养需要。各种营养成分平衡，物理性质好，在水中稳定性佳，颗粒饲料的含粉率低。

3-2、定量：养殖鱼的日投饵率应根据不同品种、水温、鱼体规格大小所对应的投饵率而定，并根据天气、水质及鱼的摄食情况及时调整。投食量应均匀，避免忽高忽低或先多后少。投食过量不仅造成饲料浪费，而且污染水质，影响鱼类摄食生长。投食不足往往引起鱼类之间争食，使部分鱼摄食不到饲料，造成生长不均匀，体弱者易患病死亡。水温25-32℃是鱼类生长旺季，摄食力强，投饲率较高，约为65-70%。

3-3、定时：每日喂料时间应该固定，训练鱼养成定时摄食的习惯。在正常天气情况下，每日投喂二次的可在上午8-9点或下午3-4点进行。天气反常时，可根据具体情况（如水温、溶氧等）作适当调整。天气闷热时应推迟或停喂。早晨发现浮头后，喂料时间应比正常推迟1-2小时。

3-4、定位：喂料应有固定位置，使鱼集中于该地点（食台或食场）吃食。食台和食场应设在比较安静的向阳处，以免干扰鱼的摄食。投喂浮性颗粒饲料时，水面应搭设框架，防止飘散；如喂沉性颗粒饲料时，最好能在水面下50-80厘米处搭设饲料台，也可不设食台，将饲料投在池塘一边地质较硬，无淤泥的浅水（水深1米以内），也称食场。投喂螺、蚬等动物性饵料也可投放在食场。

4、投饵管理：

4-1、投饵次数：鱼类饲料投喂原则为“少量多次”。一般鱼种阶段可分3-5次投喂，成鱼阶段每日投喂2-3次效果较好。

4-2、“三看”原则：日投饵率应随时视“天气、水、鱼”的状况而调整。天气晴朗，水质清淡，鱼活动正常，食欲旺盛，不浮头可多投食；当天气闷热，气压低，雪雨前后应减少投饵量或停喂。遇暴雨、高温中午、水质过肥，阴天、大雾、浮头等情形，也应该减饵。

4-3、每日下午4-5点检查食台、食场一次，了解鱼的摄食情况。如果当天投喂的饲料全部吃光，次日可适当增加或保持原投饵量；如当天投喂的饲料不能全部吃光，则次日要减少投饵量。

4-4、经常清扫食台。食场消毒一次。（挂袋法）

4-5、避免各种形式的饲料浪费。

5、鲤鱼鱼种的日投饵率（在正常的溶氧情况下）%

6、鲤鱼成鱼的日投饵率（%）

水温℃

鱼体重

50-100g

100-200g

200-300g

300-700g

700-800g

800-900g

15

2.4

1.9

1.6

1.3

1.1

0.8

16

2.6

2.0

1.7

1.4

1.1

0.8

17

2.8

2.2

1.8

1.5

1.2

0.9

18

3.0

2.3

1.9

1.7

1.3

1.0

19

3.2

2.5

2.0

1.8

1.4

1.0

20

3.4

2.7

2.2

1.9

1.5

1.1

21

3.6

2.9

2.3

2.0

1.6

1.2

22

3.9

3.1

2.5

2.2

1.7

1.3

23

4.2

3.3

2.7

2.3

1.8

1.4

24

4.5

3.5

2.9

2.5

2.0

1.5

25

4.8

3.8

3.1

2.7

2.1

1.6

26

5.2

4.1

3.3

2.9

2.3

1.7

27

5.5

4.4

3.5

3.1

2.4

1.8

28

5.9

4.7

3.8

3.3

2.6

1.9

29

6.3

5.0

4.1

3.5

2.8

2.0

30

6.8

5.4

4.4

3.8

3.0

2.2水是鱼类的生存介质，水质的好坏直接影响鱼类的生长和生存。现介绍几种在池塘养鱼中常见的几种水化指标对鱼类的影响及保养措施。

（一）水温

鱼是变温动物，自身没有调节体温的技能，鱼体温随环境水温的变化而变化。鱼类摄食生长的适宜温度范围是20-30℃，在此水温范围内，鱼类随水温的升高，新陈代谢速度加快，摄食量增加，生长速度加快，并能很好地利用饵料。因此，要根据不同季节池塘水位，消除池塘中水的分层现象（使用增氧机），确保鱼有最适生长、生存的水温。

在适温范围内，浮游植物大量繁殖，光合作用可增加池中的溶解氧含量，并使鲢鳙鱼的饵料充足，可降低饵料系数。

（二）透明度

养鱼最适宜的透明度为25-40厘米。当透明度在20厘米以下时，表明水太肥，可用硫酸铜（每立方米水使用0.7克）杀灭过多的藻类，当池水透明度在40厘米以上时，说明池塘水质过瘦，可施肥培养浮游生物增加水体肥度，使池水的透明度保持在25-40厘米之间。

池中浮游生物是鲢鳙鱼的主要食物，而且浮游植物光合作用也是池中溶解氧的主要来源。因此在养鱼过程中一定要注意池水的透明度，调节好了透明度不仅可降低饵料系数，同时还给鱼类创造了良好的生长、生存环境。

（三）溶解氧

养鱼池塘中的溶解氧主要来自浮游植物的光合作用和大气的溶解。消耗池中溶解氧的主要是：水中悬浮物、水中溶解的有机物、鱼类的呼吸和沉淀在池底的淤泥氧化耗氧。当池中溶解氧含量每升水中低于3毫克时，鱼类就会出现浮头或者死亡现象。所以在养鱼过程中，发现池水中溶解氧低时可投放增氧剂或开增氧机，也可注入新水或人工搅水增氧。



（四）PH值

PH值的大小决定着水体中很多的化学过程和生物过程，例如：

1、PH值过低，硫化氢浓度会增大，硫化氢对鱼有毒害作用；

2、PH值过高，可引起氨和亚硝酸等的含量增加，这会使鱼中毒。

PH值低，可使鱼血液中PH值下降，使鱼血液中含氧量下降，造成缺氧，而导致鱼死亡。因此，养鱼用水的PH值一般保持在7.5-8.5之间。可通过注水、药物等调节PH值的大小。

（五）氨-氮

氨对鱼类是有毒害的，而水体中的铵是对养鱼生产有利的。以铵的形式存在的氮能被浮游植物利用，增加浮游植物的生物量，为鱼类提供天然饵料，可降低养鱼饵料系数。当PH值超过11时，水体中的氮多以氨的形式存在，它会使鱼中毒。因此，为预防鱼病，尽可能减少池中氨氮的积累，控制池塘水体中氨-氮的含量在每升水中不超过0.025毫克。总氮超过3克/立方米水体时，表明池水已被污染。



（六）硫化氢

硫化氢是一种毒物，在鱼池中是不允许存在的。它对鱼的毒害作用是很严重的。所以池塘中硫化氢的含量控制在每升水中0.1毫克以下。



（七）碱度

水体中的碱度是以碳酸（氢）盐的含量来表示的。总碱度较高的水体，有利于鱼类的生长和饵料生物的繁殖。适合鱼类生长的碱度范围是每立方水体20-300克。总碱度过低或过高对鱼生长均不利。



（八）磷

磷是浮游生物所必需的一种元素，池中的磷酸盐被分解可产生磷。水体中磷含量在每立方水体0.05-1克时，对浮游生物的繁殖和鱼类的生长是有利的。

总而言之，我们了解水化指标与鱼类的相互关系以及水化指标的动态规律后，我们就可以对池塘水质进行监测，尽可能地为鱼类的适宜生存和快速生长创造一个良好的生态环境，达到预防鱼病，提高鱼产量，增加经济效益的目的。

（九）淡水鱼养殖水质控制指标

项目

控制范围

项目

控制范围

盐度

＜3%

H2S

＜0.1ppm

温度

20-30℃

NH3

＜0.05ppm（长期）

透明度

25-40cm

NH3

＜0.1ppm（短期）

溶氧

＞3mg/l

亚硝酸盐

＜0.1ppm

PH值

7.5-8.5

总氮

＜3ppm

碱度

20-300ppm

磷酸盐

0.05-1.0ppm

硬度

5-8度

铁化合物

＜5ppm

CO2

＜80ppm

氯化物

2-6ppm

（一）鱼类产生“浮头”原因和防止“泛池”的产生

在池塘养鱼过程中，当水温上升到20℃以上时，由于放养密度大，投饵施肥量高，水中有机物和耗氧因子多，鱼类常因缺氧到水面吞食空气中的氧气，称为“浮头”，严重浮头时，发生大批死亡，称为“泛池”。

池塘鱼为什么会发生浮头甚至泛池呢？

了解鱼类发生浮头的原因可以帮助我们做好及时预测和防治工作，将损失降低到最低点。鱼类发生浮头的主要原因有以下几点：

1、天气变化，在炎热的晴天下午突然遇到阵雨，或南风天突然转北风，就会使池水表层水温急剧下降，比重增大而下沉，底层水温高，比重小而上浮，池塘水体上下形成对流，带动池底腐殖质上浮，腐殖质氧化时大量耗氧，使池水短期内缺氧而导致鱼类浮头或死亡。

2、光照不足，连续阴雨天，由于水生植物光合作用不强，引起缺氧浮头。

3、水质过肥或败坏引起浮头。

4、腮部疾病造成的浮头。

在实际生产中如何预测浮头？

可从天气、季节、水色、鱼类吃食情况等四个方面预测浮头。

天气：暴雨或连续天气低压、天气闷热，会发生浮头。

季节：连续阴雨或梅雨季节，光照短，易发生浮头。

水色：水质过肥，水色浓，如遇天气变化，易发生浮头。

鱼类一旦发生浮头如何处理？

在一般情况下，通过精心管理和认真观察，浮头是可以预防的。如果发生浮头，首先要判断浮头的轻重，再进行解救。



1、判断有否发生浮头现象：

一是看，用手电筒照池边，看是否有小杂鱼在浮头，因为它们对池水缺氧更敏感，如发现它们在水面上，说明鱼已在池中央开始浮头。对着月光用手电光观察水面有无水花，如鱼在局部水面散游，说明已开始浮头。二是听，惊动池鱼，如在下风处鱼受惊有声响，而上风处没有鱼声响，说明鱼还没有开始浮头。2、判断浮头轻重：

（1）、浮头开始时间：黎明前开始浮头为轻浮头，是正常现象；反之，时间愈早，则浮头愈严重。

（2）、浮头鱼的种类：一般情况下，虾类、野杂鱼先浮头，次为团头鲂、罗非鱼、白鲢、鳙鱼，严重一点，则为草鱼、鲤鱼和鲫鱼。但是，鱼类饱食程度对浮头会有影响，如鲤鱼、草鱼饱食程度高，先发生浮头也是常有的事。所以，有些塘往往鲤鱼、草鱼先浮头，先死鱼。

（3）、浮头地点和范围：鱼群集中于中央浮头，表明轻度浮头，分散在池边集群浮游甚至搁脚滩，则十分严重。

（4）、反应：池鱼对灯光、声响、击石等刺激有明显反应，则浮头程度轻；反之，如反应迟钝或无反应，则浮头严重。

3、浮头解救：

鱼类浮头后要及时解救，解救方法要科学合理，否则会起反作用，造成死亡。鱼类开始浮头至死亡，时间是较短的。六月份前，鱼类缺氧浮头开始不久，对低氧抵抗力较弱，一小时后就要死亡。七月份以后，浮头后两小时开始死鱼。因此，抢救的成败在于及时发先浮头。如浮头刚开始，可及时开动增氧机或用水泵加注新水。水流宜平水面冲击，以加强集鱼效果，使鱼集中在溶氧较高的水流处。泵机开动后不能停，一直到日出后才能停机，如中途停机，鱼仍会浮头甚至死鱼。

在严重浮头时切勿使鱼受惊乱窜，这会导致鱼大批死亡。如开动增氧机、水泵还不能使鱼集中到流水周围，应迅速调用大水泵冲水，加强水流推动力，促使水流满池环转，或用几台增氧机同时开动，使分散在全塘的鱼能集中在水流周围。

如已泛池死鱼，鱼死后浮在水面的时间不长，即沉于池底，故能捞到的死鱼仅占整个死鱼的一半左右，有一半沉于水底，应于当日中午用网拉捞，以挽回部分损失。泛池死鱼后，要采取积极措施，调整池塘水质，补放夏花鱼种或鱼种塘预备鱼种，以挽回损失。

（二）、如何正确使用增氧机

1、选择合适的增氧机型号

一般目前普遍使用的增氧机为叶轮式，以满足实际生产中足够的增氧能力为选择原则。一般亩产量500-800kg，水面在4-8亩池塘，可配置3kw的增氧机一台，10亩左右，可配置3kw增氧机2台。

2、池塘溶氧一般变化规律

溶氧变化主要取决于池水中的生物量、有机物的底质状况。其中浮游生物量起主导作用，因此溶氧具有日变和垂直变化。

白天由于浮游植物光合作用，池水表层溶氧常出现过饱和状态，而夜晚由于各类生物呼吸耗氧，会出现最低值，即有明显的昼夜变化。一般溶氧最高值常出现在黄昏日落之前，而最低值常出现在夜晚和黎明之前。垂直变化即在水域垂直断面内有明显的溶氧差。

3、合理使用方法：

（1）、晴天一般在下午2-3时开增氧机，1-2小时即可。晚上或凌晨开增氧机预防浮头，日出后停机。

（2）、阴天时白天不开机，晚上开。

（3）、一般傍晚不开机，遇到阴雨连绵天气或池中严重缺氧时，要立即开机。

(4)、为了节约电耗，要定时测池水溶氧，使池水溶氧达4mg/L以上才关机，因此常在增氧机上安装定时开关，间歇增氧，以减少电耗。

（三）、池塘“转水”的防治方法

在高产精养池中，由于鱼种放养密度较高，饲料投喂量较大，施肥量大，鱼池水质较肥，透明度低，一般在15-20厘米之间，池水中浮游生物量大，有利于肥水鱼生长。有时池水中经常形成蓝绿色或绿色带状或块状水华，其中裸甲藻、隐藻、绿藻的数量较多，当某些藻类繁殖过快，遇到天气不正常时，容易大量死亡，使水质发生突变，发生“转水”。池水变成臭清水，消耗水中大量的溶氧，引起严重浮头，甚至发生泛塘现象，有些鱼池经加注新水和及时开动增氧机可以解救，但仍有部分鱼池因解救无效而泛塘。

如何预防池塘“转水”，防止因“转水”而发生泛塘呢？

当形成水华时，由于藻类大量繁殖，使池水中的氮、磷含量急剧下降，成为限制藻类正常新陈代谢的因素。经常观察水色变化，及时每亩鱼池施碳铵和过磷酸钙各5公斤，可有效保持较长时间的水华而不发生“转水”。当池水已发生“转水”时，大量鱼类严重浮头，应及时加注新鲜水和开动增氧机，同时每亩施碳铵和过磷酸钙各5公斤，可在1-2天内使水质好转，对浮头鱼进行解救。施肥最好在上午8-9点钟进行，先将过磷酸钙敲碎，放入25倍水中充分搅拌均匀，全池均匀泼洒；池水酸性太大，还可每亩用10-20公斤生石灰泼洒全池，调节PH值，有利于肥料的充分利用。

（四）、鱼种“秋放”好还是“春放”好？

以前养殖过程中，鱼种往往是“春放”，但与“秋放”相比有着许多缺点：

1、“春放”鱼种在拉网、运输、放种操作过程中，经常造成鱼体机械损伤，引起细菌侵袭及水霉等疾病发生。

2、鱼种投放入成鱼池水中需要适应新环境，一段时间内吃食不正常，不利于生长。

现在我们提倡，最好是“秋放”鱼种：

1、鱼种“秋放”可以避免低温机械操作对鱼体造成的损伤和疾病。

2、在越冬期中鱼种可以早适应水环境，明年开春可以早投食、早吃食、利于生长。

3、越冬期鱼种可以自己摄食一部分水中的饵料生物，即“自长”。

另外，“秋放”鱼种对池塘越冬管理要求较高，较全面。

鱼种选择要求：

1、同池同种鱼规格均匀整齐。

2、体质健壮，背部肌肉肥厚，尾柄肉质肥满，摄食时争先恐后。

3、体表光滑，体色鲜明有光泽，无病无伤，鳞片鳍条完整无损。

4、游动活泼、集群、逆水性强，受惊迅速下潜，倒入盆中活奔乱跳，鳃盖紧闭。

投入鱼种前应进行消毒。常用消毒药物有：

1、3-5%食盐水，浸洗5-10分钟，最为常用。

2、漂白粉溶液（10ppm），浸洗20-25分钟。

3、高锰酸钾溶液（20ppm），浸洗20-25分钟。

注意事项：

1、消毒时间宜选择晴天上午10-11点或下午2-3点。

2、药液要随配随用，切勿随意加大剂量和超过规定时间。

3、消毒容器宜用木盘、木桶、瓦缸等（不宜用金属容器）。

4、不可在太阳直射下使用高锰酸钾消毒。

5、消毒时如果发现鱼种浮头、急游或翻肚等现象，应立即放鱼种下塘。



（五）、鱼类安全越冬管理

1、保证越冬条件：

（1）、健康的体质是鱼类安全越冬的前提和保障：在冰封前2个月对鱼体进行全面健康检查，检查鱼是否具备越冬体质，对有病的鱼要查明原因，并采取有效治疗。为确保越冬安全，应在冰封前再次做全面的健康检查，绝不能让鱼带病越冬。

（2）、池塘条件：深度2.0-2.5米，具备动力电源和补水源，以5亩以上为好。

（3）、并塘：要在冰封前一个月左右，水温10℃左右时进行，操作要细心，尽量避免鱼体受伤掉鳞，若发现鱼有病，应进行治疗后单独越冬。

（4）、池水处理：冰封前30-40天停食，根据条件将老水排掉1/3-1/2；一周内进行二次药物泼洒消毒（漂白粉1ppm，或生石灰40-50ppm）几日后注水。

2、人工管理：

（1）、坚持冰上扫雪，增加透光性。

（2）、越冬过程中若有的池水清瘦，有的藻类丰富，可用水泵把这样的池水更换，或对清瘦池水施化肥。

（3）、对浮游动物较多的池塘施晶体敌百虫杀灭，减少耗氧因子。

3、其他管理措施：

（1）、及时补注新水。

（2）、防止气泡病。

（3）、忌冰下反复拉网。

（4）、冰下施肥或杀浮游动物用药时，应在增氧机的搅动下进行。

（5）、做好越冬记录。

（六）、鱼类突然不吃食的可能性原因

1、饲料发霉变质。

2、饲料配方改变，适口性差。

3、鱼得病。

4、水质条件发生变化，溶氧很低，水质突变，“转水”等。

5、天气原因，如天气闷热，气温突降等。

6、拉网、垂钓等使鱼受惊吓。

7、饵料台设置不合理，有“残饵”。

8、下药（预防和治疗）后会影响鱼类吃食。

9、鱼种早期驯化不好。

（七）、如何正确认识和使用生石灰

1、生石灰作为良好的清塘药物有许多优点：

（1）、能杀死池中的敌害生物。如：野鱼、蛙卵、水生昆虫、螺类、青泥苔等。

（2）、可杀死微生物、寄生虫病原体及其休眠孢子。

（3）、澄清池水，使悬浮胶状有机物质等凝结沉淀。

（4）、释放出淤泥中吸附的氮、磷、钾等肥水。

（5）、可改善底质，保持池水PH值稳定。

（6）、直接施加钙肥。

2、日常池塘管理中使用生石灰进行池水消毒时应注意：

1、不可随意超量施用生石灰。

2、勿短时间内连续施用，以免引起水质突变，产生急性中毒。

3、养殖池水PH值偏高时慎用。

3、使用生石灰清塘方法：

干法清塘：75kg/亩，留水10厘米。

带水清塘：150kg/亩，水深1米。

（八）、出鱼后鱼体出血原因探讨

1、反复拉网造成的机械损伤。

2、水质差、病原体多、易侵害鱼体。

3、长期缺氧，造成毛细血管变薄、脆，经多次拉网易破裂。

4、饲料品质差，酒糟、棉粕等含有对鱼体有害物质的原料添加量过多。

采取措施：食盐水1ppm和漂白精1.2ppm全池泼洒。

（九）、鱼不耐运输怎么办？

俗话说：“鸡要买得叫，鱼要买得跳。”而有许多养鱼户朋友经过一年的辛勤劳动，到了成鱼销售的季节却遇到了难题：鱼不耐运输，全身充血，出现死鱼。往往这时候绝大多数养殖户都异口同声地会说“饲料”有问题，确实有些饲料生产厂家由于自己配方水平较差，为了片面地降低饵料系数，提高鱼的生长速度，在饲料中加入激素类或类激素药物如：喹乙醇等，致使在鱼的运输过程中出现上述现象。这种情况在几年前尤为突出，许多养殖户朋友也为此付出沉重的代价。但是不是鱼不耐运输都是由以上原因造成的呢？答案是否定的。造成鱼不耐运输的因素很多，大致可分为三种类型：第一种由喹乙醇中毒引起；第二种由鳃病引起；第三种由细菌性出血病引起。下面我们就针对这三种情况一一作具体分析，希望大家能认真区别，以便给生产带来帮助。

首先谈一谈饲料中大量添加喹乙醇致使鱼中毒的情况。这种情况主要表现在鱼体全身或局部充血发红，尤其在颊部、腹部、鳍条及基部最为明显。鳃丝呈鲜红或深红色。长途运输当天死亡率很高。处理对策：无有效药物治疗。停喂含喹乙醇饲料；减少投喂，控制鱼的生长，越冬后逐步上市销售。

其次，由鳃病引起。主要症状为鳃小板末端上皮细胞发炎、肿大、增生、愈合，鳃丝棍棒化。镜检有时可见大量粘孢子虫寄生。鳃上粘液增多，鳃肿胀发炎。鱼缺乏活力，体表粘液较少。长途运输后，部分鱼在水面游动无力，呈缺氧症状，死亡率第1天较少，第2-3天较高。鱼体腹部出现血丝，并有脱鳞脱甲现象。处理办法，在卖鱼前一个月进行鱼病防治。

1、全池泼洒90%晶体敌百虫0.5克/立方米，每天1次，连用3天。

2、全池泼洒二氧化氯，每天1次，连用2-3次。

3、内服药饵，每100斤饲料用痢特灵50克拌饵投喂，连喂三天。

再次由细菌性出血病引起。主要症状为体表及各器官组织充血、出血，眼球突出，肛门红肿，腹部膨大，上、下颌，口腔，鳃盖，腹部，鳍基充血、发红。解剖腹腔有淡黄色或红色腹水，肝、肾肿大，严重贫血，肠壁充血，肠系膜有点状出血。未运输时即可见死鱼，运输死亡率较高。处理办法：售鱼前1个月进行鱼病防治。

1、全池泼洒二氧化氯，每天1次，连用三天。

2、内服药饵，每100斤饲料用痢特灵50克加1.5斤大黄煎汁拌饵投喂3-6天。

（十）、使用鱼药应注意的事项

1、对症用药

根据药物的性质和病鱼得病的部位及病因选择所用药物的种类决定治疗的方法。例如：

（1）、鱼体内疾病采取内服药饵或注射药物的方法。

（2）、体表和鳃部的疾病，可采用全池泼洒或浸洗的方法。

（3）、准确计算池水体积和用药量。

（4）、池中多种鱼病并发时，应先治疗经济价值高的鱼类，后治经济价值较低的鱼类。

（5）、雨天、鱼浮头或浮头刚消失时不能投药。

（6）、给鱼池用药之前应先喂食后用药。

（7）、每天投的药饵最好当天能吃完，没有剩余。

（8）、一般用药的时间应在上午10-12时，这样水温升高，溶解氧升高，药物疗效显著。

特别注意鱼池洒药物应从上风处开始逐步向下风处泼洒。



2、避免病原体的抗药性

在一个鱼池中经常使用一种药物会使病原体产生抗药性，而使药性下降。为避免病原体产生抗药性，提高药物的疗效，应采取几种药物交替使用。

3、错误的用药方法

（1）、长期用药：不问鱼是否有病，都不间断地添加药物。

（2）、见好就收：给病鱼用药后，一见鱼的病情好转，就停止用药，使病鱼治疗不彻底，这样病情会反复，会更加重鱼的病情。

（3）、超剂量用药：给病鱼用药总怕药量不足或想快速将鱼病治好，大剂量或超剂量用药，这样往往会造成药害，或者说对治病无益。

（4）、滥联合用药：当用一种药物治疗鱼病时，效果不佳，便会不顾药性的特性，想当然地把几种药物联合使用，这样往往会使药物之间相互作用而失效，甚至造成更大的危害。

（5）、频繁更换药物：给病鱼用药一次或二次后，见不到显著疗效，而又更换另一种药物。殊不知药物的特性，任何一种药物治病都需要一个过程，频繁换药会失去治病最佳时期，甚至造成更大的危害。

（6）、不对症用药：诊断不准确，造成不对症用药，不对症用药的危害更大。

4、滥用药物的危害

滥用药物使鱼容易丧失免疫力，使病菌或寄生虫产生抗药性，而降低药物的疗效。滥用药物也会影响鱼的生长，甚至造成鱼类的死亡。



5、判断药物疗效的方法

（1）、用药后，5天以内死鱼减少，表明此药有疗效，否则无效。

（2）、用药后，鱼摄食能力加强，说明此药有效。

（3）、用药后，鱼病消失，活动能力增强，反应也较为敏感，说明此药有疗效。

（4）、如果用药5天，无明显疗效，说明此药无效，应考虑所用药物是否对症，或所用药物是否失效，含量是否准确等方面找出原因，调整治疗方案。

6、使鱼得到足量药物的方法

（1）、药物与所制药饵的原料混合一定要均匀，而且制成药饵在水中的稳定性要好，浸泡时间30分钟左右饵料才散开，这样可使鱼吃到足量的药饵。

（2）、按鱼体重计算投饵量时，应尽量准确。一般所投饵料在30-40分钟内吃完为好。

（3）、投药饵一定要注意疗程，在投药饵的疗程内鱼病已治好，最好再投药饵1-2天，彻底消灭病原。

（4）、投药饵要注意投饵方式，饵料一定要撒的均匀，保证鱼能吃到足量的药饵，亦可第一天比平时少投些饵料，保证病鱼第二天能吃到足量的药饵。

（5）、对于泼洒的药物，要根据水温、水质、池底质、病鱼情况作适当的调整，药物泼洒一定要均匀，而且水深处应适当多泼洒些药物。

（6）、选用的药物一定要在有效期内，若几种药物联合使用时，必须考虑药物特性，几种药物是否能同时施用，可同用的药物要分别溶解而后使用。漂白粉的残渣不要泼入池中，鱼误食会造成鱼的死亡。

（7）、注意溶解药物容器最好是陶器或木器，防止药物与白铁容器发生化学反应而失去药性。

（8）、治疗期间和刚刚治愈不久的鱼池，不要大量换水，以免给鱼带来新的刺激，加重或使鱼病复发，造成不必要的损失。

（十一）、鱼种浸洗消毒防治对象和用药表（表5-1）注意事项1、浸洗时间视鱼体质状况和温度高低作适当调整。

2、不可在阳光直射下使用高锰酸钾和硝酸亚汞浸洗。

3、硝酸亚汞不可在金属容器中溶解。

4、两种药物联合用时，要分别溶解，消毒时再一起倒入消毒器。

5、药物要现配现用，防止药物失效。

6、消毒时，看到鱼头摇动，不能忍受时，将鱼和药水一起缓缓倒入塘中，使鱼逐渐游散。

7、漂白粉要选择干燥的粉末，受潮结块的不能用。

（十二）、常用泼洒药物用量和防治对象表（表5-2）

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