【茶道】最好的白茶居然在“点头”

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温馨提示：春天很任性，晴雨随机换。天气转换快，气温稳中升。春光处处无限好，花香阵阵扑鼻来！

福鼎人总是爱说：“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”诚然，中国白茶是世界独一无二的茶类，它的发源地和主产区则在福鼎。如果在后面再加一句，那就是“福鼎白茶在点头”。这里是国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶的原乡，同时它下辖的柏柳村也是福鼎白茶的原产地。

点头镇是闽东最大的茶叶市场，每逢茶季高峰时，全市大部分乡镇及霞浦、柘荣、福安、寿宁及浙江泰顺、苍南等县市的茶农、茶商都会辐辏于此，交易人数最高可达上万人，茶青日交易额达80万元，干茶年交易量逾8000吨，年交易额过亿。柏柳村之所以吸引人，除了它在福鼎茶史、茶产业上无可取代的地位之外，还在于这里最原汁原味地保留了福鼎白茶的传统制作工艺。

国家级“非遗”福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖的梅家宅子是一幢清末民初时代的老建筑，“这幢老宅子有100多年的历史了。梅家是传统的制茶世家，传到梅相靖已经是第三代了。”

翠郊古宅位于福鼎市白琳镇12公里外的小山村，始建于乾隆十年（1745年），是一幢有着260多年历史的老宅第。

翠郊古宅的建筑风格颇为混搭，既有皇家宫苑的磅礴气势，又兼具江南民居的温婉秀丽。建造这幢宅子用了13年时间，并靡费了64万两白银，仅用来支撑的木柱就有360根，动用了1000多人，围出24个天井、6个大厅、12个小厅和192个房间，总占地面积达21亩（13980平方米），比著名的乔家大院还要大一些，是迄今为止江南地区所发现的单体建筑最大、保存最完好的古民居。如果说在品品香白茶体验馆品白茶、观赏白茶仙子演绎白茶茶艺是一种感官上美的体验与享受，那么，到福鼎白茶庄园游走就是对这种美的追溯。

这个白茶的专属庄园的前身是河山茶场，地处福鼎市西南部的管阳镇，它是福鼎、柘荣与浙江泰顺的两省三县市的交汇点，是名副其实的闽浙边界。

嵛山岛，有着“中国最美的十大海岛”的美誉，古称“福瑶列岛”。嵛山岛上有大小不一的三个天湖，当地人形象称之为太阳、月亮和星星。

嵛山岛上的茶山是福鼎市芳茗茶业公司的基地。公司的掌门人叶芳养一直把承包和建设嵛山岛茶园引为自己事茶生涯的得意之笔。因为当年是他慧眼独具，发现了这座海岛上具有适合茶叶生长的优异自然环境，于是拓荒除草，把原来荒废不成规的茶山，梳理成了这片魅力独具的有机茶园。（完）

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