包子铺和大饼店

包子铺和大饼店和2013年底，楼下新开张了一家包子铺，门口悬挂每日要用的新鲜猪肉昭告天下，他用的是上好肉、放心...

2013

年底，楼下新开张了一家包子铺，门口悬挂每日要用的新鲜猪肉昭告天下，他用的是上好肉、放心肉。香气四溢的各种味道的大包一屉一屉的摆上案板，人们闻香蜂拥而至，每日早上队伍都排得如龙蛇状。店老板一家五口人上下忙碌依旧迎接不暇。

记得，有一次排我前面的人一次性买三十几个包子，说是给同事带的。老板有些不乐意卖，因为他怕老主顾们来时没包子可卖。等待时间太长耽搁了上班。生意如此之好，银子自然赚得盆满钵满，老板娘一天也是笑不合口。

此情形一直持续到今年的8月27日早上，包子铺旁突然开了一家大饼店，东北大饼，烤得外焦内软，还有几种包馅的更是诱人。原来一直排包子铺的人呼啦一下子全排大饼店门口了，包子铺前无人问津，偶尔有一两个赶时间的从大饼店长长的队伍中抽身出来转到包子店买了包子后扬长而去。这变化着实让我大吃一惊。再看看包子铺老板娘，脸拉起老长，满脸写着郁闷二字。

包子铺的变化不难看出，竞争是激烈的，没有居安思危的意识，危险就会悄然而至；在竞争面前，不掌握客户的需求，大敌当前迟早降临。包子铺经营单一与追求口味多变的客户之间需求并不匹配，之所以会有每日门庭如闹市起初一定与“想偿鲜”的客户分不开，而之后只是因为附近没有其他选择，只能择其而用。一旦大饼店开张，包子铺必然得到门前车马稀的结局。

我想，要么转型、要么搬迁，包子铺必须选择其一才能继续经营，否则不出两月，必定关门大吉。而大饼店如果也是一成不变仅供应大饼，包子铺的今天也就是大饼店的明天。

了解客户需求，不断满足客户需求才是站稳市场的根本。企业生产经营道理相同，必须站在客户的角度想问题，知道客户需要什么，需求的变化，才能根据其需求提供适合的服务。唯有适合的服务才能招揽更多的客户，持有恒久的客户。

追求创新，从实际出发，不断满足客户需求，不断调整经营方式才能让企业散发活力，提升竞争力，才能在不断变化的市场中找到自己的位置，才能走出用“心”和用“新”打开市场，占有市场、保有市场、拓出市场的路子。

牢记，竞争是残酷的，你不求变，求新，就会有别人取而代之！

    关注 钻井工程研究院