东山采杨梅，吃住在守溪

清代《花镜》也称杨梅为“吴越佳果”。杨梅为常绿乔木，树干高达10米以上，是一种美丽的观赏树木。每年农历三月开...

清代《花镜》也称杨梅为“吴越佳果”。杨梅为常绿乔木，树干高达10米以上，是一种美丽的观赏树木。每年农历三月开花，黄白相间的小花，常在夜间开放，天明凋谢。

东山杨梅品种繁多，仅以色分就紫、红、白三种，其中紫色最好，白色次之。如按品种名称分有大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅、绿荫头、荔枝头、大核头早红等，其中尤以乌紫色的大叶细蒂的乌梅(又称炭梅)最为著名，乌梅成熟后色泽乌紫、个大、肉厚、汁多，味甜、核小，食之生津开胃，风味奇特。每年的上市时间在6月中下旬左右。

小知识：

杨梅为果中珍品，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。

作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。

小贴士：

1、由于杨梅需要要上山采摘，请穿舒适的鞋子

2、采摘杨梅时不要抓捏果实，抓捏果实隔天会烂掉。

3、带小朋友的家长要看管好自己的小孩，注意安全。

4、天气炎热，大家要注意避暑

在采摘杨梅的之后，来守溪食府，点上几道地道农家菜，来犒劳一下自己。