工匠大师谈服装管理

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早两日，有幸与一位在服装业界奋斗了58年的台湾服装届泰斗林权德老师会面洽谈，虽然林老师已经75岁高龄，但是其思维始终相当清晰，完全没有固步守旧思想，其曾经在17个国家工作，从最基层一直做到车间主任，厂长，生产经理，业务经理，副总经理，总经理等。而从和林老师的整个会面过程中，林老师强调最多的就是我们的服装企业需要思变，需要改善。

以前的服装厂很少强调成本，因为利润高，老板一般都是业务能手，老板也都不在乎那很少的浪费，他可以花点时间接多一个订单，就什么都有，根本不会去考虑可以改善的那2-3个百分点的节省，但现在服装业界已经进入了薄利行业，竞争最激烈的行业，同一个订单好多工厂在竞争，甚至是海外的工厂，林老师举例了现在发单最多的VF及利丰集团，很多时候，只是因为价格相差一点点，他就将单发给了另外一个你的竞争者。

林老师提到一般好生产，要求低，量大的单基本上都已经放到东南亚那边生产了，现在真正放在国内生产的单，基本上都是款多量少，质量要求高的，所以对服装行业来说改善生产质量，提高生产效率，降低生产成本迫在眉睫。（其实也不只是在东南亚，林老师提到像法国一些移民工厂其实工资也就是500美元）

那服装厂应该如何做呢？

首先，服装厂经营模式要改变

以前，我们一个工厂一般都是全能手，什么都可以干，未来，每个工厂都是细分的，一个工厂其实只是某一个车间或者某一个组，车间主任或者组长就是老板，然后这些专业的某道工序组成的工厂可能是在一个大的厂房里面分租成的一个个小厂组成的大厂，也有可能在附件的一些此类工厂组成的群，至于提到的验厂问题，林老师表示完全不用担心，其实以前我们的全能手，并不是完全的全能，我们之前很多的绣花和洗水等本身就已经外发了，那绣花和洗水可以外发，那其他工序凭什么不能外发，当然在讨论工序组成的工厂模式前期，可能我们工厂可以做的模式是采用“组长责任制”，除了有工资外，还是奖金及绩效，如裁床组长享有裁床利润的15%，这样完全不用担心组长不会尽职尽责的来做事及监督小组的工作，效益和质量自然可以上来，在林老师看来，未来工厂的终极模式一定是一个工序就是一个工厂，其实现在一些大的品牌商如Zara，其实已经在逐步进行着这种模式。

其次，车间工人动作要改善

我们服装厂都需要思考我们目前的方式是不是真的就是最优的，最有效率的，其实大家应该自己发现，做同样的一道工序，有人可以做到1万/月，有人却只有5千/月，他的动作真的可以快这么多吗，大家拿的都是同样的机器，并非他拿机枪，你拿鸟炮，所以，肯定有某些取片或入机动作可以改善，所以，我们并不需要利用每一分钟都工作，而应该采用“头脑+劳动”，很多时候我们应该停下来，思考下，是不是换个方式会更快，除了自己思考外，也可以看看同事们的动作方式，是不是可以值得借鉴。

林老师，提到我们现在很多的标准时间都是有问题的，很多并不是最优时间，需要用思维来改变行为，通过行为来改变绩效。另外，林老师亦提到了很多工厂现在已经取消了袋子定位，根据习惯动作都完全可以自己确定位置在哪里。

有关吊挂，林老师也提到了他的看法：前期对服装效益并没有任何改善，如做一个袋子，很多小裁片都要取，要放，甚至是加重负担，当然后期则有了一定的改善（吊挂对针织还会有拉伸的副作用）。

最后，服装厂管理要改善

林老师吃东西的很少，他就提到了服装厂打饭基本上都是排成一队，他说为什么不分饭量多少来组队呢，2碗一队，1碗一队，半碗一队，这样既节省时间也不浪费食物。

他提到不止是打饭，其实很多服装管理也都需要思变，在他看来，我们工厂不应该有组的概念，假如计算出来，最优生产模式是8个人生产20天，那就是8个人20天来完成，假如计算出来，是50个人，40天完成最优，那就是50个人40天完成，我们应该完全屏去老管理模式组的概念。

（2016年8月11日，本“聆听”公号有发“改制衣工序，不可思议 提升产能30%”）

林老师也提到目前很多厂的缩水率计算都有问题，究其原因，原来是很多厂当时采用的50cm木板就有问题，加上边以后已经超过50cm了，这样出来的缩率当然不对。

服装厂各部门之间绝不能便宜行事，只干本部门自己的事情，有问题，各部门责任必须关联，假如各部门都只是自扫门前三尺雪的话，那不是一个团队该干的事。

整个谈话，受益良多，多谢林老师指导，最后拿这段经典的话来做结尾：

“老板交代的事情，若你只完成了部分，那么你把老板命令当成了笑话；

老板交代的事情，若你照办了，那么说明你很称职；

老板交代的事情，若你超额完成了，那你就是认认真真为自己在奋斗。”

我们工作也好，生活也罢，停下脚步，思索真的相当重要，假如你能利用别人在休假的时候，你也在学习，那也说明你是在为自己的事业而努力。

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