芝士适量香醇

粤舐│芝士是最浓情的陪伴

在芝士的浓情蜜意里，爱上每一口的浓郁香醇，丝滑细腻...

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你真是个特别的人

天渐凉，秋意浓

每颗心都需要一个陪伴

在芝士的滋味里

用一口口的爱，把它填满

每一份爱情都有不同的成分表

有的既要浪漫，也遵循自己的独特品味
在芝士的浓情蜜意里
爱上每一口的浓郁香醇，丝滑细腻

种类繁多的芝士里

如何选择适合自己的

或者在这里能找到答案

切达芝士 CHEDDAR

还记得吃麦当劳汉堡时，里面夹的黄色芝士片吗？那就是切达芝士！切达芝士可以说是最常见的起司种类之一，尤其在美式料理中更是不可或缺的常客。带着漂亮的金黄色泽和温和的坚果香，很适合搭配面包类、沙拉、鸡肉、鸭肉等食材，迷人的奶香也很适合做焗烤(可以和Mozzarella搭配)。

帕马森芝士 PARMESAN

帕马森芝士，它是硬质芝士的一种，也是被许多爱好者尊称为「乳酪之王」的芝士！将略硬的起司轻轻刨开，沙沙的特殊口感和浓郁的坚果香和奶香，实在令人欲罢不能!帕马森和意式料理很搭，做炖饭或意大利面时会洒上一些增添风味。平常也可以直接切块食用，或者搭配水果一起吃（这是意大利很传统的吃法呢～）

常见搭配：帕马森香蒜薯条

马苏里拉芝士MOZZARELLA

喜欢会牵丝爆浆的芝士吗?那么一定不能错过马苏里拉～Mozzarella是源自于意大利南部的淡芝士，含水量非常高，融化后口感会变得柔软滑顺，轻轻拉开就有迷人的丝！做披萨、焗烤和轻食、早餐时会加上一些马苏里拉，除了牵丝的画面实在是太大的视觉享受，丰腴馥郁的奶香也能为料理增色不少，可说是万用的小帮手呢～

奶油奶酪CREAM CHEESE

相信奶油奶酪「Cream cheese」大家都不陌生，它是一种未成熟的全脂乳酪，质地细腻，口味柔和。因为通常会掺入鲜奶油，所以称为Cream Cheese。它除了是芝士（乳酪）蛋糕中不可缺少的重要材料，也可以搭配果酱、蜂蜜、水果、饼乾等食材，做成简单的轻食料理，质地细腻的馥郁奶香，实在是令人难以忘怀的滋味呢！

布利芝士BRIE CHEESE

布利芝士是一种柔软的乳酪，以牛奶或者羊奶发酵製成，据说是起源于法国的布利而得名。这种带着淡淡乳香且口感滑顺的软质白霉乳酪，因为没有太刺激的味道，很适合做抹酱或是融化成芝士锅，既能增添料理的风味，又不致于掩盖其他食材的光采，是最称职的配角!另外，布利乳酪在室温中可以缓缓释放出完美滋味，建议使用前先将它从冰箱中拿出来煺冰一阵子唷～

常见做法：BRIE起司火锅