✅还以为可乐只能拿来做可乐鸡翅吗？你太天真了！

可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐...冰箱里时时刻刻屯一大瓶可乐，才不是为了喝！快去把可乐变成美食吧！可乐虎皮蛋...

可乐鸡腿、可乐带鱼、可乐豆腐...冰箱里时时刻刻屯一大瓶可乐，才不是为了喝！快去把可乐变成美食吧！

可乐虎皮蛋

材料：鹌鹑蛋，鸡蛋，可乐，大料，香叶，花椒，老抽，生抽，水淀粉，盐

做法：

1、所有的蛋凉水如果，煮熟

2、煮好的蛋去壳，入油锅炸至外皮起皱皮，捞出沥干油分备用

3、将锅中的油捯出，加入可乐，调料，放入老抽生抽

4、待汤汁煮出香味，再放入炸过的蛋

5、大火煮至汤汁半干时，加入少许盐调味，再用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠后关火，装盘即可。

可乐排骨

材料：排骨，可乐，香菜，熟白芝麻，油，生抽

做法：

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水

2、热油锅，下排骨煎香两面

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮，可以再加一点点生抽

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候，加一点香菜炒匀即可，大火把汁收干，撒一点白芝麻即可

可乐豆腐

材料：豆腐，朝天椒，油，食盐，姜，老抽，可乐，小葱，黑胡椒

做法：

1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花

2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎

3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味

4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平(我不想吃太甜，加的热水调和，如果能接受更甜，可不用加水)

5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可

可乐红烧肉

材料：五花肉，酱油，盐，姜，葱，八角，料酒，可乐，油，香叶

做法：

1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

2、捞出冲洗干净沥水

3、锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄

4、加入葱姜片、香叶和八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色，倒入可乐和料酒，加盐

5、大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯(约50分钟左右)

6、转大火收汁后起锅即可

可乐带鱼

材料：带鱼，朝天椒，油，盐，姜，蒜，料酒，生抽，淀粉，可乐，小葱

做法：
1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟；

2、姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用

3、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出

4、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐

5、大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

可乐笋干

材料：排骨，笋干，香菇，生姜，蒜，葱，可乐，盐，料酒，酱油，鸡精

做法：

1、生姜切片，蒜切块，葱切段，笋干，香菇洗净泡好

2、分别将排骨，笋干焯水

3、锅中放油，油热，放葱姜蒜爆香，放入笋干香菇翻炒均匀

4、加入排骨，放一勺酱油，2勺料酒，上色后，开中火，加1听可乐，焖15分钟左右

5、加一勺盐，继续焖10分钟即可

可乐大虾

材料：虾，可乐，姜，葱，胡椒粉，盐

做法：

1、大虾处理干净，开背

2.、葱姜爆香，放入大虾，大火煸炒变色

3、倒入可乐，大火烧开，加入适量盐和胡椒粉调味，烧至汤汁收干即可

可乐鸡爪

材料：鸡爪，可乐，蒜头，姜片，八角

做法：

1、鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。

2、炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。

3、放鸡爪下锅翻炒片刻。

4、鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。

5、、汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。

6、加入八角，蒜瓣，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。

7、最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。

可乐猪蹄

材料：猪蹄，可乐，姜葱，蒜，桂皮，八角，盐，生抽，胡椒粉，水淀粉

做法：

1、猪蹄剁小块，处理干净，姜切片，一同放入高压锅，小火慢炒

2、猪蹄翻炒至每月血色之后，倒入一罐可乐，盐，一小勺生抽，胡椒粉，香葱，蒜白，桂皮，香叶，八角，小火慢炖20分钟

3、20分钟后开锅，这时候还有少许汁，放入水淀粉勾芡，挂在猪蹄上，即可出锅