龙虾适量倒入

【今日美食】龙虾做法这么多，你不应该只知道红烧小龙虾

麻辣龙虾
主料：龙虾1500g
辅料：葱适量姜100g、辣椒50g、麻椒50g、胡椒粉适量、油200g、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、醋适量
做法：
1.把龙虾清洗干净。2.锅坐火上倒入热水。3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。4.捞出备用。5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。7.倒入龙虾爆炒。8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。9.倒入料酒，盖上盖子烧。10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。
炒龙虾
主料：龙虾400g
辅料：油适量、盐适量、辣椒5g
做法：
1.把龙虾泡到盆中清洗干净2.清洗干净后放到菜盆中3.锅中先倒入清水烧开4.然后把龙虾倒入热水中煮一下5.这是煮过的龙虾颜色变的红彤彤的。6.把龙虾捞出来放入盘中7.这是辣椒和葱花8.锅中倒入适量的花生油9.放入辣椒和葱花爆炒10.放入龙虾继续翻炒11.倒入少许酱油放入一点盐继续翻炒12.现在这龙虾已经熟了颜色很诱人13.盛到盘中可以享受美味龙虾了。
芥末龙虾肉
主料：龙虾1500g
辅料：油适量、生抽适量、芥末适量
做法：
1.将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟。2.然后将龙虾肉取出来。3.准备生抽和芥末。4.炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。5.将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里。6.快速翻炒均匀。7.切少许生菜丝铺在盘里。8.将炒好的“芥末龙虾肉”放入盘里即可。
黑椒龙虾
主料：龙虾1600g
辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粒适量
做法：
1.将买回来的龙虾用筷子插到；龙虾尾端放尿然后清洗干净。2.将龙虾头壳取下用厨房剪刀将里面的腮须清理干净。3.将处理好的龙虾斩件裹上生粉。4.油锅热油将龙虾放入炸熟捞起。5.将炸熟的龙虾回锅放入盐和黑胡椒粒大火爆炒均匀即可。6.这款“黑椒龙虾”做法简单，味道有着黑胡椒的芳香，口感很爽鲜。非常不错。
啤酒十三香烧龙虾
主料：龙虾2000g
辅料：十三香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量
做法：
1.收拾好的龙虾
2.油烧热放入花椒八角3.放十三香小火炒出香味4.放入葱姜蒜继续炒5.倒入龙虾，大火炒至龙虾变色6.放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟7.放咖喱块，继续烧5分钟左右8.放入青椒，鸡精9.装盆上桌。
九层塔龙虾
主料：龙虾1000g、罗勒5g辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、油适量、糖适量、醋适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1.把虾洗干净。2.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。3.准备好九层塔。4.锅烧热，放油把葱、姜、蒜、辣椒放进锅中炸香。5.把虾倒入锅中炒。6.炒到虾稍发红。7.倒入开水烧。8.加入盐、胡椒粉、糖、醋、罗勒。9.炒匀了，盖上盖子中火烧。10.烧到锅中还有少量水份时装盘。
黄油煎龙虾肉
主料：龙虾肉400g
辅料：黄油适量、柠檬适量、红椒适量、盐适量
做法：
1.新鲜的龙虾肉备好2.准备好柠檬丝，柠檬汁，黄油，红椒3.油热后，放入黄油4.放入龙虾肉5.撒上黑椒粒，少许盐，煎到壳变色6.翻面煎，煎好后，取出装盘7.锅中放入黄油8.放入柠檬丝9.放入红椒10.放入柠檬汁11.快速搅拌12.做好的汁13.淋到煎好的肉上即可。
香叶龙虾
主料：龙虾1000g、香叶5g
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、油适量、盐适量、味精适量、椒盐粉适量、料酒适量
做法：
1.把龙虾清洗干净。2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3.准备好香叶。4.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5.倒科龙虾炒红。6.倒入开水，加入料酒、香叶、盐，盖上盖子烧。7.烧到锅中的水还有一碗时开盖。8.加入椒盐粉、味精拌匀出锅。
椒盐龙虾
主料：龙虾1500g
辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、椒盐粉适量、盐适量、油适量、糖适量、醋适量、料酒适量
做法：
1.把龙虾清洗干净。2.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。3.锅烧热，入油放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。4.倒入龙虾翻炒入味。倒入开水，放椒盐、料酒、盐、糖、醋拌匀盖上盖子烧。5.锅中烧到约一碗汤里放入椒粉拌匀即可。
口水香辣龙虾
主料：龙虾750g
辅料：油适量、盐适量、花生米适量、韭菜适量、大酱适量
做法：
1.龙虾逐个用刷子刷干净2.再在水里焯一遍3.花生米，炒好备用4.花椒、辣椒、酱等调料在油锅里爆香5.倒入焯过水的龙虾，翻炒6.加入韭菜（最好是香葱）、花生米，出锅
编后语：龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。夏季吃这个再合适不过啦！亲们快动手学起来吧！