有古来摆：瑶乡风情

苗乡深处藏瑶寨，瑶族文化有得摆。我们柳州是一个少数民族聚居的地方，每个民族都有着自己特有的生活习惯和风俗节日...

苗乡深处藏瑶寨，瑶族文化有得摆。

我们柳州是一个少数民族聚居的地方，每个民族都有着自己特有的生活习惯和风俗节日，以前我们节目也说过蛮多，比如壮族的“三月三”歌节，苗族的芦笙斗马节，侗族的花炮节、斗牛节等等，这些节日不但热闹，而且非常有意思，好多人都慕名赶来参加。其实，除了大家熟知的壮、侗、苗以外，我们柳州还聚居着瑶族，瑶族文化丰富多彩，还有很多有意思的风俗习惯、民族文化，比如讲他们的居住环境，饮食文化，民族历史等等。那今天我们就带大家走进瑶寨，摆摆他们的民族风情。

瑶族是中国一支古老的少数民族，主要分布在我国的广西、广东、湖南、云南等地。我们广西山多，所以少数民族有这样一种讲法：高山瑶、半山苗、侗族走平地、壮族住凹槽。
[融水县瑶学学会副秘书长盘万庭：一般我们住在山腰，而且都是挨着附近水的地方。]

他讲，以前瑶族人都要借用水源来搞水碓进行劳动生活。

[盘万庭：水舂碓就可以帮我们舂米啊，打谷子放在水槽里，舂一天就够两天三天吃，这样就帮我们舂，用那个水舂碓舂那个米，然后再回来簸，那时候没有现在的打米机是没有的，充分利用水利，所以每一家每一户都搞一个水碓]

瑶寨不像苗寨和侗寨，大多一大群人住在一起，瑶寨则是以十多户为一寨，而且寨与寨的距离较远。

[盘万庭：十多二十户，三十户是最多了，像百户是比较少的。这样也是考虑到安全，一个是住得比较宽松一点，这样养鸡鸭在旁边有点余地]

他们的住房多是竹木结构，同练这里瑶民的住房多以“半边楼”为主，一般是五柱三间，两头附建偏厦，或一头偏厦，或一头偏厦前伸建厢房，大门多在屋头上层屋场偏厦间。
[盘万庭：因为住宿的时候一个是考虑用火的安全，家家户户都有一个火塘，里面还有一个灶，搞那个泥巴，搞成一个灶。]

[融水县同练乡瑶族师公李正林：我们瑶族就是起屋都要一间三空，中间我们拿来按香火，香火随便你按右边也好，左边也好，中间是按盘王，属于盘王位。]

随着瑶族社会出现生产方式的变化，瑶族内部逐渐形成了盘瑶、布努瑶、平地瑶、茶山瑶四大支系，融水同练这里主要以盘瑶为主。

[融水县瑶学学会理事邓贵乾：我们这个瑶一共是十二个支系，一个盘、赵、李、冯、黄、邓等一共十二姓，就是我们这种瑶，其他瑶族是不属于这个支系的。]

瑶族是一个分布广阔的民族，随着一代代瑶民的不断迁徙，如今这个民族的足迹已经越过国境，延伸到亚、欧、美、澳等大洲，成为世界性的民族。

[融水县同练乡瑶族师公盘云杨：泰国、印度、越南这里都有，有点过来考察过，他们都来这里找的，找他们的祖坟的。美国有两万几，有一个村有两万多人，也是我们瑶人，他们做的讲话都是按我们地方，他们讲话还正宗，我们现在杂太多了，有一些都讲汉语了。]

[王明明：由于历史上的原因，瑶族语言并不统一，支系的复杂也导致各地差别较大，有些甚至互相不能沟通。瑶语又可分为“勉语”、“布努语”、“拉珈语”、“汉语方言”等四大语言。这四大语言都统称“瑶语”或“瑶族语言”。历史上瑶族没有本民族文字，一般通用汉文。]

以前造纸业不发达，再加上瑶族人大多住在深山，和外界联系少，他们就学会了拿竹子来造纸。

[盘万庭：只能够用竹笋出来，有个把月，还没有长叶子出来，刚刚发点芽，嫩竹子，砍下来，就利用这个方面拿来舂，自己制造那个纸]

盘瑶的村庄都种有竹子，因为竹子已经成为他们生活中不可缺少的一种植物了。
[盘万庭：我们搞的生活用具，簸箕、筛米也是要这种竹子，盖房子，搞竹瓦。]

据史料记载，瑶族先民在新石器时代擅长制作瓦器、陶罐，所以最早的瑶族先民叫“窑民”，后来陶罐胚料制作由手工发展为旋转摇动制胚，“窑民”又改成“摇民”，后来还有“繇民”、“傜人”等各种喊法，直到新中国成立之后，才将王字旁的“瑶”字作为该民族统一的名称：瑶族。那瑶族的饮食习惯和日常生活又有哪些特点呢？

[盘万庭：菜类普遍和我们各民族差不多，但是我们主要有招待客人的，家家户户首先来讲都是有土鸡土鸭，自己养的鸡鸭。还有干的，一般我们都有腊肉，腊鱼，还有干老鼠之类的。]

瑶族人喜爱吃腌制食品，像酸鱼酸肉也是他们餐桌上的美味。

[盘万庭：我们主要是猪肉和鱼，田里禾花鱼，一到现在每家每户有多的时候都腌有一两坛。]

瑶族同胞热情好客，只要有客人到，他们都会拿出山野美味来招待客人。

[融水县同练乡居民：来到这里没有什么吃，抓点虫子来吃，这是什么虫啊，蚂蚱啊，是我们瑶乡的特产，都喜欢吃，也是一种野味，山味，我们都是晚上拿电筒电瓶去照它的，在河边生长在那里。][王明明：瑶族饮食文化别具一格，但是瑶族人是不吃狗肉的。这习俗的起源就有古来摆了，传说讲盘瓠是平王的龙犬，平王要取高王的头，于是盘瓠就乘机把高王的头咬下回报平王。平王把三女嫁给了盘瓠，生了六男六女，赐了十二姓。因为盘瓠是瑶族的祖先，所以瑶家不吃狗肉。当然这只是一个传说，实际上瑶家禁吃狗肉，主要是因为瑶民都住在山上，深山野兽多，经常出入伤人，瑶民为了防避野兽侵害，就养狗防身、防匪防盗。养久了，瑶民对狗比较有感情，还把它当做家庭成员一样，所以忌吃狗肉。由于祖先忌吃狗肉，久而久之这种习惯就成了自然，至今瑶族依然保留禁吃狗肉的传统。]

瑶族同胞由于住得海拔高，湿度也大，极易引发风湿、伤寒等疾病。千百年来，生活在深山密林中的瑶族同胞，利用大自然赋予的各种植被进行治病防病和保健养生，形成了瑶族人民世代相传的一种独具特色的洗浴方式。

[融水县瑶学学会会长赵金明：庞桶浴，瑶族每家都有的，去做工回来晚了，很辛苦了，就摘了很多药，放来煮开水滚了以后，就放来泡]

盘瑶妇女个个都是采药能手，他们从小就和家里的老人，通过口授心传学习识别各种草木的性质，利用草木的枝、根、皮、叶、花医治疾病。

[赵金明：一起大概三十多种，多起来不止三十多种，正常一般要三十多种。]庞桶浴是经过无数次的实践与应用而形成的千年古方。洗时，用九牛藤、节骨草、血藤、钩藤等治风湿草药煮浓，兑冲成温汤。

[赵金明：山上摘的，全是草药，每家的一般女孩子长大个个都知道哪蔸是洗凉的。进山做活路回来，个个挑柴火出去捡一抓回来。]

人坐杉木桶内熏浴浸泡，洗后可以达到祛风除湿、活血化瘀、消除疲劳、防病治病的功效。

[赵金明：药水洗完以后，第二天就感觉很轻松。而且又祛风湿，特别是女的坐月子，一般女的坐月子，头道不用药水洗，第二天第三天就用药水洗了，一洗在那个礼拜就可以摸冷水了，不像其他民族没有这个药水洗凉，下地做活路，下田下冷水就不行。用药水洗凉以后身体就很好]

瑶族洗庞桶浴是有规矩的，先是长辈洗，然后才轮到晚辈。

[赵金明：都还保持着原来这个风俗，都还洗着，有客人先给客人洗，然后给长辈先洗。人少大概是三到五个人这样不用换水，由男的先洗，女的后洗。]

瑶家里有人过世，要立即为其沐浴更衣，并抬到设在火塘边的床上，睡的位置必须与生前的方向相反。

[李正林：老人家过世的时候就帮他洗澡了，男左女右，男的就刷左边三条路下去就属于帮他洗干净了，女人就从右边擦三条就算干净了，穿完衣就放在香火前面这里，叫做老君床，我们开菩萨像，维护尸体，不冷清，堂上暖，有神像维护尸体。][融水县同练乡居民：我奶的灵位在这里，刚过世还没有火化的时候我们早晚吃饭我们都要敬她，每天都要，还要烧香还要拜的。两三年都这样，一年两年火化去了，才请她上神台，才在那里祭。]