在大理,用自然農耕種田的日本夫婦。
遼太郎在大理的田地裏實踐著他的“自然農法”自然農法和我們所熟知的有機農完全不一樣遵循的是東方的“無為”,堅持自然的平衡與和諧這些菜,也許外形並不好看,還有蟲眼但卻比那些長相標準的蔬菜好吃...
文字、摄影丨《谁最中国》编辑部
在大理的上银村,几经周折,我们终于找到了这对日本夫妻的居所,穿过长满杂乱而茂密草丛的长廊,七拐八拐,在村子的尽头,最隐蔽角落,便是辽太郎和妻子阿雅的屋子。
妻子阿雅一边准备午饭一边照看两个年幼的孩子
为午饭准备的新鲜食材
这栋二层小楼是从当地民手里租下来的,一年只要几千元租金,屋子和院子都保持了老宅原本的模样。花草繁茂自然生长,古老的石木柱子,阿雅正在厨房里准备午饭,她一边炒菜一边有点害羞地招呼我们,两个孩子则在一旁无拘无束地跑来跑去⋯⋯。
辽太郎用自然农法种植出来的食物而此时的太郎正在田地里实践着他的“自然农法”
自然农法和我们所熟知的有机农业完全不一样
遵循的是东方的“无为”
坚持自然的平衡与和谐
太郎认真地用中文跟我们解释:自然农法是不挖地、不伤害土里的小虫子,为了维护土地的纯净,不施任何肥,甚至有机肥。杂草除去后堆在土上,半年后就发酵成了肥料,同时也为作物留出更大的栽培间距。要不然,风一吹,作物相互摩擦,会不舒服,不开心的作物又怎么会长好呢。
这些菜也许外形并不好看
还有虫眼
但却比那些长相标准的蔬菜好吃
正在田间实施自然农法的太郎村里的其他农民会对他的耕种方式感到好奇,开始他也会试着向他们解释添加剂和农药的害处。不过大理的村民们有房子可以出租,有固定的租金收入,他们不愿再去改变和学习。
而太郎一直觉得吃的东西是很重要的
因为吃的食物好
你的身体就会很健康
自然心也会健康
所以他想去学习种自己想吃的东西
他每年都会培育朋友们从欧洲和日本带来的新种子,寻找最能适应大理土地的品种。
插秧时,朋友们都来帮忙,稻子丰收了,两个孩子也陪在身边
在日本时,辽太郎并没有过耕种农田的经验。18岁那年,想过自由生活的他离开了学校,老师同意他以函授的方式完成学业,辽太郎就这样开始了边旅行边学习的生活。来到大理之前,太郎去过很多地方,每到一个地方,便以打工的形式换取生活费,更因此学到了包括种田在内的各种技能。
桌子上的书,大部分都是关于自然科学和人体知识的
屋里随处摆放着乐器
竹子编成的灯让简陋的居室有了一些家乡的味道
2011年,辽太郎第一次来到大理。虽然很喜欢这里,但他还没打算安定下来。很快他便前往泰国学习起了按摩,更在那儿结识了现在的妻子阿雅。在内蒙古旅行时,“吃羊肉嘛,子宫暖和了就怀孕了”。
太郎决定和阿雅定居在一个地方,他们回到大理租了房子,租了农地。说到未来的生活,太郎说也许他们会为了孩子离开大理。“三千元一个月的幼儿园学费,我负担不起”,太郎依旧向往四处游走的生活,只不过他们现在是一家四口,他会征求每一个家人的意见。
中文不太好的阿雅正在为我们画通向田地的地图
辽太郎为孩子们制作的秋千
大儿子和空在地板上游戏
太阳下山了,我们坐在院子里石阶上闲聊。太郎从屋里拿出一个外形古怪的乐器,音乐是太郎在耕种以外最重要的生活方式,也是他目前的经济来源。除此以外,他还会出售亲手种植的食物、和妻子一起制作的护肤品,这些产品在大理的有机集市上很受欢迎。
但他坚持不卖很贵的价钱
他觉得好的东西不一定是贵的东西
也不只是给那些有钱的人
普通人也可以享受好的食物
为我们表演澳洲原住民乐器
有父母的陪伴才是最幸福的童年
阿雅在房内收拾洗好的衣物
辽太郎不是一个普通的农民,他说:
农民不该只是会种菜
真正的农民
他们会自己留种子
可以自己制作日常生活用里的一切
太郎也是这样
自己榨油、养鸡、留种子
自己发酵食物、制作护肤品
亲手修建房屋、通电和引水
他的书架上摆着人体常识的书籍
他自学医学知识,为自己和家人治病
甚至还自己接生了第二个孩子
临走时,太郎在院子里为我们吹奏了迪吉瑞度。孩子围在一边做游戏,阿雅在屋子里整理洗干净的衣物。发生在大理的一切都是那么自然,就像太郎朋友圈的那句话:“孩子,蔬菜,米都是长的好,稻子收完了”。
内心坚定,生活简单却快乐,就如同太郎种田的心得:
让作物回到它最自然的生长
和人生一样
不需要太多
但事事亲力亲为
自给自足的生活就是太郎一家的生活
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