爱乐咖啡压

前沿 Hi，那位发明爱乐压的老头儿打算把公司卖了

被问及原因时，公司创始人、爱乐压之父Alan Adler言简意赅地答道：因为我已经78岁了。...

彳亍咖啡

有态度，造生活

这周末，咖啡界的大新闻估计就是下面这则了：

作为一家专售运动玩具三十二年，并在咖啡界掀起爱乐压风潮逾十载的公司-----“Aerobie”正在物色它的接盘手。

创始人Alan Adler

被问及原因时，公司创始人、爱乐压之父Alan Adler言简意赅地答道：因为我已经78岁了。

这次出售过程预计将历时数月之久，不到一周前，Adler才开始接洽意向买家。

这家企业从1984年开始售卖飞盘，曾打破最远距离世界纪录。截至今日，制造商已卖出一系列飞盘、溜溜球、回飞棒和足球，当然还有深受大家喜爱的爱乐压。

总的来说，“发明家” Alan Adler为世界贡献了17款产品，在全球拥有2000多个零售商。

其中，爱乐压的销量预计占到整个公司产品销量的一半以上。从2005年问世至今，总计售出了220万个爱乐压，在全球60个国家都可以买到。

这个辉煌的成绩不能不归功于世界爱乐压大赛的推动。

世界爱乐压大赛是一项扎根于民间的独立咖啡赛事，2008年开始在挪威奥斯陆开办，如今总部设在澳大利亚墨尔本。

Adler希望自己还能够参加2017在首尔举办的世界爱乐压大赛，然后，他给粉丝们写下了一封信。

在信中，他先是回顾了自己发明爱乐压的过程：

也许你们都已经了解，一开始我并没有打算做一个商业产品，只是在自家厨房制作咖啡，尝试调整不同的因素，希望能找到一个最好的方式。

作为一个工程师，我对此做了一些基础研究。

一开始，我尝试改变水温，我和自己雇来参与实验的志愿者都更喜欢80摄氏度水温煮出的咖啡。

但是在做手冲咖啡的过程中，我发现完成这个冲煮过程往往需要四到五分钟。

我猜想，如果可以缩短这个时间，也许能大大减少咖啡的苦味。

不过，给滤杯里的悬浮液施压并没有加快这个进程。我意识到，很有可能与空气压力有关。

之后，我在自家车库里做出爱乐压的第一个雏形，虽然很粗糙，但颇令人兴奋。用这个工具做出来的咖啡，让我尝到了从未试过的甜感。

我邀请了当时公司的总经理Alex Tennant一起喝用这个工具做出的咖啡。

他说了一句话，我至今记忆犹新。

他说：Alan，这个东西我们肯定能大卖。

后来，我花了一年的时间完善设计，又再花了一年制作产品模子。

2005年秋天，我们正式在西雅图的咖啡节上推出了爱乐压。

从此，爱乐压的销量一飞冲天，在全球60多个国家，我们售出了数以百万计的爱乐压。当然，还有世界爱乐压大赛。我从未想过，我做出来的这个小小的器具，居然还能成为一项国际赛事的主角。

接着，他不无伤感又动情地说道：

如今，随着时间的流逝和年龄的增加，我和我的妻子都很不情愿但又必须接受这个事实：是时候卖掉我们挚爱的公司了。

能够进入咖啡这个圈子带给我很棒的体验，和大家一起工作更是我的荣幸。

希望，这并不是一次道别，而是一个值得纪念的里程碑，一次顺势而为的变化。