上海商业考察:购物中心吸引人流,业态分布和动线设计到底有多重要?

 

商业项目的竞争力,客流量是最直观的表现...



提及商业地产,中国内地的头把交椅,上海当仁不让,从商业地产开发总面积、人均持有商业面积、购物中心总量等多个维度来看,上海都是第一位。

上海的轨道交通已经非常成熟,地铁已经贯通每个方向,上海商业的布局也逐渐形成点状布局,大部分商圈都已经非常成熟。大大小小的商圈非常多,最具代表性的A级商圈有这几个:南京西路商圈(静安寺商圈)、南京东路商圈、徐家汇商圈、陆家嘴商圈、淮海路商圈。

笔者本次重点探访的就是南京西路商圈。
上海的购物中心如何吸引客流?

南京西路商圈是上海高端品牌聚集度最高的一个区域,国际一线品牌入驻率非常高,恒隆广场整栋楼都是奢侈品,南京西路沿街也都是奢侈名店,严格意义上,南京西路应该算A+级商圈。

南京西路商圈(静安寺商圈)代表商场有:久光百货、恒隆广场、梅龙镇广场、中信泰富广场、嘉里中心等;

下面分享几个购物中心:

1、久光百货



久光香港出身,是利福集团下的崇光百货与上海九百集团联合投资的百货巨头,一家主打日系品牌的百货。

久光百货的位置就在静安寺的旁边,地铁2号线静安寺站直接通往百货的负一层(两个出入口),附近经过的还有地铁7号线。

B1层地铁出入口▼



久光百货楼层及品牌图▼





久光百货地下一层,地上九层,而最具特色的是负一层。B1层基本就是日货的天堂,日本精品超市Fresh mark、日本百货(日用品、护肤品、化妆品)、就连屈臣氏也设有三四家日本专柜(芙丽芳丝、珂润、KATE……),各种小吃美食。

久光百货B1层▼





B1层的餐厅排队的人也那么多▼





一层主要是化妆品,手袋区域以国际二线品牌为主,比如:MK,Coach,CELINE、Long Champ、Bally等,一楼还有刚刚进驻不久的万宝龙。

一楼化妆品区域▼



整体日韩品牌比较集中,主要吸引年轻消费群体,笔者最喜欢B1层的业态。

但是,久光的内部动线却让我很失望,很复杂。

久百整体是个“大波浪”的造型,内部有多条动线。2到5层主动线勉强可以看作环形,但是中庭两边的区域连通性不强,中间有太多阻隔;6层以上是U型设计,两端被隔开;所以,在久光最大感受就是,空间感知度很差,路很不好找。

“大波浪”造型的中庭▼



还有8、9层的餐厅,体验感也不好,层高低,就餐视野不好,设计不合理,上个厕所还要穿过消防楼梯……

小结:

好在久光的“货”还不错,人流量还可以,大部分聚集在B1层和顶层的餐饮区域,B1层人流量最多。如果久光内部动线做得明朗一些,或许人会更多、体验感会更好。

2、中信泰富广场

中信也是港资背景,泰富广场在位于南京西路和江宁路口,过了嘉里中心没多远就到了。

位置极佳,但是中信泰富广场的经营却十分萧条,商场内顾客寥寥无几。同一片区内,其他商场都还活得挺好,中信的萧条一定是有原因的。个人觉得,商场内品牌竞争力不够大,并不是因为品牌不够高端,而是无法吸引年轻消费群体。中信这两年一直在调整,也关了好多店,准备申请在商场内开设免税店,调整期的阵痛依然在持续着。

小结:

中信泰富广场经营不善一方面是外部冲击,另一方面是自身经营不善的原因。中信的动线设计得不好,有点小乱,业态分布也是大硬伤,没有明确的目标客户群。

中信泰富广场略显错乱的动线▼





3、梅龙镇广场

梅龙镇广场与中信泰富广场仅有一路之隔,同样有港资背景,是香港和黄(和记皇甫)地产投资开发,整体定位以中档百货为主。

说实话,梅龙镇广场是一个不容易被发现的商场,不同于其他几个地标商场,梅龙镇的大厦并不出众,因为它的整体外观稍显老旧,内部的主色调偏暗。

梅龙镇广场外观▼





梅龙镇广场独特的大中庭▼







梅龙镇的动线设计非常简单大气,分区很明显,购物体验很好。

梅龙镇广场分为两部分,一部分是梅龙镇自有的(暂称“梅龙镇百货”),另一部分是伊势丹百货(日本的百货品牌)。梅龙镇百货餐饮比较多,伊势丹百货以日系商品为主。

梅龙镇广场布局▼



伊势丹百货出入口▼



据我观察,伊势丹百货是梅龙镇吸引顾客的扛把子,位于每层的东侧,有明显的出入口,又跟商场中心连通。女装、化妆品、饰品、杂货,种类齐全,而且化妆品品牌比较受年轻女孩子青睐,比如:YSL、植村秀、Bobbi Brown等品牌。

小结:


梅龙镇的位置虽然不及其他几个商场,但客流量并不差,所以,商场牺牲一点营业面积来提升购物环境,不是亏本的事。另外,梅龙镇一直在调整,以后还会增加餐饮的面积,主导经营的伊势丹百货也吸引了一部分人流。

4、恒隆广场

南京西路上,恒隆广场的高端已经无人能及,整栋楼5层,一百多个极具杀伤力的品牌,一个屌丝的自信,完全被这片世界顶级品牌的高地杀得片甲不留。

从总体品牌档次分类来看,国际一、二线品牌占90%以上,其中国际一线占到55%,男装、女装、珠宝、配饰等,专卖店为主的shopping mall的形式。餐饮所占比例比较小,档次略低一些。

挑空的中庭,保证了良好的采光▼







弧形的动线设计,独特又不复杂▼





一楼LV门口排队的人▼





小结:

恒隆广场的动线是非常明晰的,外部的人流动线(车流量大的地方规划两个出库入口),内部的人流动线和空间设计,都是保证了畅通有序的购物环境。

但是由于品牌的高端性,受众群体也是相对固定的,所以恒隆广场的客流量也是相当“奢侈”。

商场的业态和动线有多重要?

一个商场能否吸引顾客,业态是最为重要的,动线是关键的辅助工具。

先来说业态分布。

通过参观以上的几个商场,笔者觉得,所谓品牌竞争力,不只是引进lv、GUCCI、Hermes,而是怎样做到最好的配比和分布,怎样吸引客流。

除了商场主力店的吸引力,迎合年轻人群的消费需求、提升商场的餐饮比例,也是提升客流的主要方式。比如久光的日系百货,梅龙镇的伊势丹百货,都比较受年轻人欢迎,不是崇洋媚外,日韩品牌在年轻群体中,就是强大的竞争力,紧跟潮流时尚,价格又都能接受。

靠餐饮自然提升客流,这几乎是所有商场的共识了,久光百货的人流大部分都集中在餐厅,梅龙镇也在积极增加餐饮比例,恒隆广场如果餐饮多一些,或许能吸引更多客流。

所谓体验式消费,更高级一点,不仅有吃喝玩乐,还有各种主题,比如K11。搞这么多,目的只有一个,吸引顾客并增加顾客留在商场的时间,这就是对商场业态和运营能力的考验。

简单来说,不是要做到多高端,而是要做到好玩、好吃、别具一格。商业建筑的严重过剩与电商的如狼似虎,很可能会摧毁一切不以体验为中心的所谓高端商场;而对于具备一流的招商与运营能力的企业来说,或许能成就一个传奇。

再来说动线设计。

动线设计于商业而言,就像血管一样,上下左右必须通畅,堵塞必定会影响体验感。这里我们说的动线,可以分为两部分:外部动线和内部人流动线。

外部的动线很重要,包括外部行人道路、停车场进出等,外部的动线对于商场客流量也有重要的意义。很多人认为商业的外部环境不参与直接经营,不会直接产生效益,所以比较容易忽略这一点。

在规划外部动线时,商场应充分考虑周边道路的交通情况,主大门的设计要面向主干道,根据各条道路的人流量开设相应的侧出入口,车流量大的道路增设车库出入口,车流和人流尽量分开导向。

当然,客流量也跟商场的选址有关,上海的商场都是绝佳的位置,有很多都是地铁直接通往商场B1层或者多条地铁通过。抛却这些位置的特有因素,外部动线设计得好,能有效扩大商场的辐射范围。

内部动线尤为重要,中庭动线和楼层动线直接关系到购物的体验感。

判定内部动线设计好坏一般有3个标准:

1、可见性:一个商铺被看见的几率越大,消费者经过的频率也越高,如果动线设计复杂,阻碍重重,消费者体验不好,商铺也不会开心;

2、可达性:可达性和可见性基本上是相通的,在看到店铺的基础上,以最少的道路转换到达,这就是可达性的意义;

3、位置感:动线设计位置感不强,商铺也减少了被逛的几率,空间设计容易让人迷失方向,时间都浪费在了找店铺上了,所以商场的动线也做得非常有持续,不能乱;

商业设计动线的原则▼





一个商场的动线设计得好,购物环境好,体验也会好,顾客就有可能在商场停留时间长一些。

关于郑州商业的思考

郑州当然不能跟上海比,商业方面更是天壤之别,郑州的商业还处在一个初级发展的阶段,甚至跟别的同级省会城市相比,郑州仍然落后很多。

目前郑州商业的几个问题:

1、郑州真正的商业起步比较晚,2010年之前,甚至没有一个比较成功的购物中心(除了已经陨落的亚细亚),2010年之后才开始有万达;

2、成熟的商圈非常有限,代表性的商业没几个,除了丹尼斯、万象城、万达,国贸360,叫上名的还有几个?做得好的也没几个,丹尼斯的一哥位置基本没动过;

3、对于品牌的诉求仍在追求数量,截止目前,郑州商场引进的品牌还是非常有限的,比如快时尚仍是优衣库、HM、CA等,集中在丹尼斯和万象城的奢侈品品牌也是屈指可数;

4、郑州的商业缺乏创新,商场整体的设计和业态都比较传统,除了万象城,商场的动线设计没有好的代表,最高逼格的大卫城,动线设计得一塌糊涂;业态缺乏创新,一个好的购物中心从来都不是一成不变的,竞争不可怕,可怕的是自己不改变、不调整,不改变就是等死,做得最好的是国贸360,而金博大就是一个反面例子。

出现这些问题,郑州的城市发展程度是重要原因,城市规划、交通(尤其是地铁)都是制约因素,现在的郑州不像上海,地铁发达,直接通到商场。

其次,商业的定位不够明晰,没有有效抓住目标消费群体,就像国贸360,抓住年轻人,不怕没顾客,华润万象城具体的目标客户群,应该自己也不清楚吧。

还有,城市的时尚度不够,其实消费者和购物中心的作用是相互的,只有两者都要求高了,才能促进发展。

郑州未来几年的商业供量会很多,惠济万达已经开业了,接下来熙地港、美景万科广场、新田太康路360广场、正弘城等会相继开业,还有多个住宅项目的配套商业会在未来面世。

真的希望,随着郑州城市功能的完善,这些商业会让郑州绽放出不一样的光彩,上海不敢比,至少让郑州满意吧!


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