你造吗？白米饭还可以这样给娃吃

丸子...

(这些教程由糕妈的小助理操刀，但糕妈会亲自把关每一道菜，大家只管放心学习)

每个宝宝对食物都有自己的喜好。有的宝宝讨厌吃绿叶菜，有的宝宝不爱吃白米饭，有的宝宝吃到肉就往外吐。这些情况让妈妈们很担心，宝宝这也不吃，那也不吃，营养不均衡怎么办呢？

辅食君感受到了宝妈们的焦虑，今天就给大家带来一道神奇的辅食，大米鲜肉青菜小丸子。你造吗？米饭、鲜肉和青菜还可以这样吃，一个丸子轻松搞定荤素搭配，妈妈再也不用担心宝宝“挑食”啦！

月龄：10月+

食材：猪肉180g、青菜2-3颗、米饭60g左右

辅料：面粉一勺、生粉少许、水适量

工具：汤锅、料理棒

1.食材准备：猪肉180g左右、青菜2-3颗、米饭60g左右；

Tips：

食材的量根据实际需求调配，可以一次多做一些，放进冰箱冰冻保存；食材的选择也可以灵活变通，换成别的蔬菜、肉类。



2.将米饭剁成碎末状，不仅方便宝宝咀嚼，同时也可以增加粘稠度，方便丸子成形；



剁碎前后对比是酱紫的：



3.将青菜清洗干净，去除根部（根部对小月龄的宝宝而言比较难咀嚼和吞咽）；



4.锅中煮开水，将准备好的青菜叶放进水中焯熟；



5.将焯熟的青菜叶沥干水，切碎；



切好是酱紫的：



6.猪肉去腱皮，洗净，切成小块；



7.将切好的猪里脊用料理棒搅打成泥（如果食材量比较大的话，建议分批放入搅打，以免损坏料理棒哦）；



8.将上述食材一起放入碗中，搅拌均匀，再加入一勺面粉，继续搅拌均匀（如果比较干，可以适当加一点水）；



搅拌好咯：



9.锅中煮开水，也可以换成肉汤、骨头汤等，用汤勺挖取肉丸放入锅中；




10.待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋中密封冰冻，随取随吃哦；



11.剩下的几个丸子，我们先在碗中放入少许生粉，加入适量水，搅拌均匀后倒入锅中，小火再煮下，稍微收汁后就可以盛出来啦~



完成啦！整颗丸子体积略大，中心较烫，所以喂宝宝吃时，妈妈们要把丸子戳开、吹凉再喂，防止宝宝被噎住或烫伤哦。



推荐理由：

青菜含有丰富的维生素和矿物质，猪肉更是铁和蛋白质的重要来源，搭配上普通的白米饭，华丽变身为可爱小丸子。丸子虽小，却已经包含了主食与荤素菜。宝宝爱吃，妈妈省心。

辅食小知识：

Q：宝宝什么时候可以吃肉？

A：满6个月就可以啦。世界卫生组织提出，宝宝最初的辅食里必须含有丰富的铁，而肉类就可以为宝宝提供丰富的血红素铁，缺铁会影响宝宝的智商发育哦，所以麻麻们一定要重视铁的补充。肉类还能提供宝宝需要的锌和蛋白质，是很好的辅食原料。

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