已是岩茶老茶客，还不了解“山场”？（下）

武夷岩茶的部分山场和代表茶。...

作为岩茶的老饕，“山场”是绕不开的内容，武夷岩茶（Rock Tea）因岩得名，故撇开山场说岩茶是不现实的。在乌龙茶的世界里，岩茶是耀眼的存在，而在岩茶的博大体系中，山场则是既“神秘”又举足轻重的存在,而主要的山场都兼具奇美景观与特色茶……

主要的山场

2002年3月，武夷岩茶被列为国家地理标志产品，地理区域界定为武夷山市行政辖区全部范围2798平方公里。全市分为名岩区和丹岩区两类。名岩区系指崇阳溪以西、黄柏溪以南，南星公路以北之风景名胜区内；其余广大地区为丹岩区。

武夷山市不同方向的茶叶品质存在差异，基本上形成了以“三坑两涧”为核心，往东北、东南、西北和西南四个方向呈现不同的规律变化趋势。

武夷岩茶的部分山场和代表茶

一
牛栏坑
位于章堂涧与九龙窠之间。为武夷山风景区三条重要沟谷之一。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供了佳好环境，是武夷岩茶的重要产区之一。

代表茶：牛栏坑肉桂（即“牛肉”）

二
悟源涧

为流经马头岩麓的一条涧水，涧水淙淙，幽兰芬香。通向马头岩的涧旁石径静谧安祥，令人悟道思源，故名该涧为悟源涧。涧旁石壁上勒此三字涧名，以及乾隆年间修建石径的题刻。武夷山九曲景区最高峰三仰峰诸多山头流出的诸多小溪流，汇集到马头岩区域，形成悟源涧的源头，涧水流到山脚的兰汤村，最后汇入九曲溪。

代表茶：悟源涧肉桂

三
马头岩

为武夷山三十六名峰之一，位于梅岩之南。五石骈列，势如五匹骏马竞相腾骧，俗称马头岩，雅称五马奔槽。岩北一带种有棕树，称蓑衣林，岩南一带则称茶林，遍植茶树。

代表茶：马头岩肉桂

五
佛国岩

武夷山著名的九十九岩之一，从佛应岩沿小径行一公里即可到达岩下。岩体方正，游客俨如置身于佛国之中，膜拜于妙相庄严、端庄肃穆的众佛之下。

岩下有佛国寺，寺额尚存，建筑完好，现为民居及制茶作坊，春夏两季茶叶飘香，令人心旷神怡。岩顶、岩麓辟有茶园，四周树木葱茏，绿遍村庄。

代表茶：佛国岩肉桂

了解更多武夷山场及代表茶

已是岩茶老茶客，还不了解“山场”？（上） 别让好茶只从你的全世界路过

岩骨花香