春季养胃须知

春天万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥；而且天气变化反复无常，易致生理机能失调而...





春天万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥；而且天气变化反复无常，易致生理机能失调而致上火症状。孙思邈在《千金要方》中提出：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”即在春天应适当多吃些甜味食品，甘能健脾，少吃酸味食品，多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收。以下这些食物适宜胃病患者食用：

菠菜性凉，味甘，能润燥养肺，益肠胃，通便秘。菠菜草酸含量很高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃。

红薯性平，味甘，补脾益气，适用于脾胃虚弱、腹泻的病人，但是不能吃得过多，过多会引起烧心，反酸。红薯淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

南瓜性平，味甘，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；其所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者，但胃热炽盛者少食。

玉米性平，味甘，所含纤维是大米的十倍，大量的纤维素能促进肠胃蠕动，缩短食物残渣在肠内停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌有重要意义。

胡萝卜性平，味甘，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

养胃秘诀一

养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

养胃秘诀二

改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭，不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、

烟熏食物，如烧烤等。不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、

咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品，如芹菜、香菇等。

养胃秘诀三

积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果，适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌，可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手，以肚脐为中心，顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

    关注 全安消化专家