画一桌日式怀石料理【美术课17】
怀石料理的食材、餐具以及食物的摆放都被视为艺术品。既然是艺术品，就不能吃完抹抹嘴了事，至少要画下来才不辜负厨师的一番苦心。...
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画一桌日式怀石料理
某年某月某一日，我跟某某人在某某地吃了一次免费的怀石料理。完全不是受贿，而是高价住了爱因斯坦住过的旅馆，所以吃就没要钱。吃完后我就很不地道的把各道大餐画了下来，感觉赚大发了。另外说一下，下面的这些美美哒照片都是一个叫Boss的女汉子拍的。
张三：高老师，我们不要看画，你请我们吃饭，回头我们给老师评分的时候给你评高点。
1. 什么是怀石料理？
⊙"怀石"原指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。
⊙怀石料理发挥日本料理取材为先的特长，极端讲求精致，无论食材、餐具，还是食物的摆放都被视为艺术品。
⊙既然是艺术品，就不能吃完抹抹嘴了事，至少要画下来才不辜负厨师的一番苦心。
⊙传统的怀石料理包括七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、扬物(炸的)、煮物、烧物及食事(饭或汤)，一道道按顺序上来。
张三：我要吃猪肉炖粉条子，再来二两二锅头。
2. 我这顿怀石料理有啥？
先发一张餐单，印餐单的这张纸对我这个恋纸癖来说真是福利啊！
张三：看不懂，都是鬼子话！就看懂“花菊”两个字。是不是他们的小姑娘跟男朋友吵架打错了字，应该是“菊花”吧？
高钰：幸好他们准备了一张英文餐单，我发上来以供参考。
张三：高老师你的摄影水平太差了，拍的英文我一个字也不认识！我还是回去看日文吧。
3. 看看这些菜都长什么样？
1.御先付
就是右下角的那块“豆腐”，其实那是扁鲨肝，配柠檬和青葱。猜猜有多大？橡皮大小吧。画水彩的时候为了保持纯净，原有盘子的质感与花纹都去掉了。
张三：人家这么高档的地方，你居然偷偷摸摸在桌子底下画画，高老师，中国人的脸都给你丢尽了。
2.御前菜
螃蟹钳子、橙汁野鸭子、栗子、无花果蛋糕、芝麻菠菜
张三：这是什么乱七八糟的！真时髦！酸菜炖粉条子有没有啊？
3.御吸物
清汤、方头鱼、姬菇、金针菇、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、石欧芹、柚子枸橼
张三：这么个小碗里面真的有这么多料？酸菜大骨头有吗？高老师，别光顾着吃，你咋不画画了？
高钰：下面就画。
4.御造里
就是三种生鱼片，配酱油和芥末酱。忘记拍摄过程照片了，只是记得画的时候觉得那个装酱油的碗好难看，酱油黑乎乎的让画面右上角过重，所以私下里把碗和酱油都重新YY了。
张三：你这也太不敬业了！还没有猪肉炖粉条子吗？我要去厕所！
5.御烧物
梭子鱼配海胆酱、蔓菁、青橙。对不起这个也忘记拍过程了，但到目前为止，这是唯一没改动盘子样式的一张。
张三：蔓菁我吃过，我们那嘎达也有！
6.御蒸物
甜土豆泥、鹅肝酱、芥末酱，这张终于没忘记拍过程。
7.御小钵
香橼菠菜汤
8.御油物
炸虾、茄子、香菇、白果
9.御留碗、御饭
米饭、腌咸菜
10甜点
就是这些了，基本上吃个半饱。加上精神食粮才全饱。
高钰：张三呢？
李四：报告老师，刚才下课铃响了你没听到，张三先走了。
高钰：……
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水彩地图教程【美术课16】
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