雨天女巫的小店介绍

理念PHILOSOPHY精致、有机、健康烘焙~作为一名资深的甜食控，差不多把自家城市的每家蛋糕店都吃了个遍，...

理念PHILOSOPHY

精致、有机、健康烘焙~

作为一名资深的甜食控，差不多把自家城市的每家蛋糕店都吃了个遍，就算是出门旅游也是奔着吃去的，吃什么，当地特色美食当然不能少，可是甜食什么的才是王道！然后，在这么吃吃吃的道路上，对于烘焙的知识越来越丰满，小编的身材亦是如是，有什么办法呀，对于甜点这种离开糖油就完全变味的食物简直又恨又爱，但是，还是要吃的！

然后，小编发现，食物的分量很重要！特别是生日蛋糕！小编家里不管是谁过生日，剩下的大半个蛋糕总是小编扛回家，然后......就没有然后了。

当想要做一个属于自己的烘焙小店时，小编就想着怎么混迹在甜食圈而不会发胖，思来覆去还是要控制分量，比如普通蛋糕店的吐司总是一大袋，作为单身汪想要吃1片时总要买一大袋，之后这一大袋就被消灭了，同时，作为减肥党的小编，深刻研究了各种GI值啊基础代谢啊大卡计算，说到底，甜食能量是高，但是适度的吃，是不需要禁断甜食的。

相反，越是禁欲，你就越想吃甜的，长时间不补充甜食，当你一旦吃到了，大脑会马上捕捉信息，大量吸收，然后你就停不下来了。。。这也是为什么长期断食某样食物不可取的原因，小编用自己赤裸裸的反弹经历可以证明！想当初自信心满满，从不减肥时，虽说体重上超标，但是没人看的出啊！因为我肌肉含量严重超标！基代可以和男生媲美，每天喝喝咖啡，来几块高能量蛋糕，也不运动也不长肉，自从反弹回来后，基代一落千丈，随便吃吃，就胖2斤。。。

罗里吧嗦说了半天，设这个订阅号干什么呢？给自己未来可能会开的烘焙小店设个平台，定期介绍一些烘焙常识，甜品美图还有健康小知识~要健康的吃，吃有机的食物！

蛋糕也分有机？详情下次再说，第一次发文是不是打太多字了~怕你们心累，虽然目前好像木有人关注。。。