来海边，就要吃野生海鲜

我今天标题里面居然没有续命这个词？不过这一顿的亮点确实是海鲜。海鲜就是生命...



其实深圳不能算是“海边”吧，虽然地理位置符合，但我还是觉得它是一个“城市”。

深圳的历史很新，外地移民占了人口的大多数，由此推断，食物必定也是混杂特色而不是地域特色。浣熊大大说，如果吃粤菜，广州比深圳不知道高到哪里去了。



但是说到白石洲就不一样了。白石洲一带最早的时候是几个渔村，村民靠打鱼、水产养殖为生。如果说深圳这个年轻的城市还有原住民的话，这里最早的居民就算是了。

（那么白石洲现在的住民是什么人呢？文末会特别解释一下）

所以在白石洲吃海鲜恰到好处，原汁原味，就我们去的这家而言，有几个食材确实跟外面那些妖艳贱货不一样呢。

NO.1 生蚝

味道会比别处的好很多，肉质也要更嫩。每一枚生蚝都被鲜味撑得很饱满，白嫩的蚝肉下是充沛的海鲜原汁。

什么？你说污？我不懂，我还未满18岁……

而且我吃到的口感确实是这样。平时我不是一个特别爱吃生蚝的人，觉得吃多会腥，但这家的生蚝可能因为食材比较新鲜，没有任何不适的味道。

蘸一点酱油能更提鲜，跟吃日料是一个道理。



NO.2 海蟹

螃蟹是以砂锅粥的形式出现的，我和浣熊大大点了一份看上去两个人根本不可能吃完的海鲜粥，里面有一只一斤重的蟹。

不是一整只，是切开了的，这样才方便拆蟹肉蟹黄。

来感受一下它的爪子：



当时正是蟹黄饱满到流油的季节，让我感觉最神奇的是，这只蟹的蟹黄会在烹饪过程中分散出来，变成小颗粒，均匀分布在粥里，舀一勺满口都是蟹黄碎，绝对过瘾！

之前在别处吃的砂锅粥，螃蟹都是正常大小，蟹黄也不会散出来。



本来是两个人根本不可能吃完的量，我们居然硬撑着几乎吃完了。

其它的食材我觉得味道也是不错的，但是只吃得出新鲜，唯独生蚝和螃蟹，确实能感觉到不一样的原汁原味。来海边，不就是要吃野生海鲜嘛！

地址：白石洲地铁站附近



最后补充一下前面提到的，白石洲现在主要是什么人居住呢？

城中村都是原住民出租房，房租便宜，距离科技园区近，物价相对较低，因此很多刚到深圳打拼，经济实力不太好的人都会选择先在白石洲落脚。

摘自百度百科：

深圳的主流生活在白石洲的外头，里面的人有的压根就没有这样的梦想，只想赚点钱早日回老家。有的抬头向外张望，有的每天穿梭于深圳的优雅写字楼和白石洲不见阳光的出租屋里。

所以这不就是北京的沙河么？也就是我刚到北京实习的时候住的地方，充斥着菜市场，小型超市，民房，以及一到下雨天就积水半米的马路+土路，而我在那里度过了最后的无忧无虑不用操心的时光。

所以看到之后倍感亲切。

再看上面那张地图，旁边有条路，名叫“沙河中路”。

看来深圳的沙河，和北京的沙河也是遥相呼应的呢。



希望今天的续命美食能帮大家补回来之前的1s生命，冬天到了，不如去亚热带热带海边浪起来，顺便也可以吃上原生海鲜。

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