这玩意儿放我面前做梦都能乐醒，万众期待的海鲜大咖长这样！

提到海鲜大咖这四个字，资深吃货们肯定不会陌生，曾经蓝的私信一度要被咨询它的宝宝们霸屏了。只是看着那些盛放在或大或小方盘里的海鲜们总感觉像是缺了点儿什么，直到目睹本家渔的八仙过海，才明白所缺的是一个大写的“大”字啊！看到此锅时的第一反应：这是外星人攻占地球的新型飞碟吗？目测此锅的长度能有1米开外，视觉上先惊掉了下巴；待到细看又是一惊，能加热，能加料，还带鱼，要不要这么诱惑啊。但见八只通红的河蟹、五六十只被煮了的虾、若干皮皮虾、鲍鱼、扇贝、籽乌、小龙虾、鱿鱼、八爪鱼等大小海鲜，规规矩矩地布好阵型等待阅兵，中间区域的纸包鱼则包的像个礼物。

八仙过海里的海鲜已是熟品，在等锅开时大可以先擒来一只螃蟹细细拆解，余下的可等与底料一起翻炒入味后再吃，裹夹着麻辣滋味的大虾在本身的鲜甜中更带一股馥郁的蒜香，豆皮、蘑菇等配菜则是越炖越有味儿。海鲜食材都是老板娘每天早上亲自挑选回来的靓货，为保证新鲜只采购当天用量，所以想要吃到八仙过海还是要提前一天预订啊，看着螃蟹母的满黄公的流膏的样儿就知道每个都是经过精挑细选出来的。然而实际上八仙过海只能算是偶然推出的产品，因为本家渔的头牌一向是纸包鱼。不同于炭火烤鱼，像大白兔奶糖一般包裹在纸内的鱼，其烹制方式近似于蒸，锁住水分的同时鱼肉更加嫩滑多汁。其中，包含二三十种中草药和大量干蒜的底料是头一天晚上炒的，经过一整夜的浸泡，中草药的香气融入到蒜头里置换出蒜的辛辣气息，鲜活的鱼们在上桌加热前也是要和底料呆足半个小时以便入味。

隔着半透明的纸可以看见汤汁在咕嘟咕嘟小范围翻滚，催得人直咽口水，打开纸包的刹那，蒸腾起一缕白雾带着滚滚浓香而来几乎令人醉倒，夹起一筷子入口，鲜嫩的鱼肉裹挟着蒜香在舌尖跳跃；另有番茄柠檬和泡椒口味可选。



除却这两大必点菜，本家渔的各色小吃也都有不错的表现，无论是解腻开胃的黑加仑，健康吸油的窝窝头，还是极其鲜美的生卤虾串，各有吸引人之处。至于店内环境以老式绿皮火车厢为主题，音乐是《同桌的你》、《铁血丹心》等经典老歌，感觉一秒钟穿越回上世纪90年代。这其间还能享受到有“最美老板娘”之称的宋姐亲力亲为、热情周到的服务。



几个人乃至一群人围着热热闹闹、蒸汽腾腾的一大锅海鲜，气氛想不嗨都不行，根本容不得你停下来思考刚刚吃了几只虾，也就只有一路吃下去！

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